Chef de Partie (m/w/d) Beef Grill Club by Hasir im KaDeWe

Fifty Fifty Gastronomie GmbH

14059 Berlin - Deutschland

Küchenchef/in Arbeit Vollzeit ab 11.12.2025

Beschreibung

**Arbeitsort: Berlin – KaDeWe**

**Arbeitszeitmodell: Vollzeit (**40 Std./Woche, 5-Tage-Woche **oder alternativ** 48 Std./Woche, 6-Tage-Woche**)**

**Vertragsart: Befristet für 1 Jahr mit Übernahmeoption in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis**

**Über uns**

Arbeiten Sie im Herzen Berlins – mitten im berühmten Kaufhaus des Westens (KaDeWe). Der Beef Grill Club by Hasir steht hier für exklusives Fleisch, erstklassigen Service und ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. In einem lebhaften Ambiente mit hohem Wiedererkennungswert servieren wir unseren Gästen feinstes Fleisch und begeistern mit unserem individuellen Service. Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie dazu bei, den Aufenthalt unserer Gäste im KaDeWe unvergesslich zu machen. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Chef de Partie (m/w/d).

**Ihre Aufgaben**

- Eigenverantwortliche Führung eines Postens innerhalb der Küche (z. B. Fleisch, Fisch, Gardemanger, Saucier oder Pâtisserie)
- Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen im à-la-carte- und Menübereich
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs auf dem zugeteilten Posten
- Unterstützung des Küchenchefs
- Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP
- Anleitung und Einarbeitung von Commis und Demi Chefs de Partie
- Kontrolle der Warenqualität sowie Mitwirkung bei Warenbestellung und -lagerung

**Ihr Profil**

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung in der türkischen Küche und am Holzkohlegrill von Vorteil
- ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- gepflegtes Auftreten
- Rote Karte (Gesundheitszeugnis) erforderlich
- Deutschkenntnisse mindestens auf B1-Niveau
- Englischkenntnisse wünschenswert, aber nicht zwingend notwendig

**Wir bieten**

- Vollzeitstelle (40 Stunden/Woche, 5-Tage-Woche); Überstunden willkommen, Freizeitausgleich möglich
- Alternative: 48 Stunden/Woche, 6-Tage-Woche mit angepasster Urlaubstagezahl
- Befristung für 1 Jahr mit Übernahmeoption in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Vergütung nach Qualifikation
- 24 Urlaubstage pro Jahr (bei 40-Stunden-Woche)
- Keine Arbeit an Feiertagen und Sonntagen – analog zu den Schließtagen des KaDeWe
- Arbeit in einem exklusiven Umfeld mit internationalem Publikum

**Bewerbung:**

**Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf und Bewerbungsschreiben) per E-Mail an operations@fiftyfiftyholding.de**

**Ansprechpartner ist Herr Akovali**

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.