# Ausbildung als Kaufmann / Kauffrau für Systemgastronomie (m/w/d)

Starte deine Ausbildung bei Trölsch – werde Kaufmann / Kauffrau für Systemgastronomie.

Du hast Spaß an Gastronomie, magst den Kontakt mit Menschen – findest Organisation, Zahlen und Planung genauso spannend wie den Alltag im Café? Dann ist die Ausbildung zum Kaufmann / Kauffrau für Systemgastronomie genau das Richtige für dich.

Wir sind eine familiengeführte Handwerksbäckerei & Konditorei mit aktuell 23 Fachgeschäfte, darunter 10 Cafés und unser Team umfasst 900 Mitarbeitende. Unser Ziel: Wir möchten dir eine erstklassige Ausbildung bieten und dir beste Perspektiven für eine spätere Übernahme sichern.

Die Ausbildung geht in der Regel 3 Jahre und verläuft dual: Du arbeitest in unseren Fachgeschäften und Cafés und besuchst zusätzlich die Berufsschule. Du hast feste Ansprechpersonen in der Filiale und einen Ausbilder (m/w/d), der dich während deiner gesamten Ausbildung begleiten wird.

# Deine Aufgaben in der Ausbildung:

- Gäste beraten und bedienen: Du berätst unsere Gäste zu unserem vielseitigen Angebot – vom Frühstück über Snacks am Mittag bis hin zu Kaffeespezialitäten.
- Warenpräsentation & Atmosphäre: Du sorgst mit deinen Kollegen (m/w/d) dafür, dass unsere Back- und Konditoreiwaren ansprechend präsentiert sind – in einer hellen, freundlichen Filiale mit Café Charakter.
- Einsatz- und Personalplanung: Du lernst, wie Dienstpläne erstellt werden, wie Schichten geplant werden und wie man dafür sorgt, dass zu Stoßzeiten genug Personal eingeplant ist.
- Kasse & digitale Systeme: Du arbeitest mit unserem modernen, digitalen Kassensystem und lernst die Abläufe von der Zahlungsabwicklung bis zur Auswertung von Zahlen kennen.
- Team & Hygiene: Du arbeitest im Team, trägst Trölsch-Arbeitskleidung und achtest gemeinsam mit deinen Kollegen auf einen gepflegten Verkaufs- und Gastrobereich sowie Hygienestandards.

# Was du mitbringen solltest:

- Du bist über 16 Jahre alt und hast mindestens einen Schulabschluss.
- Interesse, die genannten Aufgaben zu lernen und dich hierfür einzusetzen.
- Freude am Umgang mit Gästen und eine offene, freundliche Art.
- Gute Deutschkenntnisse, vor allem mündlich für den Austausch mit Gästen und im Team sowie für die Berufsschule.
- Zuverlässigkeit & Einsatzbereitschaft – auch wenn es mal voller wird in den Filialen.
- Du bist bereit, in Früh- und Spätschicht sowie an Wochenenden zu arbeiten – den genauen Ausbildungsplan besprechen wir gemeinsam beim Kennenlernen.

# Benefits:

Was Trölsch für dich besonders macht: Bei uns bekommst du nicht nur eine Ausbildung, sondern einen Platz, an dem man dich kennt und schätzt:

- Fundierte Ausbildung in einer zukunftsorientierten Branche
- Attraktive Ausbildungsvergütung + bis zu zusätzlichen 180 Euro monatliche Prämie - alle Details dazu erklären wir dir gerne in einem persönlichen Gespräch
- Während deiner Ausbildung betreuen dich erfahrene Ausbilder
- Gesicherte Übernahme bei guten Leistungen
- Arbeitskleidung stellen wir dir zu Verfügung
- Fahrgeldzuschuss
- Bis zu 50 % Rabatt auf unsere Backwaren
- Betriebliche Altersvorsorge
- EGYM-Wellpass: Nutze vielfältige Fitness- und Gesundheitsangebote oder
- Bike-Leasing: Entspannt und nachhaltig zur Arbeit
- Corporate Benefits – Einkaufsvorteile bei vielen Marken

# Kontakt & nächste Schritte:

Bei Trölsch zählen vor allem deine Persönlichkeit, deine Freude an der Gastronomie und dein Umgang mit Menschen. Wir sind offen für unterschiedliche Lebenswege – auch wenn du nicht alle Anforderungen erfüllst, sende uns gerne deine Bewerbung zu.

Wenn du neugierig geworden bist, klicke auf den Button „Jetzt bewerben“. Ein paar Basisangaben reichen – und dazu noch deinen Lebenslauf hochladen. Wir melden uns zeitnah telefonisch und kommen gern ins Gespräch mit dir.