skywalk allgäu gemeinnützige GmbH
88175 Scheidegg, Allgäu - Deutschland
Food-and-Beverage-Manager/in
Arbeit
Teilzeit Nachmittag
ab 16.02.2026
Beschreibung
**F&B-Manager - Waldwelt Skywalk Allgäu Scheidegg m/w/d**
Waldwelt Skywalk Allgäu Scheidegg
**Das sind wir**
Die Waldwelt Skywalk Allgäu in Scheidegg ist eine Walderlebniswelt mit über 70 Erlebnisstationen, die zum Entdecken und Erleben einladen. Das Highlight ist unser barrierefreier Baumwipfelpfad „Skywalk“. Von hier oben, aus bis zu 40 Metern Höhe, warten faszinierende Ausblicke auf die Allgäuer Alpen und den funkelnden Bodensee. 60 000 Quadratmeter voller Naturspaß werden von uns das gan... weiter lesen
Waldwelt Skywalk Allgäu Scheidegg
**Das sind wir**
Die Waldwelt Skywalk Allgäu in Scheidegg ist eine Walderlebniswelt mit über 70 Erlebnisstationen, die zum Entdecken und Erleben einladen. Das Highlight ist unser barrierefreier Baumwipfelpfad „Skywalk“. Von hier oben, aus bis zu 40 Metern Höhe, warten faszinierende Ausblicke auf die Allgäuer Alpen und den funkelnden Bodensee. 60 000 Quadratmeter voller Naturspaß werden von uns das gan... weiter lesen
**F&B-Manager - Waldwelt Skywalk Allgäu Scheidegg m/w/d**
Waldwelt Skywalk Allgäu Scheidegg
**Das sind wir**
Die Waldwelt Skywalk Allgäu in Scheidegg ist eine Walderlebniswelt mit über 70 Erlebnisstationen, die zum Entdecken und Erleben einladen. Das Highlight ist unser barrierefreier Baumwipfelpfad „Skywalk“. Von hier oben, aus bis zu 40 Metern Höhe, warten faszinierende Ausblicke auf die Allgäuer Alpen und den funkelnden Bodensee. 60 000 Quadratmeter voller Naturspaß werden von uns das ganze Jahr über mit einem außergewöhnlichen Event-Programm ergänzt. Unser Träger, die Katholische Jugendfürsorge der Diözese Augsburg e. V. (KJF Augsburg), zählt zu den größten Arbeitgebern im sozialen und medizinischen Bereich in Bayern. Mit rund 5.100 Mitarbeitenden in 80 Einrichtungen und Angeboten bietet die KJF Augsburg Stellen in 120 Berufsfeldern.
Mehr Informationen finden Sie unter www.waldwelt-allgaeu.de
**Dein Verantwortungsbereich:**
Wir suchen genau Dich – eine erfahrene, leidenschaftliche und umsetzungsstarke Führungskraft als **F&B-Manager (m/w/d)**, die unseren Gastronomiebereich auf das nächste Level bringt und die Waldwelt kulinarisch noch attraktiver macht.
- Gesamtverantwortung für den gesamten F&B-Bereich (SB-Restaurant, Biergarten, Kiosk, Event-Catering)
- Weiterentwicklung des Speisen- und Getränkeangebots (Regionalität & Nachhaltigkeit im Fokus)
- Personalführung und -entwicklung eines inklusiven Teams von 20–35 Mitarbeitenden (je nach Saison)
- Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP, Allergenkennzeichnung, Nachhaltigkeit)
- Einkauf, Warenwirtschaft, Kalkulation und Preispolitik
- Enge Zusammenarbeit mit Event- & Marketing-Team bei Sonderveranstaltungen und Caterings
- Kulinarische Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Sonderöffnungen (z. B. Waldweihnacht)
**Das bringst Du mit:**
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie (z. B. Hotelfachmann/-frau, Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
- Mind. **3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition** (Restaurant, Hotel, Freizeit- oder Erlebnisgastronomie)
- Hands-on-Mentalität – Du bist auch in der Hochsaison voll im operativen Geschehen dabei
- Ausgeprägte Gastgeber-Persönlichkeit mit natürlicher Freundlichkeit und Durchsetzungskraft
- Kreativität und Trendgespür für regionale und nachhaltige Küche
**Das bieten wir:**
- Eine vielseitige und verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
- Ein motiviertes Team und ein inspirierendes Arbeitsumfeld mitten in der Natur
- Eine langfristige Perspektive
- Die Chance, einen besonderen Ort aktiv weiterzuentwickeln
**Du willst die Waldwelt Skywalk Allgäu kulinarisch prägen und mit uns weiter wachsen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!**
skywalk allgäu gemeinnützige GmbH
Oberschwenden 25
88175 Scheidegg
**Deine Ansprechpartnerin:**
Frau Tatjana Schäfer
Stellv. Betriebsleitung/Personalleitung
08381 - 91202 21
**Unsere Einrichtung**
Waldwelt Skywalk Allgäu
Jetzt bewerben
https://skywalk-allgaeu.softgarden.io/job/62171439?l=de
Waldwelt Skywalk Allgäu Scheidegg
**Das sind wir**
Die Waldwelt Skywalk Allgäu in Scheidegg ist eine Walderlebniswelt mit über 70 Erlebnisstationen, die zum Entdecken und Erleben einladen. Das Highlight ist unser barrierefreier Baumwipfelpfad „Skywalk“. Von hier oben, aus bis zu 40 Metern Höhe, warten faszinierende Ausblicke auf die Allgäuer Alpen und den funkelnden Bodensee. 60 000 Quadratmeter voller Naturspaß werden von uns das ganze Jahr über mit einem außergewöhnlichen Event-Programm ergänzt. Unser Träger, die Katholische Jugendfürsorge der Diözese Augsburg e. V. (KJF Augsburg), zählt zu den größten Arbeitgebern im sozialen und medizinischen Bereich in Bayern. Mit rund 5.100 Mitarbeitenden in 80 Einrichtungen und Angeboten bietet die KJF Augsburg Stellen in 120 Berufsfeldern.
Mehr Informationen finden Sie unter www.waldwelt-allgaeu.de
**Dein Verantwortungsbereich:**
Wir suchen genau Dich – eine erfahrene, leidenschaftliche und umsetzungsstarke Führungskraft als **F&B-Manager (m/w/d)**, die unseren Gastronomiebereich auf das nächste Level bringt und die Waldwelt kulinarisch noch attraktiver macht.
- Gesamtverantwortung für den gesamten F&B-Bereich (SB-Restaurant, Biergarten, Kiosk, Event-Catering)
- Weiterentwicklung des Speisen- und Getränkeangebots (Regionalität & Nachhaltigkeit im Fokus)
- Personalführung und -entwicklung eines inklusiven Teams von 20–35 Mitarbeitenden (je nach Saison)
- Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP, Allergenkennzeichnung, Nachhaltigkeit)
- Einkauf, Warenwirtschaft, Kalkulation und Preispolitik
- Enge Zusammenarbeit mit Event- & Marketing-Team bei Sonderveranstaltungen und Caterings
- Kulinarische Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Sonderöffnungen (z. B. Waldweihnacht)
**Das bringst Du mit:**
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie (z. B. Hotelfachmann/-frau, Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
- Mind. **3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition** (Restaurant, Hotel, Freizeit- oder Erlebnisgastronomie)
- Hands-on-Mentalität – Du bist auch in der Hochsaison voll im operativen Geschehen dabei
- Ausgeprägte Gastgeber-Persönlichkeit mit natürlicher Freundlichkeit und Durchsetzungskraft
- Kreativität und Trendgespür für regionale und nachhaltige Küche
**Das bieten wir:**
- Eine vielseitige und verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
- Ein motiviertes Team und ein inspirierendes Arbeitsumfeld mitten in der Natur
- Eine langfristige Perspektive
- Die Chance, einen besonderen Ort aktiv weiterzuentwickeln
**Du willst die Waldwelt Skywalk Allgäu kulinarisch prägen und mit uns weiter wachsen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!**
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Oberschwenden 25
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**Deine Ansprechpartnerin:**
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08381 - 91202 21
**Unsere Einrichtung**
Waldwelt Skywalk Allgäu
Jetzt bewerben
https://skywalk-allgaeu.softgarden.io/job/62171439?l=de
Ref-Nr.: 9383505
Aktualisiert:
26.04.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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