Ausbildung 2026 Fachkraft Gastronomie (m/w/d)

Schloßbergrestaurant Dattler GmbH & Co.KG

79104 Freiburg im Breisgau - Deutschland

Fachkraft - Gastronomie Ausbildung Vollzeit ab 08.12.2025

Beschreibung

Kommen Sie unser Team – ins Dattler-Team
Arbeiten Sie an einem tollen Ort über den Dächern der Stadt. Genießen Sie vor, während oder nach der Arbeit das fantastische Panorama in einem der schönsten Naherholungsgebiete Freiburgs, auf dem Schlossberg. Wir möchten, dass Sie sich bei uns wohlfühlen, Spaß an der Arbeit haben und sich auf Ihren Arbeitstag freuen. Daher setzen wir alles daran, ein gute Betriebsklima aufrecht zu erhalten. Unser familiäres Umfeld soll mit Herzlichkeit und Wertschätzung dazu beitragen. Wenn Sie sich wohlfühlen, fühlen sich auch unsere Gäste wohl.

Wir suchen eine/n Auszubildende/n:

Fachkraft - Gastronomie (m/w/d)
zum 01.03.2026 oder 01.09.2026

Was wir Ihnen bieten:

- Ihre Persönlichkeit ist uns wichtig
- Transparente und faire elektronische Erfassung Ihrer Arbeitszeit unter Führung eines Arbeitszeitkontos
- Regelmäßige 5-Tage Woche oder bei Bedarf auch ein Arbeitszeitmodel angepasst an Ihre Bedürfnisse
- Betriebssport mit Trainer 1x pro Woche
- 2 Betriebsfeiern pro Jahr, davon 1 Sommerfest mit Partner/Partnerinnen und Familien
- Betriebsausflüge
- Sehr gutes Betriebsklima mit hoher Wertschätzung
- Strukturelle und strategische Entscheidungen werden immer mitarbeiterorientiert getroffen
- Fortbildungsmöglichkeiten
- Interne Schulungen
- Möglichkeit der persönlichen Entfaltung durch Mitgestaltung verschiedener Prozesse
- Freie Fahrt mit der Schlossberg-Bahn

Tätigkeit:
Fachkräfte für Gastronomie bedienen Gäste und handeln dabei serviceorientiert und verkaufsfördernd. Sie nehmen z.B. im Restaurant Bestellungen entgegen und servieren die Getränke und das Essen, schenken an der Bar Getränke aus oder verkaufen Speisen an der Theke. Sie dekorieren Tische anlass- und saisonbezogen und bauen Büfetts auf. In der Küche bereiten sie einfache Gerichte zu, garnieren kalte Platten oder richten das Frühstücksbüfett an. Auch die Kontrolle von Lagerbeständen und der Verwendbarkeit von Lebensmitteln gehört zu den Aufgaben von Fachkräften für Gastronomie.
Fachkraft für Gastronomie ist ein 2-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Voraussetzungen:

- mindestens ein guter Hauptschulabschluss
- Gastfreundschaft
- des Weiteren wünschen wir uns Engagement, Teamfähigkeit und gute Umgangsformen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.