Beschreibung

# Wir bieten ab 01.09.2026 einen Ausbildungsplatz

# AUSBILDUNG ZUM / ZUR FACHMANN/-FRAU FÜR RESTAURANTS (m/w/d)

Eingebettet in die bezaubernde Landschaft zwischen den Weinbergen und dem Bodensee liegt das Romantik Hotel Residenz am See in unmittelbarer Nähe zum Strand- und Thermalbad.

Unsere exklusiven mit südländischem Flair und Liebe zum Detail ausgestatteten Hotelzimmer und Suiten laden zum Verweilen ein. Harmonie von Farben, Licht und schöne Materialien, schließlich sollen Sie sich hier wohl fühlen – wie zu Hause. 10 unterschiedliche Zimmer-Kategorien. Unsere Zimmer verfügen alle über einen Balkon, die meisten mit direktem Seeblick.

**Manchmal braucht es eine Veränderung**

Erstklassige Kulinarik ist seit Jahrzehnten im Romantik Hotel Residenz am See an der Tagesordnung und wird auch künftig von Sternekoch Markus Philippi und seinem Team für Sie gelebt.

Aus zwei Restaurants wird eins und der Genuss kommt dabei definitiv nicht zu kurz:
Freuen Sie sich im „Casala – Das Restaurant“ auf exzellente Kreationen.

Sternekoch Markus Philippi lebt sein Talent fortan aus und sorgt für wahre Genussmomente auf höchstem Niveau. Es warten weiterhin unverfälschter Geschmack gepaart mit mediterraner Eleganz auf Sie.

Regionale, frische Produkte verschmelzen hier zu erstklassigen Kreationen und lassen Sie die Bodenseeregion kulinarisch in all ihren Facetten erleben. Erlesene Weine aus dem hauseigenen Weinkeller mit über 350 Positionen komplementieren das Genusserlebnis.

Restaurantfachleute lesen den Gästen jeden Wunsch von den Augen ab, arbeiten im Restaurant, am Buffet und an der Bar. Sie servieren Getränke und Speisen und arbeiten mit einem Kassensystem. Die Ausrichtung von Tagungen und Festlichkeiten ist ein weiterer Schwerpunkt dieses abwechslungsreichen Berufs.

**Meine Karrierechancen**
Restaurantfachleute können in den Bereichen Restaurant und Bar vom Commis de Rang bis zum Abteilungsleiter, Restaurantdirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Durch die Ausbildung erhalten Restaurantfachleute ideale Voraussetzungen für Positionen im Bankett- und Veranstaltungswesen oder für die selbständige Führung eines gastgewerblichen Betriebs.

**Mein Anforderungsprofil**

- Mindestens Hauptschulabschluss, Mittlere Reife empfohlen
- Organisations- und Verkaufstalent
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Gute Umgangsformen
- Rasches Auffassungsvermögen
- Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Ihre Bewerbung richten Sie bitte an:

Romantik Hotel Residenz am See

Ihr Ansprechpartner. Herr Manfred Lang
Uferpromenade 11
D-88709 Meersburg
Telefon: +49 (0)75 32/80 04-0
info@hotel-residenz-meersburg.com

Link online zum Bewerbungsformular: https://hotel-residenz-meersburg.com/wp-content/uploads/2021/03/residenz-meersburg-bewerbungsformular2021.pdf

Meine Ausbildung

- Ausbildungsdauer 3 Jahre
- Blockunterricht
Berufsschule: Tettnang

Meine Ausbildungsinhalte

- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
- Annahme und Einlagerung von Waren
- Erlernen der grundlegenden Aufgaben in der Küche, im Service und an der Bar / Getränkebufett
- Erlernen der grundlegenden Aufgaben im Wirtschaftsdienst
- Herrichten und Pflegen von Gasträumen
- Bedienen von Reservierungs- und Kassensystemen
- Servicearbeiten am Tisch
- Reklamationsmanagement
- Organisation / Ausrichten und Durchführung von Festlichkeiten und Veranstaltungen
- Anleiten und Führen von Mitarbeitern

Unser Ziel ist Ihr Abschluss als einer der Prüfungsbesten
Praktiken in anderen befreundeten Betrieben
Interne Schulungen und Weiterbildung
intensive Prüfungsvorbereitung und ganz Vieles, was den menschlichen und fachlichen Unterschied macht