Beschreibung
Du liebst gutes Brot und echtes Handwerk?
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen **Bäckerin (m/w/d)** für unsere familiär geführte Bio-Bäckerei in Detmold. Unser Betrieb arbeitet nach strengen Bioland-Richtlinien, mit Fokus auf traditioneller Herstellung, natürlichen Rohstoffen und ganz ohne Fertigmischungen.
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### Was dich erwartet:
• Herstellung von Natursauerteig-, Ferment- und Hefebroten
• Produktion von Brötchen, Spezialbroten und Feingebäck
• Arbeit mit Dinkel- und Vollkornmehlen
• Steuerung der Backprozesse am Ofen
• Einhaltung von Bio- & Hygienestandards
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### Was wir dir bieten:
• 4-Tage-Woche oder klassische Arbeitszeiten – nach Absprache
• Führerschein-Zuschuss möglich (z. B. für Nachtschichtmobilität)
• Familiäres Team & wertschätzendes Miteinander
• Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
• Mitarbeiterrabatte auf Backwaren
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### Was du mitbringen solltest:
• Abgeschlossene Ausbildung oder Erfahrung im Backhandwerk
• Alternativ: Quereinsteiger willkommen, wenn du zuverlässig & lernbereit bist
• Interesse an nachhaltiger Herstellung & Bio-Qualität
• Bereitschaft zu früheren Arbeitszeiten (flexibel planbar)
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