Kaiserwetter GmbH & Co. KG
20357 Hamburg - Deutschland
Koch/Köchin
Arbeit
Vollzeit
ab 01.02.2026
Beschreibung
KAISERWETTER ist ein familiengeführtes Unternehmen im Bereich Gastronomie und Catering mit Sitz im Herzen Hamburgs. Unser Deli an der Bleichenbrücke ist ein beliebter Anlaufpunkt in der Innenstadt. In einem familiären Ambiente bieten wir hier frische, gesunde und leckere Kreationen aus regionalen Produkten. Den Kern unseres Erfolgs bildet unser Catering. Mit 30 Mitarbeitenden, einer Produktionsküche und eigenem Fuhrpark beliefern wir ganz Hamburg und das Umland. Mit unserer Premium-Servicequalit...
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KAISERWETTER ist ein familiengeführtes Unternehmen im Bereich Gastronomie und Catering mit Sitz im Herzen Hamburgs. Unser Deli an der Bleichenbrücke ist ein beliebter Anlaufpunkt in der Innenstadt. In einem familiären Ambiente bieten wir hier frische, gesunde und leckere Kreationen aus regionalen Produkten. Den Kern unseres Erfolgs bildet unser Catering. Mit 30 Mitarbeitenden, einer Produktionsküche und eigenem Fuhrpark beliefern wir ganz Hamburg und das Umland. Mit unserer Premium-Servicequalität, hochwertigen und handgemachten Produkten und individueller Beratung sorgen wir dafür, dass bei unseren Kunden keine Wünsche offen. Vom Business-Lunch, über die Familienfeier bis zum Messe-Catering sind wir ein zuverlässiger Partner. Ihre Aufgaben Leitung des Postens der kalten Küche inkl. Budgetverantwortung (Wareneinsatz) und Personalverantwortung von ca. 5 Kollegen Produktionsplanung und -steuerung der kalten Küche anhand standardisierter Produktionsabläufe Zubereitung und Anrichten unserer hochwertigen kalten Speisen anhand genauer Rezepturen Überwachung der Qualitätsstandards bei der Produktion und beim Plating der Speisen Mitentwicklung und Einführung neuer Gerichte nach Absprache Konsequente Einhaltung effektiver Warenwirtschaft und Lagerhaltung für den eigenen Posten Überwachung der Arbeitssicherheits- und HACCP-Richtlinien Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in der kalten Küche (idealerweise im Catering oder der gehobenen Gastronomie) Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten Eine gewissenhafte und strukturierte Warenwirtschaftsführung Erste Führungserfahrung wünschenswert Ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität, Ästhetik und Hygiene Einen hohen Hygienestandard Warum wir? Zuschuss zum Jobticket Arbeitszeiten in der Regel von Montag bis Freitag (wenige Wochenenden und keine Feiertage) Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr Ein respektvolles und familiäres Team mit Leidenschaft und Spaß an der Arbeit Regelmäßige Teamevents, Weihnachtsfeier und Sommerfest Köstliche, täglich frisch gekochte Mitarbeiterverpflegung, Softgetränke und Kaffee aus unserer eigenen Röstung Kurze Entscheidungswege und viel Gestaltungsspielraum Weiterbildungsmöglichkeiten (z.B. Ausbildereignungsprüfung, HACCP-Zertifikate) Bist du bereit, Teil unseres dynamischen Teams zu werden? Bei uns erwartet dich eine offene und respektvolle Arbeitsatmosphäre. Wir arbeiten Hand in Hand und stehen füreinander ein. Wir halten zusammen und wir freuen uns am gemeinsamen Erfolg. Werde Teil unserer Erfolgsgeschichte und unterstütze uns dabei, unvergessliche Momente zu schaffen!
Ref-Nr.: 9013148
Aktualisiert:
03.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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