Landfleischerei Trippigleben GmbH
38486 Klötze - Deutschland
Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)
Ausbildung
Vollzeit
ab 01.08.2026
Beschreibung
Die Landfleischerei Trippigleben wurde im Jahr 1990 gegründet. Seitdem haben wir uns stetig und kontinuierlich weiterentwickelt und nie vergessen, was unsere Ziele bei der Gründung waren. Und die sind bis heute gleich geblieben: Unseren Kunden mit handwerklichem Können die bestmögliche Qualität auf den Teller zu bringen.
Wir bieten in unserem Hauptsitz in Trippigleben für den** 01.08.2026** eine/n Ausbildungsplatz zur/zum **Fachverkäuferin/Fachverkäufer Fleisch- und Wurstwaren.**
**Stellen... weiter lesen
Wir bieten in unserem Hauptsitz in Trippigleben für den** 01.08.2026** eine/n Ausbildungsplatz zur/zum **Fachverkäuferin/Fachverkäufer Fleisch- und Wurstwaren.**
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Die Landfleischerei Trippigleben wurde im Jahr 1990 gegründet. Seitdem haben wir uns stetig und kontinuierlich weiterentwickelt und nie vergessen, was unsere Ziele bei der Gründung waren. Und die sind bis heute gleich geblieben: Unseren Kunden mit handwerklichem Können die bestmögliche Qualität auf den Teller zu bringen.
Wir bieten in unserem Hauptsitz in Trippigleben für den** 01.08.2026** eine/n Ausbildungsplatz zur/zum **Fachverkäuferin/Fachverkäufer Fleisch- und Wurstwaren.**
**Stellenbezeichnung**
Ausbildung zur/zum Fachverkäuferin/Fachverkäufer Fleisch- und Wurstwaren
**Ausbildungsdauer**
3 Jahre
**Aufgaben während der Ausbildung**
- Beratung und Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, Fleischaufschnitt, Feinkost und korrespondierenden Produkten
- Warenpräsentation, Regal- und Thekenpflege, Preis- und Werbekommunikation
- Warenannahme, Qualitätskontrolle, Haltbarkeits- und Lagerkennzeichnung
- Portionieren, Zuschnitt- und Aufschnittarbeiten gemäß Hygienevorschriften
- Kundenberatung zu Produktsortiment, Zubereitungsarten und Lagerung
- Einhaltung von HACCP- und Hygienerichtlinien, Lebensmittelsicherheit
- Kassenführung, Abrechnung, Reklamationsbearbeitung
- Mitarbeit im Team, Organisation des Arbeitsplatzes, Sauberkeit sicherstellen
**Ausbildungs- bzw. Lerninhalte**
- Verkaufstechniken, Kundenberatung, Warenkunde (Fleisch, Wurst, Feinkost)
- Kenntnisse zu Herstellung, Zerlegung und Zubereitung von Fleisch- und Wurstwaren (theoretisch)
- Hygiene, Lebensmittelsicherheit, Arbeitsschutz, HACCP
- Warenwirtschaft, Lagerung, Bestellwesen, Buchungen
- Warenpräsentation, Verkaufsförderung, Werbung
- Rechtliche Grundlagen ( Kennzeichnung, Lebensmittelrecht, Verbraucherschutz)
**Anforderungen**
- Mindestens Hauptschulabschluss oder Realschulabschluss
- Freude am direkten Kundenkontakt, gute Kommunikationsfähigkeit
- Interesse an Fleisch- und Feinkostprodukten, Sinn für Qualität
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Kundenorientierung
- Bereitschaft zu Schichtdienst, Arbeitszeiten im Einzelhandel (ggf. auch mal auf einem Samstag)
- Hygiene- und Qualitätsbewusstsein, Verantwortungsbewusstsein
**Arbeits- und Ausbildungsumfeld**
- Praxisnahe Anleitung durch qualifizierte Ausbilder
- Berufsschulunterricht Blocksunterricht
- Tarifliche Ausbildungsvergütung, ggf. Zusatzleistungen, Karrierechancen im Vertrieb
**Berufliche Perspektiven**
- Nach Abschluss: Fachverkäuferin/Fachverkäufer Fleisch- und Wurstwaren
- Aufstiegsmöglichkeiten z. B. Verkaufsleitung, Filialleitung, Bereichsleitung Feinkost, Weiterbildungen im Bereich Lebensmittelhandel, HACCP-Beauftragter, Spezialgebiete (z. B. Feinkost, Käse, Warenkunde)
**Bewerbungsunterlagen**
- **Sende uns Deine Bewerbungsunterlagen gern per Mail an: info@landfleischerei-trippigleben.de oder per Post.**
**Ansprechpartner: Marco Beckmann**
**Gern kannst du unser Unternehmen auch vorab in einem Praktikum kennenlernen.**
**Wir freuen uns auf Dich!**
Wir bieten in unserem Hauptsitz in Trippigleben für den** 01.08.2026** eine/n Ausbildungsplatz zur/zum **Fachverkäuferin/Fachverkäufer Fleisch- und Wurstwaren.**
**Stellenbezeichnung**
Ausbildung zur/zum Fachverkäuferin/Fachverkäufer Fleisch- und Wurstwaren
**Ausbildungsdauer**
3 Jahre
**Aufgaben während der Ausbildung**
- Beratung und Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, Fleischaufschnitt, Feinkost und korrespondierenden Produkten
- Warenpräsentation, Regal- und Thekenpflege, Preis- und Werbekommunikation
- Warenannahme, Qualitätskontrolle, Haltbarkeits- und Lagerkennzeichnung
- Portionieren, Zuschnitt- und Aufschnittarbeiten gemäß Hygienevorschriften
- Kundenberatung zu Produktsortiment, Zubereitungsarten und Lagerung
- Einhaltung von HACCP- und Hygienerichtlinien, Lebensmittelsicherheit
- Kassenführung, Abrechnung, Reklamationsbearbeitung
- Mitarbeit im Team, Organisation des Arbeitsplatzes, Sauberkeit sicherstellen
**Ausbildungs- bzw. Lerninhalte**
- Verkaufstechniken, Kundenberatung, Warenkunde (Fleisch, Wurst, Feinkost)
- Kenntnisse zu Herstellung, Zerlegung und Zubereitung von Fleisch- und Wurstwaren (theoretisch)
- Hygiene, Lebensmittelsicherheit, Arbeitsschutz, HACCP
- Warenwirtschaft, Lagerung, Bestellwesen, Buchungen
- Warenpräsentation, Verkaufsförderung, Werbung
- Rechtliche Grundlagen ( Kennzeichnung, Lebensmittelrecht, Verbraucherschutz)
**Anforderungen**
- Mindestens Hauptschulabschluss oder Realschulabschluss
- Freude am direkten Kundenkontakt, gute Kommunikationsfähigkeit
- Interesse an Fleisch- und Feinkostprodukten, Sinn für Qualität
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Kundenorientierung
- Bereitschaft zu Schichtdienst, Arbeitszeiten im Einzelhandel (ggf. auch mal auf einem Samstag)
- Hygiene- und Qualitätsbewusstsein, Verantwortungsbewusstsein
**Arbeits- und Ausbildungsumfeld**
- Praxisnahe Anleitung durch qualifizierte Ausbilder
- Berufsschulunterricht Blocksunterricht
- Tarifliche Ausbildungsvergütung, ggf. Zusatzleistungen, Karrierechancen im Vertrieb
**Berufliche Perspektiven**
- Nach Abschluss: Fachverkäuferin/Fachverkäufer Fleisch- und Wurstwaren
- Aufstiegsmöglichkeiten z. B. Verkaufsleitung, Filialleitung, Bereichsleitung Feinkost, Weiterbildungen im Bereich Lebensmittelhandel, HACCP-Beauftragter, Spezialgebiete (z. B. Feinkost, Käse, Warenkunde)
**Bewerbungsunterlagen**
- **Sende uns Deine Bewerbungsunterlagen gern per Mail an: info@landfleischerei-trippigleben.de oder per Post.**
**Ansprechpartner: Marco Beckmann**
**Gern kannst du unser Unternehmen auch vorab in einem Praktikum kennenlernen.**
**Wir freuen uns auf Dich!**
Ref-Nr.: 8598504
Aktualisiert:
01.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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