Bäckerei Göpfert GmbH & Co. KG
09434 Krumhermersdorf - Deutschland
Bäckermeister/in/Bachelor Professional im Bäcker-Handwerk
Arbeit
Vollzeit
ab 18.03.2026
Beschreibung
Die Bäckerei Göpfert ist eine führende Handwerksbäckerei im Erzgebirge mit Sitz in Krumhermersdorf. Wir stellen hochwertige Backwaren nach handwerklicher Tradition unter Verwendung von ausgewählter und kontrollierter Rohstoffe her. Wir versorgen unsere Kunden täglich mit frischem Brot, Brötchen und leckeren Backwaren.
***Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir eine/n Bäckermeister/in - m/w/d***
**Was Dich erwartet:**
· ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Arbeitsumfeld
· 35% Mitarb... weiter lesen
***Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir eine/n Bäckermeister/in - m/w/d***
**Was Dich erwartet:**
· ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Arbeitsumfeld
· 35% Mitarb... weiter lesen
Die Bäckerei Göpfert ist eine führende Handwerksbäckerei im Erzgebirge mit Sitz in Krumhermersdorf. Wir stellen hochwertige Backwaren nach handwerklicher Tradition unter Verwendung von ausgewählter und kontrollierter Rohstoffe her. Wir versorgen unsere Kunden täglich mit frischem Brot, Brötchen und leckeren Backwaren.
***Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir eine/n Bäckermeister/in - m/w/d***
**Was Dich erwartet:**
· ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Arbeitsumfeld
· 35% Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte
· Geregelte Arbeitszeiten mit Nacht- und Tagschichten
· Urlaub über den gesetzlichen Mindestanspruch hinaus
· eine gut strukturierte Einarbeitungsphase an der Seite unserer erfahrenen Bäcker/innen
**Welche Aufgaben du hast:**
Allgemein:
· Herstellung von Brot, Brötchen und anderen Backwaren nach traditionellen und modernen Rezepten
· Vorbereitung und Abwiegen von Zutaten sowie das Ansetzen von Teigen und Massen
· Überwachung des Backprozesses und Bedienung von Öfen und anderen Backgeräten
· Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß den gesetzlichen Vorgaben
Personal:
· Personalverantwortung, Personaleinsatzplanung
· Mitwirkung bei Personalbeschaffung und -auswahl, Urlaubsplanung, Mitarbeitergespräche, Problem- und Konfliktlösung, Kontrolle der Lehrausbildung
Organisation:
· Einhaltung, Kontrolle Arbeitsrechtlicher und Lebensmittelrechtlicher Anforderungen im gesamten Betrieb
· Mitverantwortung für wartende und instand haltende Maßnahmen der Betriebstechnik
· Mitwirkung in der Sortimentsgestaltung nach wirtschaftlichen und fachlichen Aspekten
· Zusammenarbeit mit allen Abteilungen (Kommissionierung, Logistik, Konditorei, Feinbäckerei) für einen optimalen Betriebsprozess
Produktion:
· Einhaltung und stetige Verbesserung der Qualität sowie des Produktionsprozesses
· Produktverbesserung und Produktneuentwicklung nach Qualitativen und wirtschaftlichen Aspekten
· Überwachung der Produktionszahlen
Rohstoffe:
· Kontrolle der Rohstoffqualität und Auswahl der zu verwendete Rohstoffe
· Optimierung des Rohstoffeinsatzes unter qualitativen und wirtschaftlichen Aspekten
· Fristgerechte Bestellung der Roh- und Hilfsstoffe, einschließlich Inventuren
**Was du mitbringen solltest:**
· idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in in Verbindung mit einer Weiterbildung zum Bäckermeister
-> einschlägige Berufserfahrung in diesem Bereich erwünscht
· Du solltest Führungserfahrung haben
Dein Herz schlägt für das Bäckereihandwerk und gute Qualität
· Du bist bereit in der Nacht, Tag und am Wochenende zu arbeiten
· Du solltest ein Teamplayer sein und für dein Team da sein
· Verantwortungsbewusster Umgang mit unseren Ressourcen
· Fachkompetenz – Produktkenntnisse, Profi in der Produktion von Backwaren Qualitätsbewusstsein, wirtschaftliches Denken
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann melde dich bei uns! Sende deine Bewerbung an [info@baeckereigoepfert.de](https://mailto:info@baeckereigoepfert.de).
Ansprechpartner für deine Fragen und deine Bewerbung ist Herr Lemm.
Wir freuen uns von dir zu hören!
Deine Bäckerei Göpfert
***Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir eine/n Bäckermeister/in - m/w/d***
**Was Dich erwartet:**
· ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Arbeitsumfeld
· 35% Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte
· Geregelte Arbeitszeiten mit Nacht- und Tagschichten
· Urlaub über den gesetzlichen Mindestanspruch hinaus
· eine gut strukturierte Einarbeitungsphase an der Seite unserer erfahrenen Bäcker/innen
**Welche Aufgaben du hast:**
Allgemein:
· Herstellung von Brot, Brötchen und anderen Backwaren nach traditionellen und modernen Rezepten
· Vorbereitung und Abwiegen von Zutaten sowie das Ansetzen von Teigen und Massen
· Überwachung des Backprozesses und Bedienung von Öfen und anderen Backgeräten
· Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß den gesetzlichen Vorgaben
Personal:
· Personalverantwortung, Personaleinsatzplanung
· Mitwirkung bei Personalbeschaffung und -auswahl, Urlaubsplanung, Mitarbeitergespräche, Problem- und Konfliktlösung, Kontrolle der Lehrausbildung
Organisation:
· Einhaltung, Kontrolle Arbeitsrechtlicher und Lebensmittelrechtlicher Anforderungen im gesamten Betrieb
· Mitverantwortung für wartende und instand haltende Maßnahmen der Betriebstechnik
· Mitwirkung in der Sortimentsgestaltung nach wirtschaftlichen und fachlichen Aspekten
· Zusammenarbeit mit allen Abteilungen (Kommissionierung, Logistik, Konditorei, Feinbäckerei) für einen optimalen Betriebsprozess
Produktion:
· Einhaltung und stetige Verbesserung der Qualität sowie des Produktionsprozesses
· Produktverbesserung und Produktneuentwicklung nach Qualitativen und wirtschaftlichen Aspekten
· Überwachung der Produktionszahlen
Rohstoffe:
· Kontrolle der Rohstoffqualität und Auswahl der zu verwendete Rohstoffe
· Optimierung des Rohstoffeinsatzes unter qualitativen und wirtschaftlichen Aspekten
· Fristgerechte Bestellung der Roh- und Hilfsstoffe, einschließlich Inventuren
**Was du mitbringen solltest:**
· idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in in Verbindung mit einer Weiterbildung zum Bäckermeister
-> einschlägige Berufserfahrung in diesem Bereich erwünscht
· Du solltest Führungserfahrung haben
Dein Herz schlägt für das Bäckereihandwerk und gute Qualität
· Du bist bereit in der Nacht, Tag und am Wochenende zu arbeiten
· Du solltest ein Teamplayer sein und für dein Team da sein
· Verantwortungsbewusster Umgang mit unseren Ressourcen
· Fachkompetenz – Produktkenntnisse, Profi in der Produktion von Backwaren Qualitätsbewusstsein, wirtschaftliches Denken
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann melde dich bei uns! Sende deine Bewerbung an [info@baeckereigoepfert.de](https://mailto:info@baeckereigoepfert.de).
Ansprechpartner für deine Fragen und deine Bewerbung ist Herr Lemm.
Wir freuen uns von dir zu hören!
Deine Bäckerei Göpfert
Ref-Nr.: 10997408
Aktualisiert:
17.05.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Passende Jobvorschläge
Basierend auf Beruf und Standort
Basierend auf Beruf und Standort
Passende Jobs für dich
Berufsschule Schloß Zinneberg
85625 Glonn, Kreis Ebersberg, Oberbayern
Arbeit
ab 10.06.2026
Andreas Klingenberg Bäckerei und Konditorei
37603 Holzminden
Arbeit
ab 30.04.2026
Bäckerei Heitzmann GmbH & Co. KG
79189 Bad Krozingen
Arbeit
ab 24.04.2026
Kostenlose Hilfe für deine Bewerbung
Erstelle ein kostenloses Bewerberprofil und erhalte unser E-Book
"Die perfekte Bewerbung" – plus weitere Vorteile für deine Jobsuche.
Gratis E-Book: Die perfekte Bewerbung
Werde von Arbeitgebern gefunden
Passende Jobvorschläge nach Beruf & Stadt
Jobs speichern & später bewerben
Kostenlos & unverbindlich - Keine Werbung - Account jederzeit löschbar
Die Bewerbung erfolgt über die Webseite der Bundesagentur für Arbeit (BA).
