Moser GmbH Metzgerei
86899 Landsberg am Lech - Deutschland
Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)
Ausbildung
Vollzeit
ab 01.09.2026
Beschreibung
## **Ausbildung zum/zur Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (m/w/d)**
Du liebst gutes Essen, arbeitest gern mit Menschen und suchst einen abwechslungsreichen Beruf mit Zukunft? Dann bist du bei uns genau richtig!
### **Deine Aufgaben**
Als Fleischerei-Fachverkäufer/in bist du das Bindeglied zwischen Metzgerei und Kundschaft. Du berätst kompetent, freundlich und individuell rund um Fleisch- und Wurstwaren und sorgst für ein echtes Einkaufserlebnis.
Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem... weiter lesen
Du liebst gutes Essen, arbeitest gern mit Menschen und suchst einen abwechslungsreichen Beruf mit Zukunft? Dann bist du bei uns genau richtig!
### **Deine Aufgaben**
Als Fleischerei-Fachverkäufer/in bist du das Bindeglied zwischen Metzgerei und Kundschaft. Du berätst kompetent, freundlich und individuell rund um Fleisch- und Wurstwaren und sorgst für ein echtes Einkaufserlebnis.
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## **Ausbildung zum/zur Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (m/w/d)**
Du liebst gutes Essen, arbeitest gern mit Menschen und suchst einen abwechslungsreichen Beruf mit Zukunft? Dann bist du bei uns genau richtig!
### **Deine Aufgaben**
Als Fleischerei-Fachverkäufer/in bist du das Bindeglied zwischen Metzgerei und Kundschaft. Du berätst kompetent, freundlich und individuell rund um Fleisch- und Wurstwaren und sorgst für ein echtes Einkaufserlebnis.
Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:
- Fachkundige Beratung und Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren
- Vorbereitung und Verarbeitung von Fleisch (z. B. Hackfleisch herstellen, Fleisch zuschneiden)
- Herstellen von Würzungen, Marinaden und Füllungen
- Zubereiten und Garnieren von Imbiss-, Party- und Cateringangeboten (z. B. Wurstplatten, Salate)
- Ansprechende Präsentation und Dekoration der Waren – denn das Auge kauft mit
- Einhaltung strenger Hygiene- und Sauberkeitsstandards
- Bedienung von Aufschnittmaschine, Fleischwolf, Waage und Kassensystem
- Annahme von Bestellungen sowie Kontrolle von Waren- und Verpackungsbeständen
### **Das bringst du mit**
- Interesse an Lebensmitteln, insbesondere an Fleisch- und Wurstwaren
- Freude am Umgang mit Menschen und ein freundliches Auftreten
- Gute Deutschkenntnisse
- Sorgfältige und hygienische Arbeitsweise
- Mathematisches Grundverständnis und Organisationstalent
- Belastbarkeit und Ruhe auch in stressigen Situationen
- Bereitschaft, viel im Stehen und Gehen zu arbeiten
### **So läuft die Ausbildung ab**
Die Ausbildung zum/zur Fleischerei-Fachverkäufer/in dauert **3 Jahre** und erfolgt **dual**:
- Praxis im Ausbildungsbetrieb mit erfahrenen Kolleginnen und Kollegen
- Theorie in der Berufsschule
Bei guten Leistungen oder entsprechender Vorbildung ist eine **Verkürzung der Ausbildungszeit** möglich.
### **Deine Perspektiven nach der Ausbildung**
Nach erfolgreichem Abschluss stehen dir viele Weiterbildungsmöglichkeiten offen, zum Beispiel:
- Weiterbildung zum/zur **Betriebswirt/in (HwO)**
- **Ausbildereignungsprüfung** zur Betreuung eigener Azubis
- Qualifikation zum/zur **zertifizierten Fleisch-Sommelier/-Sommelière**
- Fortbildung zum/zur **Verkaufsleiter/in**
- Weiterbildung zum/zur **Ernährungsberater/in im Fleischerhandwerk**
Weitere Informationen findest du im verbandseigenen Bildungszentrum des Fleischerhandwerks Augsburg unter
👉 **www.fleischerschule.de**
Du liebst gutes Essen, arbeitest gern mit Menschen und suchst einen abwechslungsreichen Beruf mit Zukunft? Dann bist du bei uns genau richtig!
### **Deine Aufgaben**
Als Fleischerei-Fachverkäufer/in bist du das Bindeglied zwischen Metzgerei und Kundschaft. Du berätst kompetent, freundlich und individuell rund um Fleisch- und Wurstwaren und sorgst für ein echtes Einkaufserlebnis.
Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:
- Fachkundige Beratung und Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren
- Vorbereitung und Verarbeitung von Fleisch (z. B. Hackfleisch herstellen, Fleisch zuschneiden)
- Herstellen von Würzungen, Marinaden und Füllungen
- Zubereiten und Garnieren von Imbiss-, Party- und Cateringangeboten (z. B. Wurstplatten, Salate)
- Ansprechende Präsentation und Dekoration der Waren – denn das Auge kauft mit
- Einhaltung strenger Hygiene- und Sauberkeitsstandards
- Bedienung von Aufschnittmaschine, Fleischwolf, Waage und Kassensystem
- Annahme von Bestellungen sowie Kontrolle von Waren- und Verpackungsbeständen
### **Das bringst du mit**
- Interesse an Lebensmitteln, insbesondere an Fleisch- und Wurstwaren
- Freude am Umgang mit Menschen und ein freundliches Auftreten
- Gute Deutschkenntnisse
- Sorgfältige und hygienische Arbeitsweise
- Mathematisches Grundverständnis und Organisationstalent
- Belastbarkeit und Ruhe auch in stressigen Situationen
- Bereitschaft, viel im Stehen und Gehen zu arbeiten
### **So läuft die Ausbildung ab**
Die Ausbildung zum/zur Fleischerei-Fachverkäufer/in dauert **3 Jahre** und erfolgt **dual**:
- Praxis im Ausbildungsbetrieb mit erfahrenen Kolleginnen und Kollegen
- Theorie in der Berufsschule
Bei guten Leistungen oder entsprechender Vorbildung ist eine **Verkürzung der Ausbildungszeit** möglich.
### **Deine Perspektiven nach der Ausbildung**
Nach erfolgreichem Abschluss stehen dir viele Weiterbildungsmöglichkeiten offen, zum Beispiel:
- Weiterbildung zum/zur **Betriebswirt/in (HwO)**
- **Ausbildereignungsprüfung** zur Betreuung eigener Azubis
- Qualifikation zum/zur **zertifizierten Fleisch-Sommelier/-Sommelière**
- Fortbildung zum/zur **Verkaufsleiter/in**
- Weiterbildung zum/zur **Ernährungsberater/in im Fleischerhandwerk**
Weitere Informationen findest du im verbandseigenen Bildungszentrum des Fleischerhandwerks Augsburg unter
👉 **www.fleischerschule.de**
Ref-Nr.: 8656535
Aktualisiert:
12.01.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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