Ausbildung Fachkraft - Gastronomie/Küche (m/w/d)

Ausbildung Fachkraft - Gastronomie/Küche (m/w/d) - 2026

Globus Handelshof GmbH & Co. KG BS Isserstedt

07751 Jena - Deutschland

Fachkraft - Gastronomie Ausbildung Vollzeit ab 01.08.2026

Beschreibung

**Deine Ausbildung bei GLOBUS ist „Echt nice!“**

Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Warenpräsentation und den Verkauf bei GLOBUS.

Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS-Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.

Unsere Markthalle gehört zur GLOBUS-Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren, mit heute über 20.000 Mitarbeitenden.

**Was du beiträgst**
Während deiner Ausbildung bist du dafür verantwortlich, dass die Qualitätsstandards im Service, bei der
Produktzubereitung und in der Warenwirtschaft eingehalten werden. Das kannst du nur, wenn du die Restaurantabläufe auch
praktisch beherrschst. Außerdem planst du den Mitarbeitereinsatz, setzt Marketingaktionen um und bist Gastgeber vor Ort. Und
das bei einem ganz besonderen Unternehmen: Deutschlandweit ist Globus der einzige Lebensmittelhändler mit einer eigenen
Gastronomie.

**Was du mitbringst**
• Dein Real- oder Hauptschulabschluss kann sich sehen lassen
• Du hast richtig Freude daran mit vielen Menschen in Kontakt zu treten und in einem großen Team zu arbeiten
• Dir macht es Spaß Freunde und Freundinnen zu bekochen und du weißt schon einiges über Lebensmittel
• Gerne übernimmst du Verantwortung und scheust dich nicht davor kräftig anzupacken
• Du bist körperlich fit, denn bei GLOBUS werden täglich hunderte Essen ausgegeben

**Was dich bei uns erwartet**
• Du startest am 01.08.2026 bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
• Deine Ausbildung dauert 2 Jahre
• Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.200 €.
• Du lernst alle Regeln und Gesetze zum Thema Hygiene, Personalplanung, wie du Abläufe organisiert und was man alles berechnen muss, damit der Betrieb erfolgreich läuft
• Aufgaben im Bereich Personalwirtschaft und Marketing kommen hinzu
• Wir zeigen dir, wie man Speisen präsentiert, unterschiedliche Zubereitungsmethoden und wie unsere Kundschaft gut beraten und betreut wird
• 37,5 Stundenwoche

**Bei Fragen rund um deine Bewerbung bei Globus, steht dir Frau Kirscht per E-Mail zur Verfügung: k.kirscht@globus.net.**

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.