Beschreibung
Der Küchenchef im Hotelrestaurant.
Voraussetzungen:
- **Abgeschlossene Kochausbildung und umfassende Berufserfahrung,**
- **Leitungserfahrung: Wichtig ist die Erfahrung als Souschef (stellvertretender Küchenchef),**
- **Fachwissen:** Tiefgreifendes Wissen über Speisenzubereitung, Lagerung und Warenprüfung ist unerlässlich,
- **Mitarbeiterführung und Koordination,**
- **Kalkulation und Einkauf:** Verantwortung für den **Einkauf, die Qualitätskontrolle** und die **Kalkulation von Waren und Preis... weiter lesen
Voraussetzungen:
- **Abgeschlossene Kochausbildung und umfassende Berufserfahrung,**
- **Leitungserfahrung: Wichtig ist die Erfahrung als Souschef (stellvertretender Küchenchef),**
- **Fachwissen:** Tiefgreifendes Wissen über Speisenzubereitung, Lagerung und Warenprüfung ist unerlässlich,
- **Mitarbeiterführung und Koordination,**
- **Kalkulation und Einkauf:** Verantwortung für den **Einkauf, die Qualitätskontrolle** und die **Kalkulation von Waren und Preis... weiter lesen
Der Küchenchef im Hotelrestaurant.
Voraussetzungen:
- **Abgeschlossene Kochausbildung und umfassende Berufserfahrung,**
- **Leitungserfahrung: Wichtig ist die Erfahrung als Souschef (stellvertretender Küchenchef),**
- **Fachwissen:** Tiefgreifendes Wissen über Speisenzubereitung, Lagerung und Warenprüfung ist unerlässlich,
- **Mitarbeiterführung und Koordination,**
- **Kalkulation und Einkauf:** Verantwortung für den **Einkauf, die Qualitätskontrolle** und die **Kalkulation von Waren und Preisen**,
- **Teamfähigkeit** und **Kommunikationsfähigkeit**,
- **Belastbarkeit** und **Stressresistenz** (Gelassenheit in hektischen Momenten),
- **Handwerkliches Geschick** und Kreativität,
- **Sorgfalt** und **Präzision** (Perfektionismus),
- Ein ausgeprägter **Geruchs- und Geschmackssinn**,
- **Organisationstalent** (um den Überblick über den Posten und die Arbeitsabläufe zu behalten),
- **Umsicht** (im Umgang mit scharfen Messern, heißem Fett und Hygienevorschriften).
Voraussetzungen:
- **Abgeschlossene Kochausbildung und umfassende Berufserfahrung,**
- **Leitungserfahrung: Wichtig ist die Erfahrung als Souschef (stellvertretender Küchenchef),**
- **Fachwissen:** Tiefgreifendes Wissen über Speisenzubereitung, Lagerung und Warenprüfung ist unerlässlich,
- **Mitarbeiterführung und Koordination,**
- **Kalkulation und Einkauf:** Verantwortung für den **Einkauf, die Qualitätskontrolle** und die **Kalkulation von Waren und Preisen**,
- **Teamfähigkeit** und **Kommunikationsfähigkeit**,
- **Belastbarkeit** und **Stressresistenz** (Gelassenheit in hektischen Momenten),
- **Handwerkliches Geschick** und Kreativität,
- **Sorgfalt** und **Präzision** (Perfektionismus),
- Ein ausgeprägter **Geruchs- und Geschmackssinn**,
- **Organisationstalent** (um den Überblick über den Posten und die Arbeitsabläufe zu behalten),
- **Umsicht** (im Umgang mit scharfen Messern, heißem Fett und Hygienevorschriften).
Ref-Nr.: 9518439
Aktualisiert:
01.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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