Tradition. Qualität. Leidenschaft.

# Backstubenleitung (m/w/d) Brotfreunde Ziegenhain in Schwalmstadt

Die Brotfreunde sind unser Flagship-Store und zugleich Bühne für das, was uns ausmacht: Echtes Bäckerhandwerk.

In unserer offenen Backstube entsteht Brot am Tag.

Vor den Augen der Menschen, die sehen, riechen und spüren möchten, was echtes Handwerk bedeutet.

Für diesen besonderen Ort suchen wir eine Backstubenleitung (m/w/d) , die das Handwerk nicht nur beherrscht, sondern lebt und weitergeben möchte.

Ihre Aufgaben & Wirkungsfeld

Sie arbeiten zusammen mit einem jungen, motivierten Team, das Lust auf Handwerk und Qualität hat.

Sie entwickeln unser Sortiment weiter und bringen eigene Ideen für charaktervolle Brote ein.

Sie arbeiten eng und auf Augenhöhe mit der Geschäftsführung zusammen.

Sie übernehmen Verantwortung für einen Ort, der zeigt, wie modern Bäckerhandwerk sein kann.

Sie bilden Lehrlinge aus, begeisterst sie für das Handwerk und geben Wissen und Leidenschaft weiter.

Sie organisieren Brot-Events bei den Brotfreunden

Was die Stelle besonders macht:

Diese Position ist mehr als eine klassische Leitungsfunktion.

Sie ist ein Herzensprojekt mit eigenem Gestaltungsspielraum.

Sie können:

\- Prozesse entwickeln

\- Eigene Projekte umzusetzen

\- Das Gesicht der Backstube prägen

\- Zeigen, wie lebendig das Bäckerhandwerk heute sein kann.

Das erwartet Sie:

\- Ein familiäres Unternehmen mit klaren Werten

\- Vertrauen, Verantwortung und echtes Mitgestalten

\- Ein Arbeitsplatz, an dem Handwerk sichtbar, erlebbar und wertgeschätzt ist.

# Was wir bieten:

- Übertarifliche Bezahlung mit attraktiven Zuschlägen für Sonntage und Feiertage
- Ein großartiges Miteinander im Team
- Familiäres Umfeld
- Abwechslungsreiche und interessante Tätigkeiten
- Einen modernen sowie zukunftssicheren und langfristigen Arbeitsplatz
- Personalrabatte
- Aufstiegsmöglichkeiten und Unterstützung durch spezielle Fortbildungen und Seminare
- Jährliche Schulungen, dass man immer auf dem neusten Stand ist
- Bike - Leasing
- Betriebliche Altersvorsorge
- Jährliche Firmenevents

# Ihre Aufgaben als Backstubenleitung (m/w/d)

- Aktive Mitarbeit bei der Herstellung von Backwaren und traditionellen regionalen Rezepturen in einer Schaubäckerei im Team
- Aktiver Kundenkontakt: Informationen zu Produkten geben, Fragen beantworten, Begeisterung teilen
- Produktentwicklung
- Einarbeiten neuer Mitarbeiter
- Ausbilden von Auszubildenden im Bäckerhandwerk
- Mitarbeiterplanung
- Bestellung von Rohstoffen für die Produktion
- Planung und Durchführung von Events
- Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit in der Produktion

# Was wir erwarten:

- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d) mit Weiterbildung zum Bäckermeister (m/w/d)
- Handwerkliches Können und Leidenschaft für echtes Brot und Handwerk
- Kreativität und Herzblut
- Freundliches, sicheres und kundenorientiertes Auftreten
- Teamfähigkeit und Freude an einer sichtbaren, lebendigen Backkultur
- Zuverlässigkeit, Sauberkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Strukturierte Arbeitsweise und Bereitschaft für Wochenend- sowie Feiertagsarbeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens C1)

# So geht es weiter:

Bewerben Sie sich bitte direkt online als Backstubenleitung (m/w/d) Brotfreunde Ziegenhain in Schwalmstadt, indem Sie auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klicken. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.

Gern können Sie sich telefonisch melden unter:

Herr Würtele 0151/57615497
Herr Neubauer 06696/9618-21

Bevorzugen Sie eine Bewerbung per Post, können Sie die gerne an folgende Adresse senden:

Viehmeier GmbH & Co. KG
-Personalleitung-
Treysaer Weg 6a
34630 Gilserberg

Wenn Sie Lust haben, dieses besondere Projekt mitzugestalten und als wichtiger Teil unseres Familienunternehmens Verantwortung zu übernehmen, freuen wir uns sehr auf Ihre Bewerbung!

IHRE FAMILIEN VIEHMEIER & DIPPEL

...und der Rest des Teams!