Ausbildung zum/ zur milchwirtschaftlichen Laboranten/in (m/w

frischli Milchwerke GmbH

31547 Rehburg-Loccum - Deutschland

Milchwirtschaftliche/r Laborant/in Ausbildung Vollzeit ab 01.08.2026

Beschreibung

Einleitung

In Ihrer Ausbildung als milchwirtschaftlicher Laborant lernen Sie mit Hilfe von chemischen, mikrobiologischen und sensorischen Untersuchungen, den Herstellungsprozess zu überwachen. Dies fängt bei der Anlieferung der Rohmilch an und geht über die einzelnen Verarbeitungsschritte bis hin zum fertigen Milcherzeugnis.

Anforderungen

* Mittlere Reife oder Abitur
* Interesse an Mathematik und naturwissenschaftlichen Bereichen (z.B. Biologie und Chemie)
* Hohes Verantwortungs- und Hygienebewusstsein
* Sorgfältige und präzise Arbeitsweise
* Flexibilität, Zuverlässigkeit, Eigeninitiative sowie Teamfähigkeit
* Bereitschaft zum Schichtdienst

Wir bieten

* Attraktive Bezahlung nach Tarif
* Hohe Übernahmechancen
* 30 Tage Urlaubsanspruch
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Fahrtkostenpauschale sowie Kostenübernahme für Lehrmittel
* Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

Aufgaben

* Überprüfen und Analysieren der Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohmilch sowie Zwischen- und Endprodukten
* Durchführen von sensorischen, mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen
* Auswertung und Dokumentation der erzielten Ergebnisse
* Einhalten von lebensmittelrechtlichen Vorschriften und betrieblichen Standards
* Überwachung und Kontrolle qualitätsrelevanter Messverfahren
* Einhaltung von Maßnahmen zum Arbeits- und Umweltschutz sowie Hygienemaßnahmen

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.

Ref-Nr.: d6e3f3c24f11aabc2b02ea9f34988dc5

Letztes Update: 05.01.2026