F&B Manager (m/w/d) Gastronomie

Eulchen GmbH

55116 Mainz am Rhein - Deutschland

Leiter/in - Gastronomiebetrieb Arbeit Teilzeit Abend ab 25.11.2025

Beschreibung

## 🍻 **F&B Manager (m/w/d)**

**im Eulchen Brauereiausschank, Wirtshaus & Eventlocation**

Wir suchen dich – eine engagierte, erfahrene Persönlichkeit, die mit Herz und Übersicht den Service im Griff hat. Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft, liebst strukturierte Abläufe und möchtest Teil eines lebendigen Gastronomie- und Eventkonzepts einer unabhängigen Mainzer Brauerei sein? Dann bist du bei uns genau richtig!

### Wer wir sind

Eulchen steht für handwerklich gebrautes Bier, ehrliche Küche und echte Gastfreundschaft – mitten auf dem historischen Kupferberg über den Dächern von Mainz.
Mit dem **Eulchen Wirtshaus**, dem **Eulchen Brauereiausschank** und unserer **Eventlocation** schaffen wir Orte, an denen Menschen zusammenkommen, um zu genießen, zu feiern und gute Momente zu teilen.
Unsere Küche ist bodenständig, unser Bier lokal gebraut – und unser Anspruch: Qualität, Authentizität und Leidenschaft in allem, was wir tun.

### Was wir bieten

• Übertarifliche Vergütung
• Kein Teildienst
• Zwei zusammenhängende freie Tage pro Woche
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten, flexible Arbeitszeitmodelle möglich
• Faire Bezahlung und transparente Strukturen – mit Möglichkeit zur übertariflichen Vergütung
• Ein motiviertes, herzliches Team mit flachen Hierarchien
• Mitarbeiterrabatte auf Speisen und Getränke
• Mitspracherecht bei der Weiterentwicklung unseres Konzepts
• Verantwortung mit Vertrauen: Du gestaltest mit – vom Tagesgeschäft bis zur Teamentwicklung
• Eine lebendige Atmosphäre in einem unabhängigen, wachsenden Unternehmen

### Deine Aufgaben

• Leitung und Führung des Servicepersonals im Tages- und Veranstaltungsbetrieb
• Erstellen und Koordinieren von Dienstplänen
• Organisation und Kontrolle des täglichen Serviceablaufs
• Bestellungen und Lagerorganisation im Servicebereich
• Aktive Mitarbeit im Service – du bist Teil des Teams, nicht nur Organisator:in
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und der Küche
• Eigenständiges und lösungsorientiertes Arbeiten im laufenden Betrieb

### Dein Talent

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
• Erfahrung in der Teamführung und Personalverantwortung
• Du bist ein kommunikativer Gastgeber mit Leidenschaft für guten Service
• Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsgefühl
• Freundlichkeit, Belastbarkeit und Fingerspitzengefühl – auch wenn’s mal stressig wird

### Jetzt bewerben!

Besuche uns auf [**www.eulchen-bier.de/jobs**](http://www.eulchen-bier.de/jobs)
und werde Teil eines Teams, das mit Leidenschaft, Bier und Haltung arbeitet.
Wir freuen uns auf dich!

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.

Ref-Nr.: 85995dc8487e29840fb047c50024aae1

Letztes Update: 20.12.2025