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OPROMA
comp 26197 Großenkneten - Deutschland
Fleischer/in Ausbildung Vollzeit ab 01.08.2027
Beschreibung
**Wir suchen einen Auszubildenden als Fleischer/in!**

*Auszubildende durchlaufen verschiedene Abteilungen und lernen den gesamten Prozess von der Rohware ...
Vollständige Beschreibung anzeigen:

Arbeitgeber: Bakenhus Biofleisch GmbH

**Wir suchen einen Auszubildenden als Fleischer/in!** *Auszubildende durchlaufen verschiedene Abteilungen und lernen den gesamten Prozess von der Rohware bis zum fertigen Produkt kennen:* - **Zerlegung & Veredelung**: Du beurteilst die Fleischqualität, zerlegst Schlachttierkörper in Teilstücke und bereitest diese für den Verkauf vor. - **Produktion**: Du stellst Wurstwaren, Schinken, Pökelwaren und Feinkosterzeugnisse her. Dazu gehört das Kochen, Räuchern und Mischen von Gewürzen nach Rezeptur. - **Maschinenbedienung**: Du lernst den sicheren Umgang mit Fleischwölfen, Kuttern und Füllmaschinen sowie deren Reinigung und Wartung. - **Küchenfertige Produkte**: Du bereitest Snacks, Mittagsgerichte oder Spezialitäten für den Partyservice zu. - **Qualitätssicherung**: Du überwachst die Einhaltung strenger Hygienevorschriften (HACCP) und prüfst Produkte sensorisch durch Riechen, Schmecken und Sehen. - **Körperliche Fitness:** Du solltest belastbar sein, da die Arbeit oft im Stehen und teilweise in kühler Umgebung stattfindet. - **Verantwortungsbewusstsein**: Ein sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Hygiene ist Pflicht. - **Teamgeist:** In der Produktion und im Service arbeitest du eng mit Kollegen zusammen. *Rahmenbedingungen:* - **Dauer**: Die Regelausbildung dauert 3 Jahre. **Haben wir Ihr Interesse geweckt?** Dann werden Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte! Senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben und Lebenslauf) – bevorzugt per E-Mail – an: **Bakenhus Biofleisch GmbH** Bakenhuser Esch 8 26197 Großenkneten E-Mail: info@bakenhus.de Web: www.bakenhus-biofleisch.de
Stellenanzeige bei der Bundesagentur für Arbeit ansehen
Ref-Nr.: 13835151
Aktualisiert: 08.10.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
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