Hotel Sackmann GmbH
72270 Baiersbronn - Deutschland
Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Ausbildung
Vollzeit
ab 09.02.2026
Beschreibung
Mitten im wildromantischen Schwarzwald, dort wo sich Genuss, Natur und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau begegnen, liegt das Genusshotel Sackmann Pearls by Romantik ? ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Haus mit gelebter Tradition und visionärem Anspruch. Mit viel Herzblut, Innovationsfreude und einer klaren Philosophie begeistern wir unsere Gäste täglich: mit Persönlichkeit, Qualität und echter Herzlichkeit. Kulinarisch zählt das Genusshotel Sackmann zu den besten Adressen Deutschlands. ...
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Mitten im wildromantischen Schwarzwald, dort wo sich Genuss, Natur und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau begegnen, liegt das Genusshotel Sackmann Pearls by Romantik ? ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Haus mit gelebter Tradition und visionärem Anspruch. Mit viel Herzblut, Innovationsfreude und einer klaren Philosophie begeistern wir unsere Gäste täglich: mit Persönlichkeit, Qualität und echter Herzlichkeit. Kulinarisch zählt das Genusshotel Sackmann zu den besten Adressen Deutschlands. Unser Gourmetrestaurant ?Schlossberg? wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und überzeugt mit 17 Punkten im Gault & Millau sowie weiteren Spitzenbewertungen in renommierten Restaurantführern wie dem Feinschmecker , dem Varta Guide , dem Schlemmeratlas , Gusto und Savoir Vivre . Auch als Arbeitgeber wurde unser Haus mehrfach prämiert ? unter anderem mit dem Travellers? Choice Award 2024 und als eines der ?101 besten Hotels Deutschlands? . Neben der Spitzengastronomie bieten wir mit unserem Murgtal Sky SPA auf 2.500?m² ein exklusives Wellnesserlebnis über den Dächern von Baiersbronn-Schwarzenberg ? mit Panoramasauna, Sky-Infinity-Pool und stilvollen Rückzugsorten. Unsere Gäste genießen moderne Gastlichkeit mit Tiefgang. Und unsere Mitarbeitenden ein Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist, Wertschätzung und Entwicklung nicht nur versprochen, sondern täglich gelebt werden. Mit Geschmack, Stil und Herzlichkeit ? dein Start in die Gastronomie auf Sterneniveau Du liebst es, Menschen zu verwöhnen? Du hast ein Auge für Details, gute Umgangsformen und Freude am Service? Dann starte deine Ausbildung im Genusshotel Sackmann ? einem Haus, das für Gastfreundschaft, Genuss und Qualität steht. Als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau (m/w/d) wirst du Teil eines leidenschaftlichen Teams und lernst den professionellen Service in all seinen Facetten: vom Frühstück über das Gourmetmenü bis zur Weinkarte mit Niveau. Das lernst du bei uns: Empfang, Platzierung und Betreuung von Gästen in verschiedenen Restaurantbereichen Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken im À-la-carte- und Halbpensionsbereich Beratung der Gäste bei Menü- und Getränkeauswahl, inkl. Weinempfehlungen Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen, Buffets und Banketts Umgang mit Kassensystemen und Abrechnung Mise-en-place, Sauberkeit und Einhaltung von Hygienestandards Einblicke in Barservice, Roomservice und Veranstaltungslogistik Das bringst du mit: Einen Schulabschluss (Hauptschule, Realschule oder höher) Freude am Umgang mit Menschen und Interesse an Gastronomie und Kulinarik Höflichkeit, Teamfähigkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild Bereitschaft, auch an Wochenenden und Abenden zu arbeiten ? im Wechsel mit deinem Team Wenn Deutsch nicht deine Muttersprache ist: Sprachkenntnisse auf mindestens B2-Niveau (GER) Freundliches, aufmerksames Auftreten ? auch in stressigen Situationen Das erwartet dich bei uns: Eine fundierte Ausbildung mit klarer Struktur und persönlicher Betreuung Mitarbeit in verschiedenen Restaurants ? vom Frühstücksraum bis zum Gourmetrestaurant Schlossberg (1 Michelin-Stern) Ein engagiertes Team, das dich begleitet und fördert Hochwertige Mitarbeiterverpflegung sowie attraktive Vergünstigungen im Haus Regelmäßige interne Schulungen, Produktwissen und Fachtrainings Eine stilvolle Umgebung im wildromantischen Schwarzwald Gute Chancen auf Übernahme und vielseitige Karrieremöglichkeiten nach der Ausbildung
Ref-Nr.: 9224228
Aktualisiert:
09.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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