StartRaum Göttingen GmbH
37073 Göttingen - Deutschland
Koch/Köchin
Ausbildung
Vollzeit
ab 01.08.2026
Beschreibung
# Wir sind das Gartenhaus!
Wir sind Café, Bar, Frühstücks-Restaurant, Imbiss und Event-Location – im Herzen von Göttingen. Wir sind angetreten, um mehr urbane Stadtkultur nach Göttingen zu bringen! Wir freuen uns auf Euch!!!
Das Gartenhaus gehört zum Göttinger CoWorking-Space StartRaum Göttingen.
Wir suchen zum nächstmöglichen Termin einen motivierten Koch/eine Köchin (m/w/d) für eine **3-jährige Ausbildung** in unserem vielfältigen Betrieb. Du wirst bei uns nicht nur klassische Küchentechnik... weiter lesen
Wir sind Café, Bar, Frühstücks-Restaurant, Imbiss und Event-Location – im Herzen von Göttingen. Wir sind angetreten, um mehr urbane Stadtkultur nach Göttingen zu bringen! Wir freuen uns auf Euch!!!
Das Gartenhaus gehört zum Göttinger CoWorking-Space StartRaum Göttingen.
Wir suchen zum nächstmöglichen Termin einen motivierten Koch/eine Köchin (m/w/d) für eine **3-jährige Ausbildung** in unserem vielfältigen Betrieb. Du wirst bei uns nicht nur klassische Küchentechnik... weiter lesen
# Wir sind das Gartenhaus!
Wir sind Café, Bar, Frühstücks-Restaurant, Imbiss und Event-Location – im Herzen von Göttingen. Wir sind angetreten, um mehr urbane Stadtkultur nach Göttingen zu bringen! Wir freuen uns auf Euch!!!
Das Gartenhaus gehört zum Göttinger CoWorking-Space StartRaum Göttingen.
Wir suchen zum nächstmöglichen Termin einen motivierten Koch/eine Köchin (m/w/d) für eine **3-jährige Ausbildung** in unserem vielfältigen Betrieb. Du wirst bei uns nicht nur klassische Küchentechniken lernen, sondern auch echte Verantwortung für die Verpflegung unserer Gäste bei Events, Workshops und im Regelbetrieb übernehmen.
## **Deine Aufgaben in der Ausbildung**
### **Im Regelbetrieb:**
- Zubereitung von Speisen für Café/Bistro und Workshopteilnehmer
- Anwendung klassischer Küchentechniken und Kochmethoden
- Lagerbestandsverwaltung und Einkaufsplanung
- Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards
- Zusammenarbeit mit dem Team in der Küche
### **Bei Events & Veranstaltungen:**
- Planung und Kalkulation von Menüs für 20–120 Personen
- Catering-Zubereitung (Finger Food, Buffets, mehrgängige Menus)
- Vorbereitung von Speisen vor Ort oder in der Küche
- Arbeit unter Druck bei größeren Veranstaltungen
- Kreative Menü-Entwicklung für verschiedene Kundenanforderungen
### **Allgemein:**
- Abstimmung mit Event-Manager und Veranstaltungsteam
- Kundenberatung zu Allergien, Vorlieben und Budget
- Qualitätskontrolle und Geschmacksentwicklung
- Nachhaltige und regionale Ingredient-Auswahl
## **Dein Profil**
### **Du bringst mit:**
- Leidenschaft für gutes Essen und Kochen
- Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Grundverständnis für Hygiene und Lebensmittelsicherheit
- Flexibilität (Arbeit auch an Wochenenden/Abenden bei Events möglich)
- Interesse an nachhaltiger und regionaler Küche
- Bereitschaft zum Lernen und Ausprobieren
- **Keine kulinarischen Vorkenntnisse erforderlich – wir bilden aus!**
### **Wünschenswert:**
- Erste praktische Erfahrung in einer Küche oder Gastronomie
- Kreativität und Eigeninitiative
- Interesse an Veranstaltungsmanagement
## **Ausbildungsinhalte**
Nach der Berufsausbildungsverordnung Koch/Köchin vermitteln wir dir:
- Warenkunde und Lagerung
- Grundtechniken und Kochtechniken
- Menüplanung und Kalkulation
- Hygiene und Lebensmittelsicherheit (HACCP)
- Spezialküchen (vegetarisch, vegan, allergenfrei)
- Serviceabläufe und Kundenkommunikation
- Praktisches und theoretisches Wissen (Berufsschule 1–2 Tage/Woche)
## **Besonderheiten bei uns**
✓ Du lernst nicht nur im Restaurant, sondern in einem echten Veranstaltungsbetrieb
✓ Vielfalt: Regelbetrieb + Event-Catering + Workshopteilnehmerinnen
✓ Du siehst direkt den Impact deiner Arbeit
✓ Nachhaltigkeit & regionale Zutaten stehen im Fokus
✓ Flexible Lernumgebung mit kreativen Menschen
## **Rahmenbedingungen**
\*\*Ausbildungsdauer \*\*3 Jahre (Mindestalter 18)
\*\*Berufsschule \*\*1–2 Tage pro Woche in Hannover
\*\*Arbeitszeiten \*\*Mo–So ca. 35–40 Std./Woche; maximal 5 Tage die Woche
\*\*Vergütung \*\*Nach Ausbildungsordnung
\*\*Urlaub \*\*20 Tage/Jahr
\*\*Übernahme \*\*Nach erfolgreicher Ausbildung gute Chancen auf Weiterbeschäftigung
## **Deine Ansprechpartner**
**Direkte Anleitung:** Küchenchef und Inhaber
**Event-Koordinationsteam**
\*\*Geschäftsführung: \*\*Nils Brunnert, Viva Brunnert, Jonas Brunnert
## **Bewerbung**
Bitte sende deine Bewerbung mit folgenden Unterlagen:
- Anschreiben (kurz, persönlich)
- Lebenslauf
- Schulzeugnisse (letzte 2 Jahre)
- Optional: Referenzen oder praktische Erfahrungen
Wir sind Café, Bar, Frühstücks-Restaurant, Imbiss und Event-Location – im Herzen von Göttingen. Wir sind angetreten, um mehr urbane Stadtkultur nach Göttingen zu bringen! Wir freuen uns auf Euch!!!
Das Gartenhaus gehört zum Göttinger CoWorking-Space StartRaum Göttingen.
Wir suchen zum nächstmöglichen Termin einen motivierten Koch/eine Köchin (m/w/d) für eine **3-jährige Ausbildung** in unserem vielfältigen Betrieb. Du wirst bei uns nicht nur klassische Küchentechniken lernen, sondern auch echte Verantwortung für die Verpflegung unserer Gäste bei Events, Workshops und im Regelbetrieb übernehmen.
## **Deine Aufgaben in der Ausbildung**
### **Im Regelbetrieb:**
- Zubereitung von Speisen für Café/Bistro und Workshopteilnehmer
- Anwendung klassischer Küchentechniken und Kochmethoden
- Lagerbestandsverwaltung und Einkaufsplanung
- Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards
- Zusammenarbeit mit dem Team in der Küche
### **Bei Events & Veranstaltungen:**
- Planung und Kalkulation von Menüs für 20–120 Personen
- Catering-Zubereitung (Finger Food, Buffets, mehrgängige Menus)
- Vorbereitung von Speisen vor Ort oder in der Küche
- Arbeit unter Druck bei größeren Veranstaltungen
- Kreative Menü-Entwicklung für verschiedene Kundenanforderungen
### **Allgemein:**
- Abstimmung mit Event-Manager und Veranstaltungsteam
- Kundenberatung zu Allergien, Vorlieben und Budget
- Qualitätskontrolle und Geschmacksentwicklung
- Nachhaltige und regionale Ingredient-Auswahl
## **Dein Profil**
### **Du bringst mit:**
- Leidenschaft für gutes Essen und Kochen
- Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Grundverständnis für Hygiene und Lebensmittelsicherheit
- Flexibilität (Arbeit auch an Wochenenden/Abenden bei Events möglich)
- Interesse an nachhaltiger und regionaler Küche
- Bereitschaft zum Lernen und Ausprobieren
- **Keine kulinarischen Vorkenntnisse erforderlich – wir bilden aus!**
### **Wünschenswert:**
- Erste praktische Erfahrung in einer Küche oder Gastronomie
- Kreativität und Eigeninitiative
- Interesse an Veranstaltungsmanagement
## **Ausbildungsinhalte**
Nach der Berufsausbildungsverordnung Koch/Köchin vermitteln wir dir:
- Warenkunde und Lagerung
- Grundtechniken und Kochtechniken
- Menüplanung und Kalkulation
- Hygiene und Lebensmittelsicherheit (HACCP)
- Spezialküchen (vegetarisch, vegan, allergenfrei)
- Serviceabläufe und Kundenkommunikation
- Praktisches und theoretisches Wissen (Berufsschule 1–2 Tage/Woche)
## **Besonderheiten bei uns**
✓ Du lernst nicht nur im Restaurant, sondern in einem echten Veranstaltungsbetrieb
✓ Vielfalt: Regelbetrieb + Event-Catering + Workshopteilnehmerinnen
✓ Du siehst direkt den Impact deiner Arbeit
✓ Nachhaltigkeit & regionale Zutaten stehen im Fokus
✓ Flexible Lernumgebung mit kreativen Menschen
## **Rahmenbedingungen**
\*\*Ausbildungsdauer \*\*3 Jahre (Mindestalter 18)
\*\*Berufsschule \*\*1–2 Tage pro Woche in Hannover
\*\*Arbeitszeiten \*\*Mo–So ca. 35–40 Std./Woche; maximal 5 Tage die Woche
\*\*Vergütung \*\*Nach Ausbildungsordnung
\*\*Urlaub \*\*20 Tage/Jahr
\*\*Übernahme \*\*Nach erfolgreicher Ausbildung gute Chancen auf Weiterbeschäftigung
## **Deine Ansprechpartner**
**Direkte Anleitung:** Küchenchef und Inhaber
**Event-Koordinationsteam**
\*\*Geschäftsführung: \*\*Nils Brunnert, Viva Brunnert, Jonas Brunnert
## **Bewerbung**
Bitte sende deine Bewerbung mit folgenden Unterlagen:
- Anschreiben (kurz, persönlich)
- Lebenslauf
- Schulzeugnisse (letzte 2 Jahre)
- Optional: Referenzen oder praktische Erfahrungen
Ref-Nr.: 10333760
Aktualisiert:
27.04.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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