Ausbildung zum „Maschinen- und Anlagenführer“ (m/w/d)

Ausbildung zum „Maschinen- und Anlagenführer“ (m/w/d) - Praktikum möglich

Allgäu Milch Käse eG

87452 Altusried - Deutschland

Maschinen- und Anlagenführer/in - Lebensmitteltechnik Ausbildung Vollzeit ab 01.09.2026

Beschreibung

### **Ausbildung zum „Maschinen- und Anlagenführer“ (m/w/d)** 2 Jahre

Wir von der Allgäu Milch Käse eG in Kimratshofen stehen für gute Produkte und als innovative, regional verwurzelte Genossenschaft auch für interessante Arbeitsplätze mit Zukunft in der Region. Die vielen Milchviehbetriebe, die uns täglich mit Milch höchster Güte beliefern, spielen eine besonders wichtige Rolle für uns. Eine gute Zusammenarbeit mit ihnen bildet das Fundament für unsere Produkte.

**Ihr neuer Job bei „Allgäu Milch Käse“:**

- **Ausbildungsdurchlauf:** Während der Ausbildung durchlaufen Sie die verschiedenen Produktionsbereiche unseres Betriebs und erlernen umfassend alle Aspekte des Maschinen- und Anlagenführers
- **Bedienen:** Steuerung und Überwachung der Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Milch- und Käseprodukten
- **Verpacken:** Verpackung von Käse an unterschiedlichen Verpackungsanlagen, um eine ordnungsgemäße Verpackung zu gewährleisten
- **Überwachen:** Selbstständige Pflege und Überwachung der Verpackungsanlagen zur Sicherstellung reibungsloser Produktionsabläufe
- **Analysieren:** Durchführung von Fehleranalysen, Behebung eventueller Funktionsstörungen und Dokumentation dieser Vorgänge
- **Organisieren**: Bereitstellung von Käse und Verpackungsmaterial gemäß den Vorgaben des Produktionsplans
- **Einhaltung**: Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätskontrollen, einschließlich der Überprüfung der Käsequalität und wiederkehrender Kontrollen
- **Hygiene**: Gewährleistung und Einhaltung aller Hygienerichtlinien und -standards während der Produktion und Verpackung
- **Berufsschule**: Besuch der Berufsschule in Starnberg im Blockunterricht zur Vertiefung des theoretischen Wissens

**Was „Allgäu Milch Käse“ von Ihnen erwartet:**

- Guter qualifizierender Mittelschulabschluss, Mittlerer Schulabschluss oder Mittlere Reife
- Gute Leistungen in Mathematik und Physik
- Technisches Verständnis für Maschinen und Anlagen
- Umsicht, Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Teamfähigkeit, Ausdauer und Konzentrationsvermögen
- Spaß und Engagement Neues zu erlernen

**Was „Allgäu Milch Käse“ Ihnen bietet:**

- einen spannenden, abwechslungsreichen und herausfordernden Arbeitsplatz mit flachen Hierarchien
- Arbeit mit modernsten, technischen Anlagen
- Angenehmes, familiäres Betriebsklima
- Attraktive Ausbildungsvergütung nach Tarifvertrag, Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Flexible Arbeitszeiten – Work-Life-Balance in Vollzeit (38h/Woche)
- Betriebliche Altersvorsorge, Berufsunfähigkeitszusatzversicherung
- 30 Tage Urlaub
- Kostenfreie Arbeitskleidung
- Werksverkauf/ Mitarbeiterrabatte
- Azubikennenlernfahrt
- Kontinuierliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Gemeinsame Feste & Veranstaltungen

Bewerben Sie sich jetzt – wir freuen uns auf Sie!

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.