### Company

For our client, a traditional family-run restaurant, we are looking for a motivated Commis de Cuisine / Assistant Cook (m/f/d) to start as soon as possible.

Per il nostro cliente, un ristorante tradizionale a conduzione familiare, cerchiamo il prima possibile un Aiuto cuoco / Commis de Cuisine (m/f/d) motivato.

Për klientin tonë, një restorant tradicional familjar, kërkojmë sa më shpejt një Ndihmës kuzhinier / Commis de Cuisine (m/f/d) të motivuar.

### Job Description

- Preparation of fresh ingredients for daily service
- Support of the cooks in preparing hot and cold dishes
- Preparation of salads, antipasti, side dishes, and simple components
- Assistance with mise en place before service
- Active support during evening service
- Simple plating and presentation of dishes according to kitchen instructions
- Checking products, materials, and kitchen equipment
- Maintaining cleanliness and order at the workstation
- Compliance with hygiene and food safety standards
- Preparazione degli ingredienti freschi per il servizio giornaliero
- Supporto ai cuochi nella preparazione di piatti caldi e freddi
- Preparazione di insalate, antipasti, contorni e componenti semplici
- Aiuto nell’organizzazione della mise en place prima del servizio
- Supporto attivo durante il servizio serale
- Impiattamento e presentazione semplice dei piatti secondo le indicazioni della cucina
- Controllo di prodotti, materiali e attrezzature di cucina
- Mantenimento della pulizia e dell’ordine nella postazione di lavoro
- Rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare
- Përgatitja e përbërësve të freskët për shërbimin ditor
- Mbështetje e kuzhinierëve gjatë përgatitjes së pjatave të ngrohta dhe të ftohta
- Përgatitja e sallatave, antipastave, garniturave dhe komponentëve të thjeshtë
- Ndihmë gjatë organizimit të mise en place para shërbimit
- Mbështetje aktive gjatë shërbimit të mbrëmjes
- Rregullimi dhe prezantimi i thjeshtë i pjatave sipas udhëzimeve të kuzhinës
- Kontrolli i produkteve, materialeve dhe pajisjeve të kuzhinës
- Ruajtja e pastërtisë dhe rregullit në vendin e punës
- Zbatimi i standardeve të higjienës dhe sigurisë ushqimore

### Requirements

- You have practical experience in a kitchen or in gastronomy
- You work carefully, cleanly, and with a strong sense of responsibility
- You are reliable, organized, and able to work under pressure
- You enjoy working in a team and supporting the cooks during service
- You are available to work full-time, 40 hours per week
- You are available for evening shifts, usually from 4:00 p.m. to 11:00 p.m.
- You have knowledge of Albanian, Italian, or English
- A professional kitchen qualification is an advantage, but not mandatory
- Practical kitchen experience is more important than a formal qualification
- Hai esperienza pratica in cucina o nella gastronomia
- Lavori con attenzione, pulizia e senso di responsabilità
- Sei affidabile, organizzato/a e resistente allo stress
- Hai voglia di lavorare in team e di supportare i cuochi durante il servizio
- Sei disponibile a lavorare a tempo pieno, 40 ore alla settimana
- Sei disponibile per turni serali, generalmente dalle 16:00 alle 23:00
- Hai conoscenze della lingua albanese, italiana o inglese
- Una qualifica professionale in cucina è un vantaggio, ma non è obbligatoria
- L’esperienza pratica in cucina è più importante di un titolo formale
- Ke përvojë praktike në kuzhinë ose në gastronomi
- Punon me kujdes, pastërti dhe përgjegjësi
- Je i/e besueshëm/e, i/e organizuar dhe rezistent/e ndaj stresit
- Ke dëshirë të punosh në ekip dhe të mbështesësh kuzhinierët gjatë shërbimit
- Je i/e gatshëm/e të punosh me orar të plotë, 40 orë në javë
- Je i/e disponueshëm/e për turne në mbrëmje, zakonisht nga ora 16:00 deri në 23:00
- Ke njohuri të gjuhës shqipe, italiane ose angleze
- Kualifikimi profesional në kuzhinë është avantazh, por nuk është i detyrueshëm
- Përvoja praktike në kuzhinë është më e rëndësishme se një diplomë formale

### Benefits

- Permanent employment contract
- Hourly wage of around 15 euros plus tips
- Full-time position with 40 hours per week
- 25 vacation days per year
- Fixed day off every Wednesday
- Accommodation can be provided by the employer
- Start as soon as possible
- Stable position in a traditional family-run restaurant
- Opportunity to gain further professional kitchen experience
- Contratto di lavoro a tempo indeterminato
- Retribuzione di circa 15 euro all’ora più mance
- Impiego a tempo pieno con 40 ore alla settimana
- 25 giorni di ferie all’anno
- Giorno libero fisso ogni mercoledì
- Possibilità di alloggio fornito dal datore di lavoro
- Inizio del lavoro il prima possibile
- Posizione stabile in un ristorante tradizionale a conduzione familiare
- Possibilità di acquisire ulteriore esperienza professionale in cucina
- Kontratë pune pa afat
- Pagë rreth 15 euro në orë plus bakshishe
- Punë me kohë të plotë me 40 orë në javë
- 25 ditë pushimi në vit
- Ditë pushimi fikse çdo të mërkurë
- Mundësi akomodimi nga punëdhënësi
- Fillim i menjëhershëm i punës
- Pozicion i qëndrueshëm në një restorant tradicional familjar
- Mundësi për të fituar më shumë përvojë profesionale në kuzhinë