Arbeitgeber: Peter Olyschläger Fleischerei

Ich suche zum** 01.08.2027 eine/n Auszubildende/n zum/zur Fleischer/in (m/w/d).**

Sie sollten mindestens den Hauptschulabschluss mitbringen.

**Aufgaben und Tätigkeiten kompakt**

Fleischer und Fleischerinnen beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch, bereiten es zum Verkauf vor oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Sie kochen, zerkleinern oder räuchern das Fleisch und geben Würzmittel sowie Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellen sie auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her und verpacken die Produkte. Für den Verkauf bereiten sie z.B. Braten oder Hackfleisch vor, richten Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her, beraten Kundschaft und verkaufen die Waren. Für den Imbissbetrieb bzw. Partyservice bereiten sie kalte und warme Speisen zu. Abhängig vom Arbeitsschwerpunkt schlachten sie auch Tiere und bereiten die Schlachttierkörper für die weitere Verarbeitung vor.

**Die Ausbildung im Überblick**

Fleischer bzw. Fleischerin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk.

Bei Interesse bewerben Sie sich bitte schriftlich oder per E-Mail.