Beschreibung
Hoch über der Elbe, vor sensationeller Kulisse, thront eines der schönsten Schlosshotels Deutschlands. Traumhaft in jedem Augenblick: der perfekte Ort für besondere Momente.
Das Schloss Eckberg, 4-Sterne-Superior-Hotel über dem Elbhang von Dresden, sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch bzw. eine Köchin (m/w/d) als Chef de Partie.
Ihre Aufgaben
- Posten-Chef für den Bereich "Gardemanger" oder "Entremetier"!
- Herstellung von Speisen für das à la carte, Menü `s und Buffets bei hochwert...
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Hoch über der Elbe, vor sensationeller Kulisse, thront eines der schönsten Schlosshotels Deutschlands. Traumhaft in jedem Augenblick: der perfekte Ort für besondere Momente.
Das Schloss Eckberg, 4-Sterne-Superior-Hotel über dem Elbhang von Dresden, sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch bzw. eine Köchin (m/w/d) als Chef de Partie.
Ihre Aufgaben
- Posten-Chef für den Bereich "Gardemanger" oder "Entremetier"!
- Herstellung von Speisen für das à la carte, Menü `s und Buffets bei hochwertigen Banketten
- Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
- Warenkontrolle und sorgfältige Lagerung
- Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene entsprechend den HACCP-Regeln
Ihr Profil
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, alternativ als Beikoch oder Fachkraft Küche mit dem Willen, sich weiterzubilden
- Gastro im Blut
- Lust zum Kochen
- Faible für frische Produkte
- selbstständige Arbeitsweise
- Leidenschaft und Kreativität
Wir überzeugen Sie durch:
- kollegiales Team
- Spaß und Freude bei der Arbeit
- 5-Tage Woche
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- kein Teildienst
- umfangreiche Mitarbeiter-Benefits: z. B. Staffrates in vielen anderen Hotels
- individualisierte Weiterbildung
- am 24.12. und Sonntags ist unser Restaurant geschlossen
- Arbeiten in einem der schönsten Schlosshotels Deutschlands
- verstetigtes Monatsgehalt
Kontakt:
Wenn Sie Teil unseres Teams, unter der Leitung unseres Küchenchefs Martin Thomas, werden möchten, dann senden Sie uns bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (gerne online) zu.
Wir freuen uns auf Sie.