Hotel Therme Teinach GmbH & Co. KG
75385 Bad Teinach-Zavelstein - Deutschland
Koch/Köchin
Arbeit
Vollzeit
ab 22.06.2026
Beschreibung
**Unser Küchenstil**
Halbpension mit 4-Gang-Wahlmenü & à la carte Geschäft
**Aufgaben **
- Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens (Saucier / Entremetier / Gardemanger)
- Zubereitung & Anrichten aller Speisen gemäß Hotelstandards
- Qualitäts- und Frischekontrolle aller Lebensmittel und Endprodukte.
- Hygiene & HACCP: Sicherstellung der Einhaltung aller Vorgaben
- Anleitung von Commis und Auszubildenden, Weitergabe von Fachwissen
- Mitwirkung an der Menü- und Produktentwicklung, s... weiter lesen
Halbpension mit 4-Gang-Wahlmenü & à la carte Geschäft
**Aufgaben **
- Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens (Saucier / Entremetier / Gardemanger)
- Zubereitung & Anrichten aller Speisen gemäß Hotelstandards
- Qualitäts- und Frischekontrolle aller Lebensmittel und Endprodukte.
- Hygiene & HACCP: Sicherstellung der Einhaltung aller Vorgaben
- Anleitung von Commis und Auszubildenden, Weitergabe von Fachwissen
- Mitwirkung an der Menü- und Produktentwicklung, s... weiter lesen
**Unser Küchenstil**
Halbpension mit 4-Gang-Wahlmenü & à la carte Geschäft
**Aufgaben **
- Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens (Saucier / Entremetier / Gardemanger)
- Zubereitung & Anrichten aller Speisen gemäß Hotelstandards
- Qualitäts- und Frischekontrolle aller Lebensmittel und Endprodukte.
- Hygiene & HACCP: Sicherstellung der Einhaltung aller Vorgaben
- Anleitung von Commis und Auszubildenden, Weitergabe von Fachwissen
- Mitwirkung an der Menü- und Produktentwicklung, saisonale Ideen
- Vertretung anderer Posten bei Bedarf
- Einhaltung der Arbeitsabläufe und Dienstpläne
**Anforderungen**
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung als Chef de Partie oder vergleichbare Position
- Hohe Qualitätsorientierung, strukturierte Arbeitsweise
- Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Speisen
- Teamfähigkeit und klare Kommunikation
- Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene & HACCP
- Deutschkenntnisse
Halbpension mit 4-Gang-Wahlmenü & à la carte Geschäft
**Aufgaben **
- Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens (Saucier / Entremetier / Gardemanger)
- Zubereitung & Anrichten aller Speisen gemäß Hotelstandards
- Qualitäts- und Frischekontrolle aller Lebensmittel und Endprodukte.
- Hygiene & HACCP: Sicherstellung der Einhaltung aller Vorgaben
- Anleitung von Commis und Auszubildenden, Weitergabe von Fachwissen
- Mitwirkung an der Menü- und Produktentwicklung, saisonale Ideen
- Vertretung anderer Posten bei Bedarf
- Einhaltung der Arbeitsabläufe und Dienstpläne
**Anforderungen**
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung als Chef de Partie oder vergleichbare Position
- Hohe Qualitätsorientierung, strukturierte Arbeitsweise
- Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Speisen
- Teamfähigkeit und klare Kommunikation
- Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene & HACCP
- Deutschkenntnisse
Ref-Nr.: 11599743
Aktualisiert:
23.06.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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