Als Café Shift Leader werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein: 

* Führung des Café Teams sowie von reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufen im Restaurant in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses.  
* Überwachung und Koordination des täglichen Betriebs im Restaurant.
* Unterstützung des Restaurant Managers bei der Umsetzung von Checklisten und Standards. 
* Training Ihres Teams auf operative Standards und Richtlinien der Mandarin Oriental Hotel Group. 
* Sicherstellung der Fertigstellung der Mise en Place, einschließlich Reinigungsaufgaben.
* Pflege, Instandhaltung und sachgemäßer Gebrauch von Ausstattung, Geräten und Utensilien 
* Bedienung des POS-Systems zur Bearbeitung von Bestellungen.
* Erfüllung der Gästebedürfnisse durch exzellenten Service und freundliche, effiziente Arbeitsweise.
* Aktives Upselling von Produkten und Dienstleistungen zur Umsatzsteigerung. 
* Bearbeitung von MOHG-Geschenkkarten und bargeldlosen Zahlungsmethoden. 
* Durchführung von Abrechnungsaufgaben gemäß den Hotelstandards und Kassenrichtlinien. 
* Präsentation der Gerichte gemäß den Hotelstandards. 
* Einhaltung des Zeitplans für Nebentätigkeiten und rechtzeitige Erledigung aller Aufgaben. 
* Unterstützung bei täglichen Kassierverfahren und Verwaltung von Vorräten. 
* Sicherstellung einer stets aktuellen Produktkenntnis. 
* Information des Managements und der Küche über spezielle Gästewünsche oder Allergien. 
* Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter_innen. 
* Sicherstellung der Einhaltung von Sicherheits- und Hygienestandards. 

 

Als Café Shift Leader suchen wir nach:  

* Ausbildung im Bereich Restaurant- oder Hotelfach: Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Verantwortungsbereich. 
* Kund_innenorientierung: Bedürfnisse der Gäste erkennen und übertreffen 
* Hervorragende Produkt- und Verkaufskenntnisse. 
* Teamfähigkeit: Aktive Unterstützung der Kollegen, Förderung einer harmonischen Arbeitsatmosphäre. 
* Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität: Verantwortungsbewusster und motivierter Einsatz. Gelassen und souverän, auch in stressigen Situationen. einschließlich Wochenend- und Feiertagsschichten.
* Vertrauenswürdigkeit: Zuverlässige Ausführung von Aufgaben, Handeln mit Integrität. 
* Technische Kompetenz: Sicherer Umgang mit Kassensystemen (POS) und anderen Technologien, wünschenswert wären Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchingsystem SevenRooms.
* Organisationstalent und Führungsstärke
* Freundlichkeit: Positive ausstrahlung und aufmerksames Zuhören und Beobachten der Körpersprache der Gäste, um deren Bedürfnisse und Erwartungen zu verstehen und jeden Gast stets zu begeistern und zufrieden zu stellen. 
* WOW-Momente: Proaktive Gestaltung besonderer Erlebnisse für Gäste. 
* Gästezufriedenheit
* Erscheinungsbild: Gepflegtes Äußeres zu Dienstbeginn, einschließlich Hygiene und Instandhaltung der vom Betrieb zur Verfügung gestellten Uniform. 
* Umfassende Deutsch- und Englischkenntnisse: Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.

 

Unsere Angebote für dich:

* Kostenlose Mahlzeiten
* Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel (€461,00)
* Lernen & Entwicklung: Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme, die auf verschiedene Phasen deiner Karriere abgestimmt sind, damit du kontinuierlich wachsen kannst.
* Das MOstay-Programm bietet dir kostenlose Übernachtungen sowie attraktive Raten für dich und deine Angehörigen.
* Wir bieten unseren Kolleg_innen weltweit eine Vielzahl an Gesundheits- und Wellnessprogrammen.

 

Das kollektive Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.263,00.
Die Bereitschaft, ein höheres Gehalt je nach Qualifikation und Berufserfahrung anzubieten, besteht.

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Bewerbungslink:

https://ams.at/su/lyKV1