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F&B Manager (m/w/d)

39 Stunden pro Woche

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unbefristet

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Frühester Beginn ab sofort

40.500 - 43.400 EUR pro Jahr

# Impuls des Nürburgrings

Energie. Bewegung. Gänsehaut. Der Nürburgring steht für all das – und genau das spürt man auch bei uns.

Die Nürburgring Hotels & Ferienpark bieten über 1.000 Betten, unterschiedliche Hotel- und Ferienhauskonzepte, mehrere Gastronomiebereiche und Großevents mit bis zu 3.000 Gästen – z. B. beim 24h-Rennen oder Rock am Ring.

Arbeiten bei uns heißt: mitten im Geschehen sein. Gastgeber:in sein. Verantwortung übernehmen. Und mit einem Team arbeiten, das zusammenhält – ob im Service, Housekeeping, an der Rezeption, in der Küche oder im kaufmännisch/technischen Bereichen.

Jetzt liegt es bei Ihnen.

Bewerben Sie sich unkompliziert online – wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.

\#ringrocker gesucht

# Was für uns zählt

Als F&B Manager (m/w/d) sind Sie mehr als ein Bindeglied – Sie sind der Taktgeber im Tagesgeschäft, der Überblick behält, mitgestaltet und Menschen motiviert. Gemeinsam mit dem F&B Direktor sorgen Sie dafür, dass Qualität, Service und wirtschaftliches Denken perfekt zusammenspielen – vor allem in unseren à-la-carte-Outlets.

Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:

- Sie sind präsent im operativen Alltag und unterstützen Ihre Teams dort, wo es zählt
- Sie behalten Lager, Bestellungen und Warenflüsse im Blick – transparent und effizient
- Sie sorgen mit Ihrem Team für einen aufmerksamen, persönlichen Service auf konstant hohem Niveau
- Sie analysieren Umsätze, Kosten und Abläufe – und denken dabei immer einen Schritt weiter
- Sie sind Ansprechpartner für Mitarbeitende, Kolleg:innen, Partner – und vor allem für unsere Gäste
- Sie gestalten Speise- und Getränkekarten mit – kreativ, marktorientiert und praxisnah
- Sie unterstützen die Budget- und Monatsplanung gemeinsam mit dem F&B Direktor
- Sie denken nicht nur mit, sondern voraus – bei Schulungen, Standards und Team-Entwicklung
- Und Sie tragen Verantwortung – für Sicherheit, Qualität und gutes Arbeiten im gesamten F&B-Bereich

# Das passt zu Ihnen – und zu uns

- Sie haben eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie erfolgreich abgeschlossen – idealerweise mit erster Führungserfahrung im F&B-Bereich.
- Sie bringen Leidenschaft für Gastgeberschaft mit und treten souverän auf – auf Deutsch wie auf Englisch.
- Sie behalten auch in lebhaften Situationen den Überblick und organisieren Ihre Aufgaben eigenverantwortlich.
- Sie haben ein gutes Gespür für Menschen – ob Gäste, Kolleg:innen oder externe Partner.
- Sie kommunizieren klar, arbeiten gerne im Team und bleiben auch unter Druck motiviert.
- Sie sind flexibel, zuverlässig und arbeiten strukturiert.
- Sie verfügen über einen Führerschein der Klasse B und ein eigenes Fahrzeug.
- Sie sind bereit, bei Bedarf Schicht- und Wochenenddienste zu übernehmen – besonders bei Veranstaltungen.
- Wünschenswert (aber kein Muss): Erfahrung in Projekten oder Pre-Openings

# Was Sie bei uns erwartet

- 1.000,00 EUR brutto als einmalige Wechselprämie
- Unbefristeter Arbeitsvertrag mit nur 3 Monaten Probezeit
- Mitarbeiterwohnungen nach Verfügbarkeit
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Vergünstigte Übernachtungen bei unseren Partnerhotels für Sie, Ihre Familie & Freunde
- Zugang zu den spannendsten Events am Nürburgring – Motorsport-Feeling gratis und weitere Mitarbeiter Benefits am Nürburgring (Vergünstigungen Fanshop, ring kino, etc.)
- Jubiläums- und Sondergratifikationen
- Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten – für Ihren nächsten Karriereschritt
- regelmäßige Entwicklungsgespräche
- Teamevents

Offene Fragen?

Melden Sie sich gerne bei uns – wir beantworten Ihre Anliegen zeitnah und unkompliziert.

Jetzt bewerben und Teil des #ringrocker-Teams werden!

\#sindSiedabei

\*die in der Stellenanzeige angegebene Gehaltsspanne versteht sich als Bruttojahresangabe.