Burghotel und Restaurant Staufeneck GmbH & Co. KG
73084 Salach, Württemberg - Deutschland
Koch/Köchin
Ausbildung
Vollzeit
ab 01.09.2026
Beschreibung
Über uns:
Das Burghotel und Restaurant Staufeneck der Gastgeberfamilien Klaus Schurr & Rolf Straubinger liegt am Rande der Schwäbischen Alb zwischen Stuttgart und Ulm und bietet seinen Gästen ein breites Spektrum an Dienstleistungen:
5* Superior Burghotel 38 großzügige Zimmer, 2 Suiten und 3 geräumige Apartments Wellnessbereich, Infinitypool und Fitnessraum
Gourmetrestaurant „fine dining RS“ 1 Stern Michelin, 17 Punkte Gault Millau, 4 Varta Diamanten, 3 F Feinschmecker, Gusto 8 Pfannen & Top 4... weiter lesen
Das Burghotel und Restaurant Staufeneck der Gastgeberfamilien Klaus Schurr & Rolf Straubinger liegt am Rande der Schwäbischen Alb zwischen Stuttgart und Ulm und bietet seinen Gästen ein breites Spektrum an Dienstleistungen:
5* Superior Burghotel 38 großzügige Zimmer, 2 Suiten und 3 geräumige Apartments Wellnessbereich, Infinitypool und Fitnessraum
Gourmetrestaurant „fine dining RS“ 1 Stern Michelin, 17 Punkte Gault Millau, 4 Varta Diamanten, 3 F Feinschmecker, Gusto 8 Pfannen & Top 4... weiter lesen
Über uns:
Das Burghotel und Restaurant Staufeneck der Gastgeberfamilien Klaus Schurr & Rolf Straubinger liegt am Rande der Schwäbischen Alb zwischen Stuttgart und Ulm und bietet seinen Gästen ein breites Spektrum an Dienstleistungen:
5* Superior Burghotel 38 großzügige Zimmer, 2 Suiten und 3 geräumige Apartments Wellnessbereich, Infinitypool und Fitnessraum
Gourmetrestaurant „fine dining RS“ 1 Stern Michelin, 17 Punkte Gault Millau, 4 Varta Diamanten, 3 F Feinschmecker, Gusto 8 Pfannen & Top 40 Deutschland Restaurant für bis zu 40 Gäste
Burgrestaurant „oifach andersch“ Schwäbische Klassiker und saisonale Spezialitäten Restaurant mit Terrasse für bis zu 70 Gäste
Catering Service „Sie feiern, wir kochen und kümmern uns um alles andere“ Privat oder Business, 5-5.000 Personen auf höchstem Niveau
Bankettbereich Festsaal, Burgscheune mit Event-Kochstudio, Zelt im Burghof, Räumlichkeiten für bis zu 150 Personen
Deine Ausbildungsinhalte
In der Ausbildung erlernst du die Schritte vom Entwurf der Menükarte bis hin zur
Präsentation der Gerichte auf dem Teller. Unser hochqualifiziertes Küchenteam bietet in unseren Restaurants und dem Catering Service eine anspruchsvolle und einzigartige Lehrzeit mit Vielfalt und Niveau.
• Nahrungsmittel erstellen und zubereiten
• Professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
• Ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte
berücksichtigen
• Hygienevorschriften beachten
• Produkte präsentieren
• Gäste beraten
Dein Profil
• Mind. Hauptschulabschluss /mittlere Reife
• Teamfähigkeit
• Handwerkliches Geschick und Kreativität
• Kalkulatorische Fähigkeiten
• Schnelle Auffassungsgabe
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Flexibilität, Belastbarkeit sowie Verantwortungsbewusstsein
Ausbildungsdauer
• 3 Jahre
• Blockunterricht an der Landesberufsschule für Gastgewerbe in Bad Überkingen
• Nach dem ersten Jahr steht die Zwischenprüfung an, nach weiteren zwei Jahren die
Abschlussprüfung
Bei erfolgreich abgeschlossener Ausbildung bietet das Burghotel Staufeneck eine
Übernahme in ein festes Arbeitsverhältnis ein.
Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Meisterkurs (Küchenmeister)
• Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
• Hotelfachschule (staatl. Geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
• Fachseminare
• Auslandsaufenthalte
Das Burghotel und Restaurant Staufeneck der Gastgeberfamilien Klaus Schurr & Rolf Straubinger liegt am Rande der Schwäbischen Alb zwischen Stuttgart und Ulm und bietet seinen Gästen ein breites Spektrum an Dienstleistungen:
5* Superior Burghotel 38 großzügige Zimmer, 2 Suiten und 3 geräumige Apartments Wellnessbereich, Infinitypool und Fitnessraum
Gourmetrestaurant „fine dining RS“ 1 Stern Michelin, 17 Punkte Gault Millau, 4 Varta Diamanten, 3 F Feinschmecker, Gusto 8 Pfannen & Top 40 Deutschland Restaurant für bis zu 40 Gäste
Burgrestaurant „oifach andersch“ Schwäbische Klassiker und saisonale Spezialitäten Restaurant mit Terrasse für bis zu 70 Gäste
Catering Service „Sie feiern, wir kochen und kümmern uns um alles andere“ Privat oder Business, 5-5.000 Personen auf höchstem Niveau
Bankettbereich Festsaal, Burgscheune mit Event-Kochstudio, Zelt im Burghof, Räumlichkeiten für bis zu 150 Personen
Deine Ausbildungsinhalte
In der Ausbildung erlernst du die Schritte vom Entwurf der Menükarte bis hin zur
Präsentation der Gerichte auf dem Teller. Unser hochqualifiziertes Küchenteam bietet in unseren Restaurants und dem Catering Service eine anspruchsvolle und einzigartige Lehrzeit mit Vielfalt und Niveau.
• Nahrungsmittel erstellen und zubereiten
• Professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
• Ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte
berücksichtigen
• Hygienevorschriften beachten
• Produkte präsentieren
• Gäste beraten
Dein Profil
• Mind. Hauptschulabschluss /mittlere Reife
• Teamfähigkeit
• Handwerkliches Geschick und Kreativität
• Kalkulatorische Fähigkeiten
• Schnelle Auffassungsgabe
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Flexibilität, Belastbarkeit sowie Verantwortungsbewusstsein
Ausbildungsdauer
• 3 Jahre
• Blockunterricht an der Landesberufsschule für Gastgewerbe in Bad Überkingen
• Nach dem ersten Jahr steht die Zwischenprüfung an, nach weiteren zwei Jahren die
Abschlussprüfung
Bei erfolgreich abgeschlossener Ausbildung bietet das Burghotel Staufeneck eine
Übernahme in ein festes Arbeitsverhältnis ein.
Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Meisterkurs (Küchenmeister)
• Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
• Hotelfachschule (staatl. Geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
• Fachseminare
• Auslandsaufenthalte
Ref-Nr.: 5326297
Aktualisiert:
03.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Passende Jobvorschläge
Basierend auf Beruf und Standort
Basierend auf Beruf und Standort
Passende Jobs für dich
DMK Eis GmbH
48351 Everswinkel
Ausbildung, Studium
ACO Ahlmann SE & Co. KG
Büdelsdorf
Ausbildung, Studium
Hermes Fulfilment GmbH
Ohrdruf bei Erfurt
Ausbildung, Studium
Stadt Oberkirch Stadtverwaltung KöR
77704 Oberkirch
Ausbildung, Studium
Kostenlose Hilfe für deine Bewerbung
Erstelle ein kostenloses Bewerberprofil und erhalte unser E-Book
"Die perfekte Bewerbung" – plus weitere Vorteile für deine Jobsuche.
Gratis E-Book: Die perfekte Bewerbung
Werde von Arbeitgebern gefunden
Passende Jobvorschläge nach Beruf & Stadt
Jobs speichern & später bewerben
Kostenlos & unverbindlich - Keine Werbung - Account jederzeit löschbar
Die Bewerbung erfolgt über die Webseite der Bundesagentur für Arbeit (BA).
