Ausbildung 2026 Koch/Köchin (m/w/d)

Schloßbergrestaurant Dattler GmbH & Co.KG

79104 Freiburg im Breisgau - Deutschland

Koch/Köchin Ausbildung Teilzeit Flexibel ab 08.12.2025

Beschreibung

Kommen Sie unser Team – ins Dattler-Team
Arbeiten Sie an einem tollen Ort über den Dächern der Stadt. Genießen Sie vor, während oder nach der Arbeit das fantastische Panorama in einem der schönsten Naherholungsgebiete Freiburgs, auf dem Schlossberg. Wir möchten, dass Sie sich bei uns wohlfühlen, Spaß an der Arbeit haben und sich auf Ihren Arbeitstag freuen. Daher setzen wir alles daran, ein gute Betriebsklima aufrecht zu erhalten. Unser familiäres Umfeld soll mit Herzlichkeit und Wertschätzung dazu beitragen. Wenn Sie sich wohlfühlen, fühlen sich auch unsere Gäste wohl.

Wir suchen eine/n Auszubildende/n:

Koch/ Köchin (m/w/d)
zum 01.03.2026 oder 01.09.2026

Was wir Ihnen bieten:

- Ihre Persönlichkeit ist uns wichtig
- Transparente und faire elektronische Erfassung Ihrer Arbeitszeit unter Führung eines Arbeitszeitkontos
- Regelmäßige 5-Tage Woche oder bei Bedarf auch ein Arbeitszeitmodel angepasst an Ihre Bedürfnisse
- Betriebssport mit Trainer 1x pro Woche
- 2 Betriebsfeiern pro Jahr, davon 1 Sommerfest mit Partner/Partnerinnen und Familien
- Betriebsausflüge
- Sehr gutes Betriebsklima mit hoher Wertschätzung
- Strukturelle und strategische Entscheidungen werden immer mitarbeiterorientiert getroffen
- Fortbildungsmöglichkeiten
- Interne Schulungen
- Möglichkeit der persönlichen Entfaltung durch Mitgestaltung verschiedener Prozesse
- Freie Fahrt mit der Schlossberg-Bahn

Tätigkeit:
Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.

In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.
Koch/Köchin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Voraussetzungen:

- mindestens ein guter Hauptschulabschluss
- Gastfreundschaft
- des Weiteren wünschen wir uns Engagement, Teamfähigkeit und gute Umgangsformen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.