Auf Schloss Lieser vereinen wir einzigartige Geschichte mit moderner Hotellerie. Wir sind Gastgeber/innen aus Leidenschaft. Als Teil der Autograph Collection folgen wir dem Motto - exactly like nothing else! Unser tägliches Ziel ist es, unseren Gästen durch ein individuelles Erlebnis ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern.

Wir suchen **nach Vereinbarung** ein Teammitglied, in der Position des **F&B Bankett Assistant (m/w/d)**, das uns mit viel Freude und Tatendrang unterstützt.
 
**In Schloss Lieser haben wir 4 verschiedene Outlets:**

- **Restaurant Puricelli**, 40 Sitzplätze, gehobene Küche
- **Orangerie Frühstücksbereich** mit einem facettenreichen Frühstücksbuffet
- **Bar-/Lounge **Schmackhafte Bargerichte wie Salate, Burger, Pasta und vieles mehr
- **Terrasse **mit 100 Sitzplätzen – vom kleinen Lunch, über Kaffee und Kuchen oder einfach nur eine Tasse Tee, ein Glas Champagner, ein Mehr-Gänge-Menü am Abend bis hin zu einem Glas Wein für den Ausklang des Tages.
 
**IHRE HAUPTAUFGABEN:**

- Sie vertreten den F&B Manager sowie den Restaurantleiter in deren Abwesenheit und stellen einen professionellen Ablauf sicher.
- Sie arbeiten aktiv im operativen Geschäft mit und sind Hands-on im Service, beim Aufbau, im Mise-en-Place sowie in der Betreuung unserer Gäste während Veranstaltungen und Events.
- Sie übernehmen die Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Events – einschließlich Vor- und Nachbereitung, Ressourcenkoordination sowie Abstimmung mit internen und externen Partnern.
- Sie wirken im Sales-Team mit und unterstützen die administrative Eventplanung mit organisatorischem Geschick und strukturierter Arbeitsweise.
- Sie tragen zur Sicherstellung eines reibungslosen operativen Serviceablaufs in allen F&B-Bereichen bei – vom Frühstück über den À-la-carte-Service bis hin zu Bankettveranstaltungen.
- Mit Ihrer ausgeprägten Gastgebermentalität betreuen und beraten Sie unsere Gäste professionell, fördern aktiv den Zusatzverkauf und tragen maßgeblich zur Gästezufriedenheit bei.
- Das geht nur mit einer engen, effizienten und transparenten Zusammenarbeit mit allen Bereichen des Hotels.

**Warum bei Schloss Lieser arbeiten?**

- 30 Tage Urlaub
- Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld
- Vermögenswirksame Leistungen
- Eigene Mitarbeiterverpflegung
- Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung
- Unterstützung bei der Wohnungssuche & Mitarbeiterwohnungen 
- Interne Schulungen, digitale Schulungen und Weiterbildungsbudget
- Nationale und internationale Aufstiegs- und Transfermöglichkeiten innerhalb einer großen Hotelkette
- 20 % Rabatt auf alle F&B-Leistungen
- 50 % Rabatt auf alle F&B-Leistungen im Marriott Business Council central Germany
- Sonderpreise für Mitarbeiter und ihre Familien in über 9.500 Hotels von Marriott International, Inc.
- Online Shopping - Zahlreiche Vergünstigungen auf der Onlineplattform Corporate Benefits
- Arbeitgeberfinanzierte Krankenzusatzversicherung
- Genießen Sie Sonderkonditionen für Massage- und Kosmetikanwendungen
- Empfehlungsprämie bei der Vermittlung neuer Mitarbeiter\*innen

**Damit überzeugen Sie uns:**

- Sie haben mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
- Sie überzeugen durch ausgeprägte Organisationsstärke und die Fähigkeit, Aufgaben zwischen administrativer Planung und operativer Umsetzung effizient zu koordinieren und sinnvoll zu priorisieren.
- Mit Ihrer Hands-on-Mentalität und Flexibilität arbeiten Sie aktiv im Tagesgeschäft mit und behalten auch in anspruchsvollen Situationen einen kühlen Kopf.
- Sie sind von Herzen Gastgeber und erst zufrieden, wenn Gäste es auch sind.
- Sie verfügen über exzellente Produktkenntnisse im F&B und wissen diese in einer verständlichen Sprache dem Gast zu vermitteln.
- Sie sprechen fließend Deutsch und sehr gut Englisch. Jede weitere Sprache, wie Französisch und/oder Holländisch lassen unser Herz höher schlagen.
- Sie haben gute Umgangsformen und leben diese aus einem Selbstverständnis heraus.
- Auch in anspruchsvollen Situationen behalten Sie einen kühlen Kopf, sind organisiert und leben eine hohe Gastorientierung.
- Sie sind Teamplayer mit empathischer Persönlichkeit und einer optimistischen Grundeinstellung.
- Sie arbeiten strukturiert und ergebnisorientiert.
- **TEAM** heißt für Sie „**T**ogether **e**veryone **a**chieve **m**ore“ und damit sich gegenseitig zu unterstützen, auch bereichsübergreifend und nicht „**T**oll **e**in **a**nderer **m**achts.“
 
**INTERESSIERT?**

Bitte bewerben Sie sich über diese Stelle und unsere Kollegen aus dem Talent-Team werden sich schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.

Für den Direktkontakt steht Ihnen unsere F&B Managerin, Neeza Naeem, unter [neeza.naeem@schlosslieser.de](mailto:neeza.naeem@schlosslieser.de) zur Verfügung.

[Bewerbung starten](https://odysseyhotelgroup.recruitee.com/o/fb-bankett-assistant-mwd/c/new "Online-Bewerbung")