In der Abteilung Referenzzentrum Lebens- und Futtermittelanalytik des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) ist ab sofort folgende Stelle zu besetzen:
Technische Assistenz in der Mineralöl - Analytik (MOSH/MOAH) (w/m/d)
Kennziffer
3795

Entgeltgruppe
9a TVöD

Dienstort
Berlin

Befristet für
zwei Jahre

Bewerbungsfrist
08.09.2026

Das BfR erstellt unabhängig auf der Grundlage international anerkannter wissenschaftlicher Bewertungskriterien Gutachten und Stellungnahmen zu Fragen der Lebensmittel-, Futtermittel- und Chemikaliensicherheit und des gesundheitlichen Verbraucherschutzes in Deutschland.

In diesen Bereichen berät es die Bundesregierung sowie andere Institutionen und Interessengruppen. Damit leistet das BfR einen wichtigen Beitrag zum Schutz der Menschen.
Die Tätigkeit findet in der Fachgruppe „Lebensmittelkontaktmaterialien“ statt. Die prägende Arbeit der Fachgruppe ist die Entwicklung moderner Analysenverfahren zur Bestimmung von Stoffen (Additive, Monomere und Kontaminationen), welche aus Lebensmittelkontaktmaterialien in Lebensmittel(-simulanzien) übergehen sowie der Bestimmung von Mineralöl (MOSH/MOAH) in Lebensmitteln. Sie leistet somit einen wichtigen Beitrag zur gesundheitlichen Risikobewertung dieser Stoffgruppen in der gesamten Wertschöpfungskette (Farm-to-Fork-Prinzip). Weitere Informationen zum Aufgabengebiet der Fachgruppe finden Sie hier auf unserer Homepage.

Da die Einstellung auf § 14 Abs. 2 des Teilzeit- und Befristungsgesetzes beruht, können Bewerbungen von Personen, die bereits in einem Arbeitsverhältnis mit dem Bundesinstitut für Risikobewertung stehen oder gestanden haben, nicht berücksichtigt werden.
Mitarbeit im nationalen Referenzlabor für Prozesskontaminanten für die Stoffgruppe MOSH/MOAH in Lebensmitteln
Mitarbeit bei der Methodenentwicklung,
implementierung (z. B. DIN, CEN), -validierung und optimierung für die Bestimmung von Mineralöl (MOSH/MOAH) in Lebensmitteln
Die instrumentelle Analytik erfolgt mit online LC-GC-FID- und GC×GC-Systemen in einem nach DIN EN ISO/IEC 17025 akkreditierten Labor
Mitarbeit in Forschungsprojekten mit Fokus auf Probenvorbereitung und instrumenteller Analytik von Mineralöl (MOSH/MOAH) in Lebensmitteln
Eigenverantwortliche Organisation der Probenbearbeitung, instrumentell-analytischer Messungen, der Auswertung von Rohdaten inkl. der Überprüfung der Plausibilität der Messergebnisse unter Einhaltung von Maßnahmen zur Qualitätssicherung
Verantwortung über zugewiesene Laborgeräte, inklusive Prüfmittelkontrolle und Fehlerbehebung, Dokumentation und Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen
Dokumentation von Versuchen und Versuchsergebnissen, Erfassung von Messwerten, rechnerische Ergebniszusammenstellung sowie Einpflegen und Digitalisieren umfangreicher Datensätze
Mitarbeit bei der Gestaltung und Optimierung von digitalen Arbeitsprozessen, insbesondere bei der Einrichtung und Unterhaltung eines Labor-Informations- und Management-Systems (LIMS) zur Erfassung und Pflege allgemeiner Labordaten, wie Probeneingangs- und Chemikalienmanagement

Abgeschlossene Berufsausbildung zur Technischen Assistenz (CTA, BTA, MTA) oder eine vergleichbare Berufsausbildung
Sehr gute Kenntnisse im Bereich moderner Probenvorbereitungs-Techniken (u. a. Homogenisierung) sowie der Probenaufarbeitung (u. a. Extraktion, Aufreinigungsverfahren) von Lebens- und Futtermitteln
Berufserfahrungen im Bereich der quantitativen analytischen Chemie (z. B. online LC-GC-FID, GC×GC, GC-MS(/MS))
Hohe Affinität zu aktuellen Entwicklungen im Bereich der instrumentellen Analytik sowie Motivation mit neuen Gerätesystemen zu arbeiten
Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache in Wort und Schrift
Eine gewissenhafte und selbständige Arbeitsweise, Flexibilität, Teamfähigkeit, Belastbarkeit sowie die Bereitschaft zur interdisziplinären Zusammenarbeit

Bei ausländischen Bildungsqualifikationen wird ein Nachweis über die Gleichwertigkeit mit einem deutschen Abschluss benötigt (siehe: a...