# Ausbildung zur Fachfrau / zum Fachmann für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie (w/m/d) zum 15. August 2026

## Aus- und Fortbildungszentrum (AFZ)

Die Freie Hansestadt Bremen stellt zum 15. August 2026 Auszubildende (w/m/d) ein für den Ausbildungsberuf
**Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (w/m/d)**

Die dreijährige praktische Ausbildung wird in der Senatskanzlei (Rathaus) durchgeführt.

Während der Ausbildung lernen Sie das Präsentieren und Servieren von Speisen anhand verschiedener Servierarten. Sie Empfangen und Betreuen Gäste und beraten diese über das Speiseangebot. Dazu zählt u.a. die Zubereitung von Speisen und Getränken am Tisch des Gastes. Sie planen Veranstaltungen und Festlichkeiten und führen diese durch. Zudem sind Sie für die Organisation der Serviceabläufe zuständig und erstellen Abrechnungen.

**Berufsgruppe**

Aktuelle Ausbildungsplatzangebote

**Besetzbar**

zum 15. August 2026

**Voraussetzungen**

Sie können sich bewerben, wenn Sie mindestens über einen Hauptschul- oder Realschulabschluss (bzw. Berufsbildungsreife oder Mittleren Schulabschluss) oder einen als gleichwertig anerkannten Bildungsstand verfügen.

**Kennzeichen**

FARV 2026

**Bewerbungsfrist**

31.01.2026

**Allgemeine Hinweise**

Bremen ist eine weltoffene und tolerante Stadt, in der Menschen aus den verschiedensten Herkunftsländern leben. Wir möchten, dass sich diese kulturelle Vielfalt auch in unserer Mitarbeiterschaft widerspiegelt. Kompetenzen wie z. B. Mehrsprachigkeit oder Erfahrungen aus anderen Kulturkreisen sind für uns besonders wertvoll und hilfreich für das Miteinander. Wir möchten Menschen mit Migrationshintergrund deshalb ermutigen, sich auf diese Ausschreibung zu bewerben.

Um die Unterrepräsentanz von Frauen vor allem in Ausbildungsberufen des gewerblich-technischen Bereiches abzubauen, sind Frauen bei gleicher Qualifikation wie ihre männlichen Mitbewerber vorrangig zu berücksichtigen, sofern nicht in der Person eines Mitbewerbers liegende Gründe überwiegen. Frauen werden deshalb ausdrücklich aufgefordert, sich zu bewerben. Für Bewerber\*innen mit Kindern können gegebenenfalls individuelle Arbeitszeitmodelle vereinbart werden. Schwerbehinderten Bewerbern und Bewerberinnen wird bei im Wesentlichen gleicher fachlicher und persönlicher Eignung der Vorrang eingeräumt.

Die Ausschreibung erfolgt vorbehaltlich der noch ausstehenden Beschlüsse des Senats und des Haushalts- und Finanzausschusses.

**Bewerbungshinweise**

**Bitte fügen Sie dem Bewerbungsschreiben folgende Unterlagen bei:**
Lebenslauf, Fotokopie des letzten Schulzeugnisses und des Abschlusszeugnisses der vorab besuchten allgemeinbildenden Schule, Fotokopien von Zeugnissen über Beschäftigungen seit der Schulentlassung.

Im Sinne des Klimaschutzes freuen wir uns, wenn Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen elektronisch\* zukommen lassen. Sollten Sie hierzu keine Möglichkeit haben, verwenden Sie bitte keine Bewerbungsmappen. Fügen Sie Ihrer Bewerbung bitte auch keine Original-Dokumente bei, da wir diese aus Kostengründen nicht zurücksenden können. Vielen Dank!

\*Bitte beachten Sie, dass die Kontaktaufnahme und weitere Informationen für die nachfolgenden Auswahlschritte per E-Mail erfolgen.

**Information nach Art. 13 Datenschutzgrundverordnung für Bewerber und Bewerberinnen**
Wir bitten Sie, die Informationen zur Erhebung Ihrer personenbezogenen Daten zur Kenntnis zu nehmen. Sie finden diese unter „Datenschutzerklärung“ auf [www.karriere.bremen.de](http://www.karriere.bremen.de/ "Öffnet in neuem Fenster")
Mit Übersendung Ihrer Bewerbungsunterlagen gehen wir davon aus, dass Sie mit der Erhebung Ihrer personenbezogenen Daten einverstanden sind.

**Ansprechperson**

Für Rückfragen steht Ihnen Frau Meggers:Tel. 0421/361-5208 gern zur Verfügung.

Ihre Bewerbung senden Sie bitte **mit dem Kennzeichen** an das

**Aus- und Fortbildungszentrum (AFZ)**
**Ref. 40**
**Doventorscontrescarpe 172 B**
**28195 Bremen**

**per E-Mail an: [BewerbungenBBiG@afz.bremen.de](mailto:BewerbungenBBiG@afz.bremen.de)

**online: https://www.karriere.bremen.de/sixcms/detail.php?template=20\_kp\_stellen\_bewerbung\_formular\_v4\_d&idj=103858**