Stefan Kaussen Bäckerei
52072 Aachen - Deutschland
Bäcker/in
Ausbildung
Vollzeit
ab 01.08.2026
Beschreibung
Direkt an den Toren Aachens und mitten im Herzen des Dreiländerecks pflegen wir unsere Backtradition als Familienbetrieb Kaussen seit fast 160 Jahren.
Wir sind natürlich immer mit der Zeit gegangen, aber sind auch immer eines geblieben: Bäcker aus Leidenschaft. Und so kombinieren wir seit jeher traditionelles Back- und Konditoreihandwerk, natürliche und gesunde Zutaten mit jeder Menge modernem Service.
### Zum 01.08.2026 suchen wir eine/n Auszubildende/n zum/r Bäcker/in.
**Während der Ausbild... weiter lesen
Wir sind natürlich immer mit der Zeit gegangen, aber sind auch immer eines geblieben: Bäcker aus Leidenschaft. Und so kombinieren wir seit jeher traditionelles Back- und Konditoreihandwerk, natürliche und gesunde Zutaten mit jeder Menge modernem Service.
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Direkt an den Toren Aachens und mitten im Herzen des Dreiländerecks pflegen wir unsere Backtradition als Familienbetrieb Kaussen seit fast 160 Jahren.
Wir sind natürlich immer mit der Zeit gegangen, aber sind auch immer eines geblieben: Bäcker aus Leidenschaft. Und so kombinieren wir seit jeher traditionelles Back- und Konditoreihandwerk, natürliche und gesunde Zutaten mit jeder Menge modernem Service.
### Zum 01.08.2026 suchen wir eine/n Auszubildende/n zum/r Bäcker/in.
**Während der Ausbildung lernst Du u.a.:**
• wie man die Zutaten für Weizenbrote und Brötchen auswählt, die Teige herstellt und backt
• welche Herstellungsarten von verschiedenen Teigen es gibt und wie man sie verwendet
• wie und mit welchen Zutaten Massen hergestellt und weiterverarbeitet werden
• wie man Gebäcke aprikotiert und glasiert, Cremes und Füllungen herstellt
• was bei der Lagerung und Kontrolle von Rohwaren, Halbfabrikaten und Fertigerzeugnissen wichtig ist
• wie man Vorteige und Sauerteige ansetzt und unterschiedliche Weizen-, Roggen-, Vollkorn-, Schrot- und Spezialbrote mischt und backt
etc.
Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.
Wenn Du Freude an der Verarbeitung von Lebensmitteln hast, kreativ bist und darüber hinaus gerne in einem Team arbeitest, bist Du bei uns richtig.
Wir erwarten mindestens einen guten Hauptschulabschluss, ein gepflegtes Erscheinungsbild und Motivation!
Interesse? Dann sende Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:
**Bäckerei Kaussen**
**Hr. Kaussen**
**Roermonder Str. 14**
**52072 Aachen**
**E-Mail: kaussen-am-ponttor@web.de**
Wir sind natürlich immer mit der Zeit gegangen, aber sind auch immer eines geblieben: Bäcker aus Leidenschaft. Und so kombinieren wir seit jeher traditionelles Back- und Konditoreihandwerk, natürliche und gesunde Zutaten mit jeder Menge modernem Service.
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**Während der Ausbildung lernst Du u.a.:**
• wie man die Zutaten für Weizenbrote und Brötchen auswählt, die Teige herstellt und backt
• welche Herstellungsarten von verschiedenen Teigen es gibt und wie man sie verwendet
• wie und mit welchen Zutaten Massen hergestellt und weiterverarbeitet werden
• wie man Gebäcke aprikotiert und glasiert, Cremes und Füllungen herstellt
• was bei der Lagerung und Kontrolle von Rohwaren, Halbfabrikaten und Fertigerzeugnissen wichtig ist
• wie man Vorteige und Sauerteige ansetzt und unterschiedliche Weizen-, Roggen-, Vollkorn-, Schrot- und Spezialbrote mischt und backt
etc.
Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.
Wenn Du Freude an der Verarbeitung von Lebensmitteln hast, kreativ bist und darüber hinaus gerne in einem Team arbeitest, bist Du bei uns richtig.
Wir erwarten mindestens einen guten Hauptschulabschluss, ein gepflegtes Erscheinungsbild und Motivation!
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**Bäckerei Kaussen**
**Hr. Kaussen**
**Roermonder Str. 14**
**52072 Aachen**
**E-Mail: kaussen-am-ponttor@web.de**
Ref-Nr.: 8027262
Aktualisiert:
06.05.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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