Eulchen GmbH
55116 Mainz am Rhein - Deutschland
Leiter/in - Gastronomiebetrieb
Arbeit
Teilzeit Abend
ab 02.02.2026
Beschreibung
## 🍻 **F&B Manager (m/w/d)**
**im Eulchen Brauereiausschank, Wirtshaus & Eventlocation**
Wir suchen dich – eine engagierte, erfahrene Persönlichkeit, die mit Herz und Übersicht den Service im Griff hat. Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft, liebst strukturierte Abläufe und möchtest Teil eines lebendigen Gastronomie- und Eventkonzepts einer unabhängigen Mainzer Brauerei sein? Dann bist du bei uns genau richtig!
### Wer wir sind
Eulchen steht fĂĽr handwerklich gebrautes Bier, ehrliche KĂĽche un... weiter lesen
**im Eulchen Brauereiausschank, Wirtshaus & Eventlocation**
Wir suchen dich – eine engagierte, erfahrene Persönlichkeit, die mit Herz und Übersicht den Service im Griff hat. Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft, liebst strukturierte Abläufe und möchtest Teil eines lebendigen Gastronomie- und Eventkonzepts einer unabhängigen Mainzer Brauerei sein? Dann bist du bei uns genau richtig!
### Wer wir sind
Eulchen steht fĂĽr handwerklich gebrautes Bier, ehrliche KĂĽche un... weiter lesen
## 🍻 **F&B Manager (m/w/d)**
**im Eulchen Brauereiausschank, Wirtshaus & Eventlocation**
Wir suchen dich – eine engagierte, erfahrene Persönlichkeit, die mit Herz und Übersicht den Service im Griff hat. Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft, liebst strukturierte Abläufe und möchtest Teil eines lebendigen Gastronomie- und Eventkonzepts einer unabhängigen Mainzer Brauerei sein? Dann bist du bei uns genau richtig!
### Wer wir sind
Eulchen steht für handwerklich gebrautes Bier, ehrliche Küche und echte Gastfreundschaft – mitten auf dem historischen Kupferberg über den Dächern von Mainz.
Mit dem **Eulchen Wirtshaus**, dem **Eulchen Brauereiausschank** und unserer **Eventlocation** schaffen wir Orte, an denen Menschen zusammenkommen, um zu genießen, zu feiern und gute Momente zu teilen.
Unsere Küche ist bodenständig, unser Bier lokal gebraut – und unser Anspruch: Qualität, Authentizität und Leidenschaft in allem, was wir tun.
### Was wir bieten
• Übertarifliche Vergütung
• Kein Teildienst
• Zwei zusammenhängende freie Tage pro Woche
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten, flexible Arbeitszeitmodelle möglich
• Faire Bezahlung und transparente Strukturen – mit Möglichkeit zur übertariflichen Vergütung
• Ein motiviertes, herzliches Team mit flachen Hierarchien
• Mitarbeiterrabatte auf Speisen und Getränke
• Mitspracherecht bei der Weiterentwicklung unseres Konzepts
• Verantwortung mit Vertrauen: Du gestaltest mit – vom Tagesgeschäft bis zur Teamentwicklung
• Eine lebendige Atmosphäre in einem unabhängigen, wachsenden Unternehmen
### Deine Aufgaben
• Leitung und Führung des Servicepersonals im Tages- und Veranstaltungsbetrieb
• Erstellen und Koordinieren von Dienstplänen
• Organisation und Kontrolle des täglichen Serviceablaufs
• Bestellungen und Lagerorganisation im Servicebereich
• Aktive Mitarbeit im Service – du bist Teil des Teams, nicht nur Organisator:in
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und der Küche
• Eigenständiges und lösungsorientiertes Arbeiten im laufenden Betrieb
### Dein Talent
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
• Erfahrung in der Teamführung und Personalverantwortung
• Du bist ein kommunikativer Gastgeber mit Leidenschaft für guten Service
• Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsgefühl
• Freundlichkeit, Belastbarkeit und Fingerspitzengefühl – auch wenn’s mal stressig wird
### Jetzt bewerben!
Besuche uns auf [**www.eulchen-bier.de/jobs**](http://www.eulchen-bier.de/jobs)
und werde Teil eines Teams, das mit Leidenschaft, Bier und Haltung arbeitet.
Wir freuen uns auf dich!
**im Eulchen Brauereiausschank, Wirtshaus & Eventlocation**
Wir suchen dich – eine engagierte, erfahrene Persönlichkeit, die mit Herz und Übersicht den Service im Griff hat. Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft, liebst strukturierte Abläufe und möchtest Teil eines lebendigen Gastronomie- und Eventkonzepts einer unabhängigen Mainzer Brauerei sein? Dann bist du bei uns genau richtig!
### Wer wir sind
Eulchen steht für handwerklich gebrautes Bier, ehrliche Küche und echte Gastfreundschaft – mitten auf dem historischen Kupferberg über den Dächern von Mainz.
Mit dem **Eulchen Wirtshaus**, dem **Eulchen Brauereiausschank** und unserer **Eventlocation** schaffen wir Orte, an denen Menschen zusammenkommen, um zu genießen, zu feiern und gute Momente zu teilen.
Unsere Küche ist bodenständig, unser Bier lokal gebraut – und unser Anspruch: Qualität, Authentizität und Leidenschaft in allem, was wir tun.
### Was wir bieten
• Übertarifliche Vergütung
• Kein Teildienst
• Zwei zusammenhängende freie Tage pro Woche
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten, flexible Arbeitszeitmodelle möglich
• Faire Bezahlung und transparente Strukturen – mit Möglichkeit zur übertariflichen Vergütung
• Ein motiviertes, herzliches Team mit flachen Hierarchien
• Mitarbeiterrabatte auf Speisen und Getränke
• Mitspracherecht bei der Weiterentwicklung unseres Konzepts
• Verantwortung mit Vertrauen: Du gestaltest mit – vom Tagesgeschäft bis zur Teamentwicklung
• Eine lebendige Atmosphäre in einem unabhängigen, wachsenden Unternehmen
### Deine Aufgaben
• Leitung und Führung des Servicepersonals im Tages- und Veranstaltungsbetrieb
• Erstellen und Koordinieren von Dienstplänen
• Organisation und Kontrolle des täglichen Serviceablaufs
• Bestellungen und Lagerorganisation im Servicebereich
• Aktive Mitarbeit im Service – du bist Teil des Teams, nicht nur Organisator:in
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und der Küche
• Eigenständiges und lösungsorientiertes Arbeiten im laufenden Betrieb
### Dein Talent
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
• Erfahrung in der Teamführung und Personalverantwortung
• Du bist ein kommunikativer Gastgeber mit Leidenschaft für guten Service
• Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsgefühl
• Freundlichkeit, Belastbarkeit und Fingerspitzengefühl – auch wenn’s mal stressig wird
### Jetzt bewerben!
Besuche uns auf [**www.eulchen-bier.de/jobs**](http://www.eulchen-bier.de/jobs)
und werde Teil eines Teams, das mit Leidenschaft, Bier und Haltung arbeitet.
Wir freuen uns auf dich!
Ref-Nr.: 7490885
Aktualisiert:
07.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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