Beschreibung
## Ausbildung: Fachfrau / Fachmann für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
**Start:** ab sofort (Einstieg jederzeit unterjährig möglich) · **Dauer:** 3 Jahre · **Standort:** Frauenalb (top erreichbar aus Karlsruhe, Ettlingen & Region – auch mit ÖPNV)
Du willst keine Ausbildung, bei der du drei Jahre „mitläufst“. Du willst etwas, das dich sichtbar weiterbringt: **Auftreten, Menschen lesen, Abläufe im Griff haben, Verantwortung übernehmen – und verkaufen/upsellen können, ohne dabe...
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## Ausbildung: Fachfrau / Fachmann für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
**Start:** ab sofort (Einstieg jederzeit unterjährig möglich) · **Dauer:** 3 Jahre · **Standort:** Frauenalb (top erreichbar aus Karlsruhe, Ettlingen & Region – auch mit ÖPNV)
Du willst keine Ausbildung, bei der du drei Jahre „mitläufst“. Du willst etwas, das dich sichtbar weiterbringt: **Auftreten, Menschen lesen, Abläufe im Griff haben, Verantwortung übernehmen – und verkaufen/upsellen können, ohne dabei aufdringlich zu sein.** Und das Ganze mit dem Charme eines echten Gastgebers? Dann bewirb dich jetzt.
Du arbeitest im Team, bekommst klare Abläufe, feste Ansprechpartner und wirst Schritt für Schritt aufgebaut – bis du selbst sicher vorne stehst.
## Was wir dir bieten
**💶 Übertarifliche Vergütung**
- **1.100 € ab dem 1. Lehrjahr** (übertariflich)
- Nebenleistungen + Beschäftigungssicherung
- Benefits bei Kollegen und Kooperationspartnern
**🧭 Struktur statt Chaos**
- geregelte Arbeitszeiten
- Schichtdienst, **kein Teildienst**
- klare Absprachen, saubere Abläufe
**📈 Entwicklung, die wirklich zählt**
- Seminare, Trainings, Qualifizierungen
- Verantwortung wächst mit dem, was du draufhast
**🏡 Hilfe bei Wohnungssuche & Unterbringung**
**🚆 Sehr gute Erreichbarkeit** (ÖPNV + aus Karlsruhe/Umgebung schnell erreichbar)
**👥 Team & Atmosphäre:** familiär im Umgang, professionell in der Arbeit
## Deine Aufgaben in der Ausbildung
**Gäste betreuen – professionell und menschlich**
Du begrüßt, berätst und betreust Gäste. Du bereitest Speisen und Drinks zu, kennst dich mit Weinen aus und servierst aufmerksam, zügig und sauber.
**Empfehlen & verkaufen – mit Stil (Upselling)**
Du lernst, wie man richtig empfiehlt und verkauft: nicht aufdringlich, sondern überzeugend und elegant – im Restaurant und in Beratungsgesprächen für Veranstaltungen.
**Speisen- & Getränkekunde – du wirst richtig sicher**
Du baust Wissen auf, das man dir anmerkt: Karte, Produkte, Kombinationen, Empfehlungen. Du wirst der Mensch, der in jeder Runde als erster weiß, was wirklich gut ist.
**Gasträume vorbereiten – Bühne frei für Qualität**
Eindecken, Mise-en-place, Deko, Ordnung: Du sorgst dafür, dass Gäste reinkommen und sofort merken: **Hier wird sauber gearbeitet.**
**Events planen & umsetzen**
Von Beratung und Angebot bis Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung: Du bist dabei, wenn aus einer Feier ein Erlebnis wird.
**Abrechnung & Payment – du behältst die Kontrolle**
Bar, Karte, Rechnung, Dokumentation – du lernst das korrekt und sicher. Und wenn’s sein muss: **auch Bitcoin.**
## Was du mitbringen solltest
- Schule ist nicht das Entscheidende – **wichtig ist Einstellung**
- Lebensfreude
- kommunikativ und teamfähig
- freundlich, gute Umgangsformen, gepflegtes Äußeres
- Organisationsgeschick
- Freude im Umgang mit Menschen
## Kurz gesagt
Wenn du Bock hast, nicht nur einen Job zu machen, sondern **Gastgebersein wirklich zu beherrschen**, dann passt das hier.
**Bewirb dich jetzt** und starte ab sofort (oder nach Absprache).