Schmidts Tivoli GmbH
20359 Hamburg - Deutschland
Koch/Köchin
Arbeit
Vollzeit
ab 15.04.2026
Beschreibung
**DIE SCHMIDT-FAMILIE SUCHT VERSTÄRKUNG! **
**Chef de Partie (w/m/d)**
**40 Std./Woche - ab sofort **
Für unser hauseigenes Restaurants *Reep* suchen wir ab sofort einen Chef de Partie.
Das Schmidt steht für erstklassige Unterhaltung mitten auf der Hamburger Reeperbahn: In unseren drei Theatern, dem Schmidt Theater, dem Schmidts Tivoli und dem Schmidtchen, begeistern wir mit hochkarätigen eigenen Musiktheaterproduktionen, gnadenloser Comedy und schrägen Shows. Mit umfangreichem Ser... weiter lesen
**Chef de Partie (w/m/d)**
**40 Std./Woche - ab sofort **
Für unser hauseigenes Restaurants *Reep* suchen wir ab sofort einen Chef de Partie.
Das Schmidt steht für erstklassige Unterhaltung mitten auf der Hamburger Reeperbahn: In unseren drei Theatern, dem Schmidt Theater, dem Schmidts Tivoli und dem Schmidtchen, begeistern wir mit hochkarätigen eigenen Musiktheaterproduktionen, gnadenloser Comedy und schrägen Shows. Mit umfangreichem Ser... weiter lesen
**DIE SCHMIDT-FAMILIE SUCHT VERSTÄRKUNG! **
**Chef de Partie (w/m/d)**
**40 Std./Woche - ab sofort **
Für unser hauseigenes Restaurants *Reep* suchen wir ab sofort einen Chef de Partie.
Das Schmidt steht für erstklassige Unterhaltung mitten auf der Hamburger Reeperbahn: In unseren drei Theatern, dem Schmidt Theater, dem Schmidts Tivoli und dem Schmidtchen, begeistern wir mit hochkarätigen eigenen Musiktheaterproduktionen, gnadenloser Comedy und schrägen Shows. Mit umfangreichem Service in unseren Theatersälen, zwei hauseigenen Restaurants, einem Deli, einem Open-Air-Weingarten und drei Bars ist die Gastronomie zudem ein essentieller Bestandteil des Gesamterlebnisses unserer Gäste.
In unserem Restaurant Reep im Schmidt Theater stehen feine Fischkreationen mit internationalen Einflüssen im Mittelpunkt. Uns ist der respekt- und verantwortungsvolle Umgang mit frischen, möglichst regionalen Nahrungsmitteln eine Herzensangelegenheit.
**DAS BIETEN WIR DIR**
- eine spannende Herausforderung mitten auf dem Kiez
- eine lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre in einem legendären Unterhaltungstheater
- einen Betrieb, hinter dem du stehen kannst und ein bunt gemischtes Team, das es so nur im Schmidt gibt
- Mobilitätsangebote wie das HVV-Profiticket (Deutschlandticket als Profiticket zzgl. Zuschuss) und das JobRad
- Firmenfitness über EGYM Wellpass und Yogakurse im Haus
- monatliche Teamevents und regelmäßige Betriebsfeiern
- dauerhafte Vergünstigungen in unseren Theatern und Bars
**DEINE AUFGABEN      **
- Vorbereitung und Mitwirkung im À-la-carte-Bereich auf Deinem Posten
- Einarbeitung und Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Einbringen von Ideen zur Gestaltung neuer Gerichte und Speisen
- Qualitätssicherung vorhandener Standards
- Einhaltung der Wareneinsätze
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien, aller Reinigungsarbeiten und Küchenkontrolllisten
**DEIN PROFIL**
- abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin bzw. Koch
- selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- hohe Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft
- Leidenschaft und Kreativität in deinem Beruf
- Besitz der Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz
- Spaß an Teamarbeit
- Bereitschaft, sich einzubringen und Neues zu entwickeln
**DEINE BEWERBUNG**
Du findest dich in dieser Beschreibung wieder? Dann werde Teil unseres Teams! Schicke uns deine aussagekräftige Bewerbung per E-Mail an:** **[**bewerbung@tivoli.de**](https://mailto:bewerbung@tivoli.de)
**Bitte beachte, dass wir Bewerbungsunterlagen nur als PDF entgegennehmen können!**
**Chef de Partie (w/m/d)**
**40 Std./Woche - ab sofort **
Für unser hauseigenes Restaurants *Reep* suchen wir ab sofort einen Chef de Partie.
Das Schmidt steht für erstklassige Unterhaltung mitten auf der Hamburger Reeperbahn: In unseren drei Theatern, dem Schmidt Theater, dem Schmidts Tivoli und dem Schmidtchen, begeistern wir mit hochkarätigen eigenen Musiktheaterproduktionen, gnadenloser Comedy und schrägen Shows. Mit umfangreichem Service in unseren Theatersälen, zwei hauseigenen Restaurants, einem Deli, einem Open-Air-Weingarten und drei Bars ist die Gastronomie zudem ein essentieller Bestandteil des Gesamterlebnisses unserer Gäste.
In unserem Restaurant Reep im Schmidt Theater stehen feine Fischkreationen mit internationalen Einflüssen im Mittelpunkt. Uns ist der respekt- und verantwortungsvolle Umgang mit frischen, möglichst regionalen Nahrungsmitteln eine Herzensangelegenheit.
**DAS BIETEN WIR DIR**
- eine spannende Herausforderung mitten auf dem Kiez
- eine lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre in einem legendären Unterhaltungstheater
- einen Betrieb, hinter dem du stehen kannst und ein bunt gemischtes Team, das es so nur im Schmidt gibt
- Mobilitätsangebote wie das HVV-Profiticket (Deutschlandticket als Profiticket zzgl. Zuschuss) und das JobRad
- Firmenfitness über EGYM Wellpass und Yogakurse im Haus
- monatliche Teamevents und regelmäßige Betriebsfeiern
- dauerhafte Vergünstigungen in unseren Theatern und Bars
**DEINE AUFGABEN      **
- Vorbereitung und Mitwirkung im À-la-carte-Bereich auf Deinem Posten
- Einarbeitung und Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Einbringen von Ideen zur Gestaltung neuer Gerichte und Speisen
- Qualitätssicherung vorhandener Standards
- Einhaltung der Wareneinsätze
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien, aller Reinigungsarbeiten und Küchenkontrolllisten
**DEIN PROFIL**
- abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin bzw. Koch
- selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- hohe Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft
- Leidenschaft und Kreativität in deinem Beruf
- Besitz der Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz
- Spaß an Teamarbeit
- Bereitschaft, sich einzubringen und Neues zu entwickeln
**DEINE BEWERBUNG**
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**Bitte beachte, dass wir Bewerbungsunterlagen nur als PDF entgegennehmen können!**
Ref-Nr.: 10480115
Aktualisiert:
19.04.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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