***AUSBILDUNG 2027*** Fleischer (m/w/d) in Reddelich bei Bad Doberan

Arbeitgeber: Hackendahls Fleisch und Wurst GmbH

Die Firma Hackendahls Fleisch und Wurst GmbH mit dem Sitz in Reddelich bei Bad Doberan sucht zum Ausbildungsbeginn 2027 eine/n Auszubildende/n zum Fleischer/in.



### Was Dich bei uns erwartet



• Ein faires Gehalt

• Persönliche Betreuung während der gesamten Ausbildung

• Spannende Azubiprojekte

• Übernahme bei guter Leistung

• Arbeiten in einer krisensicheren Branche



### Wissenswertes



• Ausbildungsstart: 1. September 2027

• Ausbildungsart: Duale Ausbildung

• Ausbildungsdauer: 3 Jahre

• Schulabschluss: Allgemeinbildender Schulabschluss



### Deine Aufgaben



Du beurteilst die Fleischqualität, bereitest es zum Verkauf vor oder verarbeitest es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochst, zerkleinerst oder räucherst Du das Fleisch und gibst je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellst Du auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her. Für den Verkauf bereitest Du zum Beispiel Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richtest Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her.



### Während der Ausbildung lernst Du...



… eigenständig Fleisch- und Wurstwaren zu verarbeiten und Spezialitäten herzustellen

… Hygienemaßnahmen einzuhalten und die Warenpräsentation zu gestalten



Das bringst Du mit



• Du bist sorgfältig und hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln

• Du bist motiviert und Dein Team kann sich auf Dich verlassen

• Du willst keinen Job im Büro und freust Dich auf neue Herausforderungen



### Davon profitierst Du



• Persönliche Betreuung und Unterstützung von Ausbildungsbeginn bis zur Prüfung

• Innerbetriebliche Schulungen



Bewirb dich jetzt per Mail, Post oder gern auch persönlich \~ E-Mail: Info@fleischerei-hackendahl.de \~ Auf dem postalischen Weg: Hackendahls Fleisch und Wurst GmbH Eikbraug 5 18209 Reddelich \~ Telefonisch unter: 038203/62599