Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)

Arbeitgeber: Neuburger Milchwerke GmbH

Die Neuburger Milchwerke GmbH ist ein Unternehmen der französischen Lactalis Gruppe, dem Weltmarktführer für Molkereiprodukte. Mit Standorten in Neuburg an der Donau und in Ravensburg gehören wir zu einer der größten Molkereien in Süddeutschland. Mit unseren rund 300 Mitarbeitern am Produktionsstandort Neuburg verarbeiten wir rund 156 Mio. kg im Jahr zu besonders köstlichen Produkten aus der Milch unserer Landwirte. Zu unseren starken Marken gehören MinusL, Stay Strong, Neuburger und OMIRA seit 1929. Unser Bezug zur Region zeichnet uns aus, ebenso wie unsere Leidenschaft für gesunde und frische Produkte, die Menschen jeden Tag zusammenbringen.



Starte zum 01.09.2026 Deine 3-jährige **Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)** bei den Neuburger Milchwerken!



Als Milchtechnologe (m/w/d) spielst Du eine wichtige Rolle bei der Herstellung unserer Milchprodukte. Bei uns lernst Du neben maschinellen und technologischen Abläufen auch digitale Automatisierung kennen.



**Das erwartet Dich:**



- Du lernst während Deiner Ausbildung alles über die Entstehung, Gewinnung, Zusammensetzung und Eigenschaften von Milch in einem modernen Molkereibetrieb

- Du erwirbst Kenntnisse über die Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsprozesse der Milchverarbeitung

- Du durchläufst verschiedenen Abteilungen: Betriebsraum, H-Milch, Dessert und erhältst Einblicke in die verschiedenen Werkstätten, ins Lager und Labor sowie in die Produktion von anderen deutschen Standorten der Lactalis-Gruppe

- Du bekommst Wissen zur Wartung und Funktionsweise von Maschinen und Anlagen in allen Produktionsstadien vermittelt

- Du lernst alles zur Herstellung von Milch und Milcherzeugnissen inklusive Verpackung und Lagerung kennen

- Alle wichtigen theoretischen Grundlagen werden Dir in der Berufsschule vermittelt, unter anderem Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und fachbezogene Rechtsvorschriften

- Du erwirbst ideale Voraussetzungen, um nach Deiner Ausbildung eine interessante und qualifizierte Tätigkeit in unserem Produktionsbereich zu übernehmen



**Das bringst Du mit:**



- Einen guten Hauptschulabschluss oder einen höheren Bildungsabschluss

- Technisches Verständnis und Interesse an großen und komplexen Anlagen

- Naturwissenschaftliches Interesse

- Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein

- Lust, sowohl selbstständig als auch im Team zu arbeiten

- Organisationsgeschick und Engagement

- Leidenschaft für unsere Produkte



**Das bieten wir Dir:**



- Vielfältige Aufgaben mit Eigenverantwortung

- Spannende Azubi-Projekte zum Kennenlernen und Ausprobieren

- Attraktive Ausbildungsvergütung

- Garantierte Übernahme nach der Ausbildung

- Viele Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten während und nach Deiner Ausbildung



Werde Teil unserer spannenden Ausbildungswelt.



Wir freuen uns auf Deine Bewerbung über unser Bewerberportal!



38 Stunden pro Woche