Beschreibung
Arbeiten, wo Köln feiert – und Genuss auf höchstem Niveau entsteht.
Der **Tanzbrunnen **ist eine der bekanntesten Eventlocations der Stadt. Für unsere hochwertige Veranstaltungs- und Eventgastronomie suchen wir ab dem **01.04.2026** einen **Chef de Partie (m/w/d) für die Kalte Küche**, der Präzision, Kreativität und Leidenschaft für moderne Kulinarik mitbringt.
**Deine Aufgaben**
- Eigenständige Leitung des Postens **Kalte Küche** bei Veranstaltungen, Konzerten und Banketten
- Zubereitung...
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Arbeiten, wo Köln feiert – und Genuss auf höchstem Niveau entsteht.
Der **Tanzbrunnen **ist eine der bekanntesten Eventlocations der Stadt. Für unsere hochwertige Veranstaltungs- und Eventgastronomie suchen wir ab dem **01.04.2026** einen **Chef de Partie (m/w/d) für die Kalte Küche**, der Präzision, Kreativität und Leidenschaft für moderne Kulinarik mitbringt.
**Deine Aufgaben**
- Eigenständige Leitung des Postens **Kalte Küche** bei Veranstaltungen, Konzerten und Banketten
- Zubereitung und ansprechende Präsentation von Vorspeisen, Salaten, Buffets, Flying Food und Desserts
- Mitarbeit bei der Entwicklung innovativer kalter Speisen- und Buffetkonzepte
- Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
- Vorbereitung (Mise en Place) und reibungslose Abläufe während des Veranstaltungsbetriebs
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung, Pâtisserie, Service und Logistik
**Das bringst du mit**
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Event-, Bankett- oder gehobenen Gastronomie
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität, Genauigkeit und ein gutes Auge für Präsentation
- Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Freude an einem dynamischen Arbeitsumfeld mit wechselnden Veranstaltungen
**Das bieten wir dir**
- Arbeiten an einer der **renommiertesten Eventlocations Kölns**
- Abwechslungsreiche Tätigkeit mit spannenden Events, Konzerten und Großveranstaltungen
- Strukturierte Abläufe und professionelle Küchenorganisation
- Kreativen Gestaltungsspielraum im eigenen Verantwortungsbereich
- Faire Vergütung und langfristige Perspektive
- Kollegiales Team und wertschätzende Unternehmenskultur
**Über uns**
Die **Koelncongress Gastronomie GmbH** steht für professionelle Veranstaltungs- und Eventgastronomie an den Top-Locations der Stadt Köln. Qualität, Innovation und Leidenschaft sind die Basis unseres Erfolgs.