Beschreibung
Deine Aufgaben:
• Selbstständige Organisation und Durchführung des eigenen Postens im Produktions- und Eventbereich
• Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen nach vorgegebenen Standards und Rezepturen
• Unterstützung bei der Planung, Logistik und Umsetzung von Catering vor Ort
• Sicherstellung der Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (nach HACCP-Richtlinien)
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und bei Events
• Anleitung von Freelancern und Per...
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Deine Aufgaben:
• Selbstständige Organisation und Durchführung des eigenen Postens im Produktions- und Eventbereich
• Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen nach vorgegebenen Standards und Rezepturen
• Unterstützung bei der Planung, Logistik und Umsetzung von Catering vor Ort
• Sicherstellung der Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (nach HACCP-Richtlinien)
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und bei Events
• Anleitung von Freelancern und Personaldienstleistern
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und dem Eventteam
Was Du mitbringst:
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung im Catering oder in der gehobenen Eventgastronomie
• Führerschein Klasse B (Pflicht)
• Organisationstalent, Belastbarkeit und Flexibilität
• Hands-on-Mentalität und Freude an Teamarbeit
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Blick fürs Detail
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und selbstständig zu arbeiten
Wir bieten:
• Abwechslungsreiche Aufgaben in einem kreativen, wachsenden Unternehmen
• Arbeit mit hochwertigen, saisonalen Produkten
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung und Übernahme von Verantwortung
• Faire Bezahlung und ein motiviertes Team, das zusammenhält
• 30 Tage Urlaub
Dein Kontakt: Bereit für den nächsten Schritt?
Dann werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft!
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf und Referenzen über den Bewerben-Button oder per Mail an:
Rainer Fleske - Culinary Manager | E-Mail: r.fleske@flavourunion.de
Über unsFLAVOUR UNION steht für die Planung, Gestaltung und Umsetzung individueller Catering-Konzepte in und um Berlin.
Unser Ziel ist es, neue Akzente zu setzen und die Berliner Eventszene mit frischen Ideen zu bereichern. Was uns auszeichnet: kreatives Catering und außergwöhnliche kulinarische Konzepte.