Unternehmen:


BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Burg - Dienstort Truppenküche Havelberg


Stellenbeschreibung:


* Sie erfüllen Aufgaben im Waren- und Lagermanagement, unterstützen Küchenleitung und Küchenbuchhaltung (Annehmen von Lieferungen, Einlagerung, Bestandsführung, Initiieren von Nachbestellungen) und kommissionieren Waren für die Produktion.
* Sie unterstützen die Küchenleitung und die Köchinnen bzw. die Köche bei der Planung des Lebensmitteleinsatzes, bei der Produktion und Nachbereitung, z. B. durch Vorbereiten der Lebensmittel für die Produktion, Vor- und Zubereiten kalter Speisen, Produzieren einfacher warmer Speisenkomponenten nach Rezept.
* Zu Ihren Aufgaben gehören der Auf- und Abbau der Teilmahlzeiten sowie Ausgabe der Verpflegung bzw. Überwachung der Entnahme aus der Ausgabe. Sie bedienen im Bedarfsfall auch die Kasse.
* Sie stellen die Dokumentation der Maßnahmen der Eigenkontrolle der Bundeswehr (MEkBw) sicher. Sie reinigen und desinfizieren die Warenannahme, die Lager, den Produktions- und den Ausgabebereich entsprechend der MEkBw.
* Bei Abwesenheit der Küchenleitung und der Köchinnen bzw. der Köche weisen Sie die Küchenservicekräfte in den Tagesablauf ein.
* Die Teilnahme an Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

* Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
* Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E 4 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
* Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienstelle vor Ort wahrzunehmen.
* Sie erhalten gegebenenfalls eine Schichtzulage in Höhe von 100,- Euro monatlich sowie Zusatzurlaub für Schichtdienstleistende von bis zu 3 Tagen im Jahr. 
* Sie haben die Möglichkeit, Trennungsgeld für das tägliche Pendeln oder beim auswärtigen Verbleib am Dienstort und/oder Umzugskostenvergütung zu erhalten.
* Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen. 
* Sie erhalten vermögenswirksame Leistungen sowie eine betriebliche Altersvorsorge.
* Sie haben bei einer 5-Tage-Woche 30 Tage Erholungsurlaub pro Jahr. Der 24. und 31. Dezember sind zusätzlich dienstfrei.
* Sie erhalten eine Jahressonderzahlung (Weihnachtsgeld).
* Sie profitieren von attraktiven und exklusiven Rabatten und weitere Benefits unserer Vertragspartner.

Qualifikationserfordernisse:


WAS FÜR UNS ZÄHLT

* Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft Küche
oder

* Sie verfügen über gleichwertige Fähigkeiten und Erfahrungen durch bspw. eine abgeschlossene Berufsausbildung zur/zum Köchin/Koch, Bäckerin/Bäcker, Konditorin/Konditor oder Fleischerin/Fleischer

* Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.
* Sie sind bereit in Schichten sowie an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
* Sie verfügen über eine uneingeschränkte Küchentauglichkeit gemäß der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz.
* Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit.
* Sie können täglich mehrfach Lasten über 5 kg bis 10 kg, vereinzelt bis 20 kg ohne Hilfsmittel heben. (z.B. das mehrfache Heben der Stühle auf bzw. von Tischen für Reinigungsarbeiten).
* Sie sind der körperlichen Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen  (-20°C bis +35°C) sowie Lärm, Feuchtigkeit und Geruch gewachsen.
* Sie können mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten umgehen.
* Sie arbeiten überwiegend im Stehen sowie mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.

* Wünschenswert sind Erfahrungen im (Groß-) Küchenbetrieb oder in der Gastronomie.

Ergänzende Informationen:


* Darüber hinaus finden Sie auf dem Bewerbungsportal der Bundeswehr weitere Einstiegsmöglichkeiten unter: https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de/
* Bitte bewerben Sie sich bevorzugt online über das Bewerbungsportal der Bundeswehr. Dies beschleunigt das Auswahlverfahren.

* Frau Voß, 03921 90 2115
* Frau Kantz, 03921 90 2118