Fachkraft Gastronomie mit Ausbildungsverantwortung

BFK Hotel Trebeltal GmbH

17109 Demmin, Hansestadt - Deutschland

Hotelfachmann/-frau Arbeit Teilzeit Nachmittag ab 05.12.2025

Beschreibung

Das Hotel Trebeltal ist ein renommiertes Haus in Demmin mit einem gehobenen Anspruch an Service, Qualität und Gastfreundschaft. Neben Hotel- und Gastronomiebetrieb betreiben wir eine moderne Tennishalle und bilden regelmäßig Nachwuchskräfte im Gastgewerbe aus.

### **1. Hotelbetrieb**

- Check-in und Check-out von Gästen
- Betreuung und Beratung der Hotelgäste während ihres Aufenthalts
- Bearbeitung von Reservierungen und Reklamationen
- Kassenführung und Abrechnung
- Unterstützung bei der Organisation von Veranstaltungen und Tagungen

### **2. Restaurantservice**

- Betreuung der Gäste im Frühstücks-, À-la-carte- und Veranstaltungsservice
- Beratung bei Speisen- und Getränkeauswahl
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Kontrolle der Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP)

### **3. Tennishalle**

- Gästeempfang und -betreuung in der Tennishalle
- Buchungsmanagement für Plätze und Trainerstunden
- Koordination von Sportveranstaltungen oder Turnieren
- Unterstützung bei der Pflege und Kontrolle der Anlage

### **4. Ausbildung & Personalentwicklung**

- Anleitung und Betreuung von Auszubildenden im Beruf Hotelfachmann/-frau
- Erstellung von Ausbildungsplänen und Durchführung von Schulungen
- Bewertung der Ausbildungsleistungen gemäß Ausbildungsrahmenplan
- Zusammenarbeit mit der Berufsschule und der IHK
- **Anforderungen**
- Abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
- Zusatzqualifikation als **geprüfter Ausbilder (AEVO / AdA-Schein)**
- Berufserfahrung in der Hotellerie und Gastronomie, idealerweise auch im Veranstaltungsmanagement oder Freizeitsportbereich
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und ein sicheres, freundliches Auftreten
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Bereitschaft zu Wochenend- und Schichtdiensten
- Grundlegende EDV-Kenntnisse (z. B. MS Office, Hotelsoftware wie Protel o. ä.)

### **Wir bieten**

- Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem vielseitigen Betrieb
- Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und aktiv mitzugestalten
- Förderung von Weiterbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten
- Kollegiales Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
- Mitarbeiterverpflegung und Vergünstigungen

### **Arbeitsort:**

Demmin

### **Startdatum:**

Nach Vereinbarung

### **Arbeitszeit:**

Vollzeit / ggf. auch flexible Teilzeitmodelle möglich

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.