# Betriebsleiter (m/w/d) in Dortmund - Vollzeit / Wochenenden frei

Seit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Standorte auszubauen und brauchen Sie, um weiter wachsen zu können!

Werden Sie als Betriebsleiter (m/w/d) Teil unseres L & D - Teams in Dortmund. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, wenn Sie Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit Ihrem Team für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sorgen möchten.

# Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

- Gesamtverantwortung für Organisation, Ablauf und Wirtschaftlichkeit des Betriebs
- Sicherstellung eines reibungslosen täglichen Betriebs in Küche und Service
- Planung und Durchführung von Veranstaltungen wie Konferenzen, Schulungen und kleineren Sonderveranstaltungen
- Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots im Rahmen der vorhandenen Möglichkeiten
- Führung, Einteilung und Motivation des Teams sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Sicherstellung der vereinbarten Qualitätsstandards in Küche und Service
- Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und wirtschaftlichen Einkauf
- Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften (HACCP)
- Abstimmung mit dem Auftraggeber sowie Ansprechpartner für Rückfragen und Anliegen vor Ort

# Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits in einer leitenden Position
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit Gästen
- Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
- Gute Führungs- und Motivationsfähigkeiten im Umgang mit Mitarbeitenden
- Kommunikationsstärke im Austausch mit unserem Vertragspartner und dem Team vor Ort
- Sicherer Umgang mit MS Office sowie grundlegenden digitalen Anwendungen
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil

# Wir bieten Ihnen

- Abwechselungsreiche Tätigkeit in einem kollegialen Team
- Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- 30 Tage Urlaub pro Jahr sowie
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Bereitstellung sowie Reinigung von Arbeitskleidung
- Gezielte interne Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Raum für eigene Ideen und aktive Mitgestaltung von Arbeitsprozessen
- Urban Sports Club-Mitgliedschaft für Ihre Fitness und Work-Life-Balance
- Möglichkeit zur Bezuschussung eines JobRads

# Das ist uns sehr wichtig

Wir lieben die Arbeit im Team. Unsere Gäste lieben das Ergebnis. Kreatives Handwerk, die Freude am Genuss, der Anspruch an höchste Qualität und Nachhaltigkeit, sowie die Herstellung erstklassiger Produkte prägen unseren Arbeitsalltag. Sowohl in unseren Betriebsstätten als auch in der zentralen Verwaltung verstehen wir uns als absolute Dienstleister. Transparenz und eine offene Unternehmenskultur sind für uns selbstverständlich.

# So geht es weiter

- Bitte bewerben Sie sich direkt online mit Ihrem vollständigen Unterlagen, einschließlich Lebenslauf, Gehaltswunsch und frühestmöglichem Eintrittstermin.
- Ein vollständiger Lebenslauf ist entscheidend, um im Bewerbungsprozess berücksichtigt zu werden - wir freuen uns darauf, Sie persönlich kennenzulernen und alle Details gemeinsam zu besprechen.

# Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Selbstverständlich behandeln wir Ihre Bewerbung streng vertraulich, insbesondere wenn Sie sich aktuell in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befinden.

# Ihre Einarbeitung – strukturiert und praxisnah

Als neues Teammitglied ermöglichen wir Ihnen, schnell bei L & D anzukommen und von Beginn an aktiv mitzuwirken. Wir heißen Sie herzlich willkommen und sorgen mit einer strukturierten Einarbeitung für einen erfolgreichen Start. Gleichzeitig schätzen wir Ihre Eigeninitiative und Offenheit – so schaffen wir gemeinsam die Basis dafür, dass Sie Ihre Aufgaben erfolgreich gestalten und im Team nachhaltig etwas bewegen können.

# Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

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