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comp Gasthof Ochsen Metzgerei Josef Raidt comp 88450 Berkheim, Kreis Biberach an der Riß - Deutschland
Fleischer/in Ausbildung Vollzeit ab 01.09.2026
Beschreibung
**Was Du machen wirst:**

- Schlachttierkörper von Rindern, Schweinen und Geflügel ausbeinen und zerlegen, Teilstücke zur Weiterverarbeitung vorbereiten
- Fleischsorten und Teilstücke auswählen, Fleischfüllungen herstellen, Fleischstücke portionieren und für den Verkauf vorbereiten
- Unterschiedliche Produkte herstellen wie Brühwurst, Trockenwurst, Hackfleisch, Pökel- und Räucherware
- Gar- und küchenfertige Gerichte herstellen und präsentieren
- Rohstoffe und (Halbfertig-) Erzeugni... weiter lesen
Ref-Nr.: 10000708
Aktualisiert: 23.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
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