Ausbildungsstelle 2027

Arbeitgeber: Bäckerei Fähndrich e. K.

Wir bieten ab 1. September 2027 in unserer Bäckerei in Bad Grönenbach eine Ausbildungsstelle



zum Bäcker (m/w/d)



Das sind Deine Aufgaben:



- Teige herstellen und backen

- Herstellung von Blätterteigen, Mürbeteigen, Hefeteigen und Plunderteigen

- Massen herstellen und weiterverarbeiten

- Gebäcke aprikotieren und glasieren, Cremes und Füllungen herstellen

- Lagerung und Kontrolle

- Vorteige und Sauerteige ansetzen und unterschiedliche Weizen-, Roggen-, Vollkorn-, Schrot- und Spezialbrote mischen und backen

- Herstellung von Teegebäck, Lebkuchenmasse und Stollen, Nussecken, Bienenstich- und Baiser-Masse, Glasuren und Sahnecreme, süßen und pikanten Füllungen und Buttercreme

- Backwarensnacks belegen und kleine Gerichte wie Strudel, Eierspeisen, Toasts, Salate, Gemüsekuchen und Quiches zubereiten

- Partykleingebäck und Pasteten herstellen

- kalte und gefrorene Süßspeisen und süße Eierspeisen zubereiten



Das ist Dein Profil:



- mind. Mittelschulabschluss

- Frühaufsteher: Arbeitsbeginn 06:00 Uhr



Ausbildungsdauer: 3 Jahre



Interesse geweckt?



Dann freuen wir uns auf Deine schriftlichen Bewerbungsunterlagen!