Beschreibung
**Über unseren Kunden:**
Unser Kunde ist ein angesehener, traditioneller Fleischereifachbetrieb in der Metropolregion Hamburg. Neben hervorragenden Fleischprodukten gehören Catering und ein hauseigener Partyservice zum Angebot.
**Wir suchen für unseren Kunden zum 01.08.2026 einen**
## **Auszubildenden zum Fleischer (m/w/d)**
## **Während deiner Ausbildung lernst Du:**
- wie man Fleisch von Schweinen, Rindern oder Lämmern beurteilt, klassifiziert und zerlegt und die Teilstücke zur weiteren V...
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**Über unseren Kunden:**
Unser Kunde ist ein angesehener, traditioneller Fleischereifachbetrieb in der Metropolregion Hamburg. Neben hervorragenden Fleischprodukten gehören Catering und ein hauseigener Partyservice zum Angebot.
**Wir suchen für unseren Kunden zum 01.08.2026 einen**
## **Auszubildenden zum Fleischer (m/w/d)**
## **Während deiner Ausbildung lernst Du:**
- wie man Fleisch von Schweinen, Rindern oder Lämmern beurteilt, klassifiziert und zerlegt und die Teilstücke zur weiteren Verwendung vorbereitet
- wie man Fleischsorten und Teilstücke auswählt, Füllungen herstellt, Fleischstücke portioniert, würzt und mariniert und für den Verkauf vorbereitet
- wie Rohstoffe und (Halbfertig-)Erzeugnisse fachgerecht gelagert werden
- wie man die Anlagen, Maschinen und Geräte reinigt, vorbereitet und bedient
- welche rechtlichen Vorschriften, z.B. zur Lebensmittelhygiene, zu beachten sind und was man über die Qualitätskontrolle wissen muss
- was bei Verkaufs- und Beratungsgesprächen mit Kunden wichtig ist
- wie man Zeitaufwand und Personalbedarf einschätzt, die Reihenfolge der Produktherstellung festlegt und Listen zur Warenbeschaffung führt
## **Was Du mitbringen solltest:**
- Du hast den ersten allgemeinen Schulabschluss
- Du bist körperlich belastbar
- Du bist zuverlässig und pünktlich
- Du arbeitest sorgfältig
## **Unser Kunde bietet Dir:**
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen und innovativen Betrieb
- Mitarbeiterrabatte von 20% auf hauseigene Produkte
- Entwicklungsmöglichkeiten
Diese Ausschreibung richtet sich an alle geeigneten Bewerber/innen unabhängig von Alter, Geschlecht, Behinderung, Religion, Weltanschauung, ethnischer Herkunft oder sexueller Identität.
[**Hier finden Sie weitere interessante Stellenangebote**](https://carsten-paehlke.de/jobs/)
## **Deine Vorteile bei **[CARSTEN PÄHLKE:](https://carsten-paehlke.de/ueber-uns/)
- Profitiere von unserer langjährigen Erfahrung am Norddeutschen Arbeitsmarkt
- Nutze zertifizierte Qualität – Wir sind zugelassener Personalvermittler und Träger nach dem Recht der Arbeitsförderung (SGB III und AZAV)
- Nutze unserer Netzwerk- und Marktkenntnisse
- Wir vermitteln ausschließlich in ein festes Arbeitsverhältnis – keine Zeitarbeit!
**Die Betreuung und Vermittlung sind für Dich als Bewerber (m/w/d) komplett kostenfrei.**
**Wir freuen uns auf Dich!**