**Wir suchen nicht einfach eine Betriebsleitung. Wir suchen das Gesicht unseres Wirtshauses.**

Im Herzen Osnabrücks steht das **Wirtshaus Holling** seit Generationen für gelebte Gastfreundschaft, ehrlichen Genuss und eine Atmosphäre, in der sich Gäste wie zuhause fühlen. Dieses Haus hat Geschichte und du hast die Chance, ein Teil davon zu werden. Als Betriebsleitung wirst du nicht nur Gastgeber:in, sondern **Antrieb, Herz und Stimme** eines Teams, das mit Leidenschaft, Charakter und Freude arbeitet.

**DAS ERWARTET DICH**

- Du übernimmst die **eigenverantwortliche Führung** unseres Wirtshauses. Mit einem geschulten Blick für Qualität, strukturierte Abläufe und ein respektvolles Miteinander sorgst du dafür, dass unser Betrieb reibungslos läuft. Dabei bringst du **betriebswirtschaftliche Verantwortung** und **gelebte Gastfreundschaft** in Einklang.
- **Du bist präsent!** Für dein Team, für unsere Gäste und für die Geschäftsführung. Als zentrale Ansprechperson strahlst du Ruhe, Kompetenz und Verlässlichkeit aus.
- Du vereinst **Tradition und neue Impulse**. Unser handwerkliches Fundament bewahrst du mit Stolz, entwickelst es aber auch weiter. Gemeinsam mit dem Team gestaltest du unser gastronomisches Angebot kreativ und zukunftsorientiert.
- Du führst mit Leidenschaft und Haltung. Deine Mitarbeitenden erleben dich als **verlässliche Bezugsperson**, die zuhört, unterstützt und motiviert. Du schaffst ein **Arbeitsumfeld**, in dem sich alle wohlfühlen und gerne ihr Bestes geben.
- Du hast den gesamten Betrieb im Blick. Von der **Einsatzplanung** über den Einkauf bis zur Einhaltung unserer **Qualitätsstandards** denkst du strukturiert und lösungsorientiert. Wirtschaftliches Handeln ist für dich selbstverständlich.
- Du bist **das Gesicht** des Wirtshauses Holling! Wenn es die Situation erfordert, packst du mit an. Ob im Service, im Gespräch mit Gästen oder bei der spontanen Problemlösung – du gehst mit gutem Beispiel voran und bist Teil des Teams.

**DAS BIETEN WIR**

- Ein **herzliches Team** in einem traditionsreichen Osnabrücker Wirtshaus freut sich auf dich.
- Dein Arbeitsplatz überzeugt durch Charakter, Geschichte und ehrliche **Gastfreundschaft**.
- 28 Tage Urlaub für deine **optimale Erholung.**
- **HanseFit** (Firmenfitness) mit geringer Eigenbeteiligung.
- **50 % Mitarbeiterrabatt** in allen Läden der Genusshelden.
- Kostenfreier Kaffee aus unserer hauseigenen Rösterei – für einen **genussvollen Start** in den Tag.
- Ein tägliches kostenfreies **Feierabendgetränk**, um den Arbeitstag gemeinsam mit den Kolleg:innen ausklingen zu lassen.
- Regelmäßige **Teamevents** mit allen Mitarbeitenden aller Läden – vom Aktionstag bis zur Weihnachtsfeier.
- Corporate Benefits – exklusive **Mitarbeiterrabatte** auf starke Marken.
- Ein **wertschätzendes Umfeld** mit gelebter Du-Kultur und flachen Hierarchien.

**DAS BRINGST DU MIT**

- Du hast **einschlägige Erfahrung** in der Gastronomie und idealerweise bereits eine **leitende Position** ausgefüllt. Betriebsabläufe, Gästeorientierung und Teamführung sind dir vertraut und gehen dir souverän von der Hand.
- Führen heißt für dich, **Verantwortung** zu übernehmen und dass mit Klarheit, Herz und einer **spürbaren Begeisterung** für das, was du tust. Du schaffst Vertrauen, erkennst Potenziale und gibst deinem Team den Rahmen, um stark und motiviert zu arbeiten.
- Gastronomie ist für dich ein Ort des **Miteinanders** und des Genusses. Du hast Freude daran, **Atmosphäre** zu gestalten und Gästen sowie Mitarbeitenden ein gutes Gefühl zu geben.
- Du arbeitest strukturiert, wirtschaftlich und lösungsorientiert. Planung und Organisation gehören für dich genauso dazu wie **Improvisationstalent** und **Entscheidungsfreude**.
- Im Umgang mit Menschen überzeugst du durch eine offene, **respektvolle Kommunikation**. Du bist ansprechbar, präsent und bringst dich aktiv ein – egal ob im Tagesgeschäft oder in strategischen Gesprächen.
- Auch in **fordernden Situationen** bleibst du ruhig, denkst klar und findest Wege, die weiterführen. Dein Blick geht dabei immer über das **Tagesgeschäft** hinaus: Du willst nicht nur verwalten, sondern gestalten.