Die Kräutermühle ist ein inhabergeführtes, mittelständiges Unternehmen in Thüringen. Wir arbeiten modern im traditionellen Handwerk, mit dem Schwerpunkt Veredelung von Kräutern und Gewürzen auf hohem Niveau. An unserem Standort in Kölleda sind ca. 60 Mitarbeiter beschäftigt und wir bilden erfolgreich Fachkräfte in verschiedenen Berufszweigen aus. Als zuverlässiger Partner der Lebensmittelbranche haben wir viele Jahre einzigartige Verarbeitungs- und Veredlungsmöglichkeiten entwickelt. Wenn Kräuter & Gewürze ihre Bestimmung finden sollen, sind wir der richtige Partner.

## Das ist Dein Beruf

Hast du Lust auf ein spannendes Arbeitsumfeld? Du willst bei einem regional angesehenen Unternehmen durchstarten, das dir starke Zukunftsaussichten bietet?

Dann werde Teil unseres Teams!

**Das machst Du als Fachkraft- Lebensmitteltechnik (m/ w/ d):**

**Der Beruf:**

- Fachkräfte für Lebensmitteltechnik (m/ w/ d) stellen industriell gefertigte Nahrungsmittel nach vorgegebenen Rezepturen und Prozessabläufen her.
- Sie arbeiten hauptsächlich in Betrieben der Fisch-, Fleisch- oder Obst- und Gemüseverarbeitung.
- Ebenso sind sie in industriellen Großbäckereien und Molkereibetrieben tätig.
- Darüber hinaus können sie in der industriellen Herstellung z.B. von Zuckerwaren oder Babynahrung sowie in Kaffeeröstereien oder in der Erfrischungsgetränkeindustrie beschäftigt sein.

**So läuft Deine Ausbildung bei uns ab:**

Du lernst

- wie man Roh-, Zusatz-, Hilfsstoffe, Halbfabrikate und Fertigprodukte unter wirtschaftlichen und fertigungstechnischen Gesichtspunkten bereitstellt und nach Rezepturen für die Fertigung vorbereitet
- wie man Verpackungsmaterialien und Fertigprodukte nach wirtschaftlichen und fertigungstechnischen Gesichtspunkten bereitstellt
- wie man rechtliche und betriebsbezogene Vorgaben des Qualitätsmanagements anwendet
- wie man Roh-, Zusatz-, Hilfsstoffe, Halbfabrikate und Fertigprodukte qualitätserhaltend nach logistischen Gesichtspunkten lagert
- wie man Roh-, Zusatz-, Hilfsstoffe, Halbfabrikate und Fertigprodukte auf Menge, Gewicht und Beschaffenheit prüft
- wie man den Materialbedarf ermittelt, bestellt und annimmt
- wie man Verpackungstechniken anwendet
- wie man Produktionsprozesse unter Berücksichtigung verfahrenstechnischer und betriebsbezogener Vorschriften steuert und überwacht
- wie man Störungen im Produktions- und Verpackungsprozess feststellt und nach rechtlichen und betriebsbezogenen Vorgaben Maßnahmen ergreift
- wie man Arbeitsergebnisse kontrolliert und bewertet

Der **theoretische Teil** der Ausbildung findet in der **Berufsschule Zella- Mehlis** statt.

Beim **praktischen Teil **Deiner Ausbildung hier vor Ort **in Kölleda** würden wir die **Arbeitszeiten so anpassen, dass Du uns mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichen kannst.**

Insgesamt **dauert** die Ausbildung **3 Jahre**.

**Die Ausbildung wird Dir gefallen weil:**

- **...du mit** **40 Stunden/Woche & 28 Tage Urlaub:** genug Zeit für Deine Hobbies hast
- **…du ein attraktives Azubigehalt erhältst:** zusätzlich noch 13tes Monatsgehalt
- **…die Ausbildung echt abwechslungsreich ist:** Einblick in verschiedene Abteilungen erhalten
- **...du deine Ausbildung selbst mitgestalten kannst:** wir bieten dir die Teilnahme an zusätzlichen Modulen an
- **…du starke Zukunftsaussichten nach der Ausbildung hast:** Direkteinstieg bei uns
- **…wir zahlreiche Zusatzleitungen bieten:** Vermögenswirksame Leistung, Betriebliche Altersvorsorge, Prämienzahlung nach Umsatz, Tankkarte (50 €), Bikeleasing (Vertrag mind. 3 Jahre), Betriebliche Krankenversicherung und Hansefit (Freizeit- und Sportstätten Nutzung)

**Das wünschen wir uns von Dir:**

- Realabschluss
- Technisches Verständnis
- keine Allergien oder Hautempfindlichkeiten
- Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft
- Verantwortungsbewusstsein
- Sorgfalt und Genauigkeit

Bei der Kräutermühle bieten wir Dir einen begleiteten und sicheren Einstieg mit abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Aufgaben. Starte Deine berufliche Zukunft bei uns, werde Teil unserer Teams und finde gemeinsam mit uns heraus, wie Deine berufliche Zukunft bei uns aussehen kann. Gehe Deinen Weg mit uns!

**Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!**

### **Kontakt:**

**Kräutermühle GmbH**
**Hr. Kant**
Manfred-von-Ardenne-Straße 1
99625 Kölleda

**E-Mail:** martin.kant@kraeutermuehle.de
**Telefon:** 03635/4060-126