Die Friedrich-Schiller-Universität Jena ist eine dynamische und innovationsstarke Universität zentral in Deutschland gelegen. Mit einem breiten Fächerspektrum gestaltet sie die Zukunft durch exzellente Forschung und Lehre. Ihre wissenschaftliche Exzellenz spiegelt sich in den Profillinien Light - Life - Liberty wider, die wegweisende Erkenntnisse und nachhaltige Lösungen für die Gesellschaft von morgen liefern. Eng vernetzt mit führenden Forschungseinrichtungen, innovativen Unternehmen und renommierten Kultureinrichtungen treibt sie interdisziplinäre Entwicklungen voran. Mit rund 17.000 Studierenden und rund 10.000 Beschäftigten prägt sie Jena als pulsierende, international vernetzte Wissenschafts- und Zukunftsstadt.An der Professur für Biochemie und Physiologie der Ernährung am Institut für Ernährungswissenschaften der Friedrich-Schiller-Universität Jena ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stelle als

Wissenschaftliche:r Beschäftigte:r (Doktorand:in) - Ernährungswissenschaften

für die Dauer von drei Jahren zu besetzen. Es handelt sich um eine Teilzeitstelle im Umfang von 50% (20 Wochenstunden).

Das Institut für Ernährungswissenschaften besitzt eine moderne Infrastruktur für Forschung und Lehre und ist in ein interdisziplinäres Umfeld der Fakultät für Biowissenschaften eingebettet. Wissenschaftliche Schwerpunkte des molekular und biomedizinisch ausgerichteten Institutes sind die Entstehung, Prävention und Beeinflussung von ernährungsmitbedingten, altersassoziierten Krankheiten. Unter der Leitung von Herrn Prof. Dr. Stefan Lorkowski beschäftigt sich das Team der Professur für Biochemie und Physiologie der Ernährung insbesondere mit Forschung zu Mikronährstoffen und Forschung zu chronisch entzündlichen Erkrankungen wie der metabolischen Dysfunktion-assoziierten steatotischen Lebererkrankung (MASLD).

Als Teil unseres interdisziplinären Teams sind Sie maßgeblich an der Erforschung von Vitaminen, Mineralstoffen und Naturstoffen und deren Einfluss auf chronisch entzündliche Erkrankungen verantwortlich.
Arbeit an einem eigenen wissenschaftlichen Qualifizierungsprojekt (Promotion) in den Schwerpunkten der Professur
Beratung und Betreuung von Bachelor- und Masterstudierenden
Die Durchführung von Übungen im Bachelor-Studiengang (im Umfang von 2 LVS) gehört zu Ihrem Aufgabenbereich
Sie unterstützen uns im täglichen Betrieb der Labore und der Großgeräte

Wiss. Hochschulabschluss (Diplom/Master) in Ernährungswissenschaften, Biochemie, Biologie, Pharmazie oder verwandten Fächern
Gute Vorkenntnisse im Bereich der Ernährungsphysiologie und Humanernährung
Gute Englischkenntnisse (in Wort und Schrift) sowie sicherer Umgang mit Microsoft-Office-Anwendungen
Fähigkeit zur selbständigen und flexiblen Arbeit sowie ausgeprägter Teamgeist
Bereitschaft und Interesse an interdisziplinären Zusammenarbeiten und eigener wissenschaftlicher Arbeit
ein hohes Maß an Teamfähigkeit, Kommunikationskompetenz und Organisationtalent

ein inspirierendes akademisches Umfeld und Möglichkeiten zur kreativen Entfaltung und Gestaltung eines innovativen Forschungsprojektes
Mitarbeit in einem internationalen und interdisziplinären Team



eine universitäre Gesundheitsförderung, ein breites Hochschulsportangebot sowie flexible Arbeitszeiten
ein familienfreundliches Arbeitsumfeld
30 Tage Erholungsurlaub im Kalenderjahr zuzüglich zwei arbeitsfreier Tage am 24. und 31.12.


Die Stelle ist zunächst befristet auf 3 Jahre; eine Verlängerung ist möglich. Es handelt sich um eine halbe Stelle (50%). Die Vergütung richtet sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L) entsprechend den persönlichen Voraussetzungen bis zur Entgeltgruppe 13 TV-L inklusive einer tariflichen Jahressonderzahlung.

Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Qualifikation bevorzugt berücksichtigt.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich bis zum 05.03.2026 über unser Onlineformular....