Wir suchen für August **2026 Auszubildende zur/ zum Köchin/ Koch (m/w/d)** mit der Möglichkeit zur **Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement** im FHG-Modell.

Bewerben Sie sich bei uns  **und lernen Sie in einem der bekanntesten und renommiertesten Häusern in Ludwigsburg und Umgebung!**

**Bei uns gleicht kein Tag dem anderen - Ihr Arbeitsplatz bei uns ist dadurch abwechslungsreich und spannend**! Unter anderem durch die Renovierung im Jahr 2024 bieten wir Ihnen einen **modernen Arbeitsplatz**. Wir gehen mit der Zeit und passen uns an sich ändernde Technologien an. Starte mit uns deine **Karriere in der internationalen Sternehotellerie** und werde Teil des Monrepos-Team!

**Was für Aufgaben Sie erwarten:**

- Das Erlernen von **fachgerechter Lagerung frischer Lebensmittel**, sowie deren Zubereitung.
- Das Kennenlernen der verschiedenen Zubereitungen, wie das **Kochen, Braten, Grillen und Garnieren** verschiedener Gerichte, von einfachen Speisen bis zu aufwendigen Menüs.
- Unterstützung bei der **Zusammenstellung von Speisekarten**, sowie Bedürfnisse und Wünsche der Gäste abzustimmen.
- **Effizientes organisieren** von diversen Aufgaben in der vorgegebenen Zeit passend zum Tagesablauf.
- **Geschmacksoptimierung**, sowie das **optische ansprechende** Präsentieren von Gerichten.
- Das Einhalten der strengen **Hygiene- und Sicherheitsvorschriften** in der Gastronomie.
- Das Kennenlernen verschiedener Zutaten, ihre **Herkunft und Qualität** sowie den **optimalen Einkauf** von Lebensmitteln.
- Wirtschaftliche und ressourcenschonende Arbeit, sowie die Durchführung von **Kalkulationen von Speisen**.

**Worauf Sie sich freuen können:**

**Tolle Benefits wie:**

- **Weihnachts- und Urlaubsgeld**, um die Feiertage und Urlaubszeiten gebührend zu genießen.
- Eine **betriebliche Altersvorsorge**, um Ihre Zukunft finanziell abzusichern.
- An **Weihnachten und Neujahr** können Sie sich entspannen, da das Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg in dieser Zeit **geschlossen** ist.
- **Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums und Wellnessbereichs**, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu fördern.
- **50% Rabatt auf Food & Beverage** Leistungen, damit auch Sie unsere kulinarischen Highlights genießen können.
- **Family & Friends Raten** für Übernachtungen im Schlosshotel Monrepos, damit auch Ihre Lieben unser Hotel kennenlernen können.
- Exklusive **Sonderkonditionen bei unterschiedlichen und wechselnden Anbietern** durch die Möglichkeit zur Anmeldung auf unserem Internetportal: schlosshotel-monrepos.mitarbeitervorteile.de  (u. A. Zalando Lounge, Shop-Apotheke, Europcar, u.v.m.)
- Unterstützung bei Wohnungssuche und günstige Mitarbeiter-Mietpreise in unserem **Personalhaus**.
- **Kostenfreies Parken** direkt auf der Domäne Monrepos für einen stressfreien Start in den Arbeitstag.

**Unsere Rahmenbedingungen:**

- Eine wöchentliche Arbeitszeit von **39 Stunden**.
- **Überstunden** können in Form von **Freizeit** durch unser Arbeitszeitkonto ausgeglichen werden.
- **Die Reinigung der Kochkleidung** übernehmen wir für Sie.
- Die Gelegenheit, mit **unterschiedlichsten auch internationalen Gästekreisen und Veranstaltungen** zu arbeiten, darunter individuelle Privatreisende, Konferenzgäste, Bankett- und Hochzeitsfeierlichkeiten, Großveranstaltungen auf unserem Parkgelände und vieles mehr.

**#Monrepos-Member:**

- Im Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg pflegen wir ein familiäres Arbeitsklima, das durch den **#Monrepos-Member-Gedanken** geprägt ist.
- Eine **individuelle Einarbeitung**, um Ihnen einen reibungslosen Start zu ermöglichen.
- Ein **abwechslungsreicher und moderner Arbeitsplatz**, der Raum für Kreativität und Innovation bietet.
- Ein **sympathisches Team**, das Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung unterstützt.
- **Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten**, um Ihre Fähigkeiten kontinuierlich zu erweitern.
- Die Möglichkeit einer **Übernahme nach Bestehen der Ausbildung** im gewünschten Bereich.
- **Sehr gute Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten**, damit Sie Ihre Karriere vorantreiben können.

**Was Sie mitbringen:**

- Den Schulabschluss bzw. das Fach-/Abitur (nur für Zusatzqualifikation) haben Sie schon in der Tasche?
- Sie lassen sich auch in stressigeren Phasen **nicht aus der Ruhe bringen**?
- Auch Arbeit am **Wochenende oder an Feiertagen** scheut Sie nicht?
- Sie sind **offen, aufgeschlossen und ein Team-Player**?
- Ein ausgeprägtes **Hygieneverständnis** und ein gepflegtes Erscheinungsbild machen Sie aus?
- Idealerweise haben Sie **bereits erste Erfahrungen** ggf. durch einen Nebenjob oder Praktikum in der Hotellerie / Gastronomie gesammelt ...
- ... und Ihr Herz brennt dafür?

**Bewerben Sie sich noch heute bei uns und gehen Sie den ersten Schritt in Richtung Karriere mit dem Schlosshotel Monrepos!**