Externe Stellenausschreibung

533-02.02-10.02/2026-05-05-Erster-Koch

Auf den Fischereischutzbooten und Fischereiforschungsschiffen des Bundes ist

ab sofort unbefristet eine Stelle im Dienstgrad eines

### Ersten Koch (w/m/d)

durch alle Geschlechter zu besetzen. Ort der Heuerbegründung ist Hamburg.

**Aufgaben:**

 Wahrnehmung aller Aufgaben im Dienstgrad des Ersten Koch auf den

Fischereischutzbooten und Fischereiforschungsschiffen des Bundes

 Verantwortung für die Zubereitung aller Mahlzeiten an Bord

 Anleitung des Kochsmaat

 Überwachung der Einhaltung aller Hygienebestimmungen im Kombüsenbereich

 Verpflegungsplanung nebst aller damit in Zusammenhang stehenden administrativen

Aufgaben

 Erstellung eines ausgewogenen Speiseplanes

 Proviantbestellung in Zusammenarbeit mit dem Proviantoffizier

**Anforderungen:**

 Ausbildung zur Köchin / zum Koch ist erforderlich

 Mehrfache Reisen im Dienstgrad des Ersten Kochs mit nachgewiesenen guten Leistungen

 Es sind allgemein mindestens gute Leistungen in Form von Zeugnissen oder

Bordzeugnissen der letzten drei Jahre nachzuweisen

 Einsatzbereitschaft zum Dienst auf allen Fischereischutzbooten und Fischereiforschungsschiffen

des Bundes, Zuverlässigkeit sowie die Fähigkeit zu gewissenhaftem

Arbeiten sind Voraussetzung

 Gültiges sowie uneingeschränktes Seediensttauglichkeitszeugnis und ein gültiger Reisepass

werden vorausgesetzt

 Sicherheitsgrundausbildung (Basic Safety Training) ist von Vorteil. Bei Fehlen muss dieses

vor der Einstellung bei der BLE erworben werden

 Teamfähigkeit wird vorausgesetzt

 Soziale Kompetenz ist vorhanden

**Vergütung:**

Die Heuer wird nach Heuertafel A.3 (Vorleute) HTV-See in der jeweils gültigen Fassung gezahlt.

Die Vergütung erfolgt gem. Ziff. 5 der Anl. 5 zu § 23 TVÜ-Bund vorläufig noch bis zum Abschluss

der Tarifverhandlungen nach den Bestimmungen des Tarifvertrages vom 11. Januar 1972, zur

Regelung der Arbeitsbedingungen der Kapitäne und Besatzungsmitglieder der Fischereischutzboote

und der Fischereiforschungsschiffe des Bundes zwischen der Bundesrepublik Deutschland,

vertreten durch den Bundesminister des Innern, einerseits und der Gewerkschaft Öffentliche

Dienste, Transport und Verkehr -Hauptvorstand-, der Deutschen Angestellten Gewerkschaft -

Bundesvorstand- andererseits. Zusätzlich findet der Tarifvertrag vom 31.01.1974 über

Zuwendungen für Kapitäne und Besatzungsmitglieder der Fischereischutzboote und

Fischereiforschungsschiffe des Bundes zwischen der Bundesrepublik Deutschland, vertreten durch

den Bundesminister des Innern, einerseits und der Gewerkschaft Öffentliche Dienste, Transport

und Verkehr -Hauptvorstand-, der Deutschen Angestellten Gewerkschaft -Bundesvorstandandererseits,

vorläufig weiterhin Anwendung.

Allgemeines:

Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung sieht sich der Inklusion verpflichtet.

Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung sind daher ausdrücklich erwünscht. Diese

werden im Auswahlverfahren besonders berücksichtigt.

Die BLE ist nach den Vorgaben des BGleiG und ausweislich ihres Gleichstellungsplanes bestrebt,

den Anteil an Frauen zu erhöhen. Bewerbungen von Frauen werden deshalb ausdrücklich begrüßt.

Mit der Bewerbung auf die o.g. Stelle erklären sich die Bewerbenden damit einverstanden, dass die

Bewerbungsunterlagen auch im Falle einer erfolglosen Bewerbung für die Dauer von mindestens

drei Monaten von der BLE aufbewahrt werden.

Nach erfolgreich durchlaufenem Auswahlverfahren ist ein aktuelles Führungszeugnis ohne

Eintragung vorzulegen.

senden Sie bitte bis zum 22.06.2026 als eine einzelne pdf-Datei an seepersonal@ble.de

bzw.

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

Haubachstraße 86

22765 Hamburg

Referat 533

z.Hd. Frau Eckl

Bitte reichen Sie Bewerbungsunterlagen per Post ohne Mappen ein; diese werden nicht zurückgesandt, ausschließlich für das Verfahren genutzt und ausschließlich datenschutzkonform vernichtet. Weitere Informationen zur BLE finden Sie unter www.ble.de; bei Fragen steht Ihnen Frau Eckl unter (Tel: 0228 6845 5511) gerne zur Verfügung.