Ausbildung 2026 - Diätassistent:in

Universitätsklinikum Gießen und Marburg GmbH

35392 Gießen, Lahn - Deutschland

Diätassistent/in Ausbildung Vollzeit ab 01.10.2026

Beschreibung

# Ausbildung zum*zur Diätassistent:in

Von der Entwicklung maßgeschneiderter Ernährungspläne über die Aufklärung zu gesunden Essgewohnheiten bis hin zur Begleitung von Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen – Diätassistent:innen tragen dazu bei, dass Ernährung zu einem Schlüssel für Wohlbefinden und Gesundheit wird.

### Das erwartet Dich in deiner Ausbildung:

- Qualifikation im Bereich der Ernährung und Diätetik.
- Unterstützung bei der Erstellung von individuellen Ernährungsplänen für Patienten.
- Beratung von Menschen in Bezug auf gesunde Ernährung und Diätanpassungen.
- Dokumentation von Ernährungsgewohnheiten und -bedürfnissen.
- Mitarbeit in Gesundheitseinrichtungen, Krankenhäusern und Pflegeheimen.
- Zusammenarbeit mit Ernährungsberatern und medizinischem Fachpersonal.
- Betonung von Fachwissen über Ernährung, Diätetik und Empathie im Umgang mit Patienten.

##### Zugangsvoraussetzungen

- Abitur, Fachhochschulreife oder mindestens mittlerer Bildungsabschluss (Realschulabschluss)
- Gesundheitliche Eignung (Attest)
- Bescheinigung des Gesundheitsamtes nach § 43 Abs. 1 Nr. 1 Infektionsschutzgesetz (erhältlich beim Gesundheitsamt)
- Deutschkenntnisse mind. B2-Niveau, besser C1, um dem Unterricht gut folgen zu können

**Du hast Interesse an dieser Ausbildung, vielleicht noch Fragen oder möchtest dich bewerben?**

**Bewerbungsadresse Standort Gießen**:

Berufsfachschule für Diätassistenz
am Universitätsklinikum Gießen und Marburg GmbH Standort Gießen
Frau Anja Constien (Pädagogische Leitung)
Frau Birgit Bietz (stellv. Pädagogische Leitung)
Rudolf-Buchheim-Straße 8
35392 Gießen

Tel.: 0641/985-40421 oder 40424
Fax: 0641/985-40429

[diaet.schule@schule.med.uni-giessen.de](mailto:diaet.schule@schule.med.uni-giessen.de)

### Weitere Informationen zur Ausbildung: https://www.ukgm.de/ugm_2/deu/ugi_azu/index.html

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.