Einkäufer/in

Arbeitgeber: Tofutown Lüneburger Heide GmbH

Als einzige Person im Einkauf verantwortest du den Bereich eigenständig – von der strategischen Ausrichtung bis zur einzelnen Bestellung.

**Hauptaufgaben**

*Beschaffungsstrategie & Planung*

- Entwicklung und Umsetzung der Beschaffungsstrategie für Rohstoffe, Verpackungen sowie Hilfs- und Betriebsstoffe
- Suche neuer Lieferquellen und kontinuierliche Optimierung des Einkaufsergebnisses
- Vertragsverhandlungen und -abschlüsse
- Jahresmengenplanung in Abstimmung mit Vertrieb, Produktionsmanagement und Produktion

*Lieferanten- & Rohstofffreigabe*

- Prüfung, Auswahl und Bewertung von Lieferanten, Rohstoffen und Verpackungen in Abstimmung mit QM, Produktentwicklung, Produktion und Vertrieb
- Anforderung und Prüfung von Spezifikationen, Lieferantenselbstauskünften, Konformitätserklärungen und Zertifikaten (Bio, Demeter, Naturland, RSPO, IFS) bei neuen Rohstoffen und Lieferanten sowie laufende Überwachung der Zertifikate
- Pflege der Freigabelisten
- Steuerung der Lieferantenbewertung als Daueraufgabe

*Operativer Einkauf*

- Durchführung und Überwachung der Bestellungen in MS Navision, Pflege der Stammdaten
- Bestandsüberwachung von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen
- Prüfung und Verbuchung von Einkaufsrechnungen
- Reklamationsmanagement gegenüber Lieferanten

*Preis & Budget*

- Preisoptimierung für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe sowie Dienstleistungen
- Verantwortung für das Einkaufsbudget

*Reporting & Compliance*

- Erstellung von Einkaufsauswertungen und -statistiken
- Pflege der Herkunftsländerübersicht und Durchführung der Intrastat-Meldungen
- Sicherstellung der Einkaufs-Compliance, Ansprechpartner für den Einkauf bei Audits

**Anforderungen**

- Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung mit Schwerpunkt Einkauf oder betriebswirtschaftliches Studium
- Mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf, idealerweise im Bereich Lebensmittelrohstoffe
- Gute Kenntnisse in MS Navision bzw. vergleichbaren ERP-Systemen sowie sicherer Umgang mit MS Office
- Erfahrung in Lieferanten- und Vertragsverhandlungen sowie im Lieferantenmanagement
- Kenntnisse der Qualitäts- und Zertifizierungsanforderungen (z. B. Bio, Demeter, Naturland, RSPO, IFS) von Vorteil
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise sowie Freude daran, einen Bereich eigenverantwortlich zu gestalten
- Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen im Austausch mit Lieferanten und internen Schnittstellen
- Verhandlungssichere Deutsch- und gute Englischkenntnisse

**Das bieten wir dir**

- Eine vielseitige Stelle mit echter Verantwortung in einem kleinen Team mit kurzen Wegen und Du-Kultur.
- Leistungsgerechte Vergütung
- 30 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Arbeitswoche
- Flexible Arbeitszeiten
- Die Möglichkeit teilweise, im Home-Office zu arbeiten
- Betriebliche Altersvorsorge, damit du für später vorsorgen kannst
- Vermögenswirksame Leistungen